साबूदाने की खीर बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तो ! |
| Sabudana Kheer In Hindi by Aju |
मैं। आज आप के सामने पेय पदार्थ रेसिपी , के तहत। साबूदाने की खीर बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। साबूदाने की खीर आप छोटे साबूदाना या बड़े साबूदाने से बना सकते हैं। साबूदाना की खीर व्रत के दिनों में बनाकर खाया जाता हैं। साबूदाने की खीर बनाने की विधि। यह रेसिपी एक दम सरल विधि। के अनुसार और कम समय में। तैयार होने वाली यह रेसिपी हैं। आप एक बार , इस तरह से बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी। जरूर पसंद आऐगी।
बुनियादी जानकारी :-
- शेफ :- अजू पी जोर्ज ,
- पेय पदार्थ रेसिपी।
- चार से पांच व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
- तैयारी के समय 10 मिनट ,
- साबुदाना खीर बनाने का समय 20 मिनट ,
- नुस्खा के प्रकार : साबूदाने की खीर ,
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
साबूदाना की खीर बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-
- छोटे साबूदाना :- 250 ग्राम छोटे साबूदाना ,
- दूध :- एक लीटर क्रीम वाला दूध।
- शक्कर :- एक कटोरी शक्कर ( 100 ग्राम चीनी )
- किशमिश :- एक टेबल स्पुन किशमिश।
- बादाम :- नौ या दस बादाम बारीक काटा हुआ ।
- घी :- तीन टी स्पुन घी
- छोटी इलाइची :- चार से पांच छोटी इलाइची पाउडर।
साबुदाना की खीर बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। :-
स्टैप 1सब से पहले आप दूध को मिल्क फ्राई पैन में डालकर दूध को गरम करे। और बादाम को बारीक खाट ले।
स्टैप 2
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| Sabudana Kheer |
अब आप नॉन स्टिक फ्राई पैन ले। उस में दो टी स्पुन घी डाल कर , घी को गरम करें। जब घी गरम होने पर। उस में। साबूदाने डाल कर। फ्राई करें। इस प्रकार से सभी साबूदाने को फ्राइ कर के , किसी बर्तन मे ले।
स्टेप 3
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| How to make Sabudana Kheer |
अब आप फ्राइ किया हुआ साबूदाना ले उस में से एक कटोरी साबूदाने को मिक्सी के जार में डाल कर। साबूदाने का पीस ले। और किसी बर्तन में रख ले।
स्टेप 4
जब दूध में उबाल आने पर उस में। एक कटोरी शक्कर डाल। कर गरम करें। अब आप उस में। पीसा हुआ साबूदाना पाउडर डाल कर। लगातार चम्मचे हिलाते हुएं। पकाएं। 2 मिनट तक। अब आप उस में। फ्राइ किया हुआ साबूदाना डाल कर। गैस का आँच कम रख कर। पकाएं।
स्टैप 5
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| Sabudana Kheer |
अब आप साबूदाने की खीर में। किशमिश , बादाम डाल कर। मध्यम आँच में पकने दीजिए। प्रत्येक 2 मिनिट में खीर को चम्मच से हिलाते हुए। पकाए।
स्टैप 6
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| साबूदाने की खीर |
जब साबूदाने की खीर गाढ़ी दिखने लगे। तब आप इलाइची पाउडर डाल कर। गैस को बंद कर दीजिए। साबूदाने की खीर को गरम सर्व कर सकते हैं। या तो ठंडी सर्व कर सकते हैं।
नोट :-
- स्टैप 5 में साबूदाने की खीर को चम्मच से हिताते हुए। पकाएं नहीं तो साबूदाने की खीर बर्तन के , तले पर लग सकता हैं।
सुझाव :-
- साबूदाने खीर को गरमा - गरम या एकदम ठंडी सर्व कर सकते हैं। इसे आप व्रत में भी बना सकते हैं। और जब आपका मीठा खाने का मन हो, तब इसे बना सकते हैं।
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| साबूदाने की खीर |
आप इस प्रकार से साबूदाने की खीर बनाने की विधि। से बनाकर सर्व करें। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो , आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी श्ेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी 4 यू ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
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| Sabudana Kheer In Hindi by Aju |
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