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मंगलवार, 6 जून 2017

जैन दाल फ्राई रेसिपी इन हिंदी अजू पी जार्ज



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जैन दाल फ्राई रेसिपी इन हिंदी अजू पी जार्ज  

जैन दाल फ्राई बनाने की विधि। 

नमस्ते दोस्तों !
                                                       मैं। आज आप के सामने तूअर दाल जैनी स्टाईल में बनाने की विधि। आप के सात शेयर करना चाहता हूँ। इस का स्वांद बहुत ही अच्छा होता हैं। जैन दाल फ्राई की विशेषता यह होती हैं। कि इस में प्याज और लहसुन , अदरक का प्रयोग नहीं किया जता हैं। तो भी इस का स्वांद आप को अच्छा लेगेगा।
बुनियादी जानकारी :-

  • वेज रेसिपी
  • दाल रेसिपी ,
  • चार व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
  • तैयारी का समय 30 मिनट ,
  • दाल को फ्राई करने का समय 15 मिनट ,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन
  • कार्य करता हैं।  दो ,

उपकरणों की आवश्यक्ता  :-


जैन दाल फ्राई  बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-

  1. तूअर दाल / अरहर की दाल :- एक कटोरी तूअर दाल ,
  2. हरी मिर्च :- दो हरी मिर्च स्लाईस के रूप मे काटा हुआ ,
  3. टमाटर :- एक टमाटर जो स्लाईस के रूप में किया हुआ ,
  4. घी :- एक सर्वीस स्पुण घी ,
  5. साबूत लाल मिर्च :- दो साबूत लाल मिर्च ,
  6. जीरा :- 1/2 टी स्पुण जीरा ,
  7. हिंग :- 1/4 टी स्पुण हिंग ,
  8. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर,
  9. लाल मिर्च पाउडर :- 1/2 टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर ,
  10. नमक :- स्वांदानुसार ,
  11. बटर :- एक टी स्पुण बटर ,
  12. पानी :- तीन कटोरी पानी। जिस बर्तन में दाल लिया उतना ही पानी ,

जैन दाल फ्राई रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप

जैन दाल बोईल करने की विधि। इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1
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जैन दाल फ्राई रेसिपी इन हिंदी अजू पी जार्ज  

                                                             सब से पहले आप एक कटोरी तूअर दाल का अच्छी तरह से साफ पानी में धो ले। अब आप एक प्रेशर कुंकर ले। उस में आप साफ किया हुआ तूअर दाल डाल ले।  और तीन कटोरी पानी डाल ले। उस में स्वांदानुसार नमक डाल ले। और 1/4 टी स्पुण हींग भी डाल कर आप उसे चार सिटी लगा ले। और गैंस को बंद कर दे। जब तक की कुंकर का प्रेशर कम नहीं हो जता तब -तक आप उसे ना खोले।

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how to make jain dal fry in hindi,

स्टेप 2
                                           अब आप मिक्सी का जार ले। उस में आप टामटर जो स्लाईस किया हुआ , और हरी मिर्च , एक सर्वीस स्पुण पानी डाल कर अच्छी तरह से उसे पीस ले। और किसी कटोरी में ले। कर रख ले।

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स्टेप 3
                                                   अब आप एक नॉन स्टिक फ्राई पैन ले। उस में एक सर्वीस स्पुण घी डाल कर आप उसे गरम करें। जब घी गरम  होने पर आप उस में सबुत लाल मिर्च , जीरा डाल कर फ्राई करें। जब जीरा  तड़कने लगे तब आप उस में। पीसा हुआ टमाटर पेस्ट डाल ले। और उस में 1/2 टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर डाल कर अच्छी तरह से उसे फ्राई करें। जब तक की उस में से घी नहीं। चोड दे। तब -तक आप उसे फ्राई करें।

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jain dal fry recipe in hindi by aju p george

स्टेप 4
                                           अब आप उस फ्राई पैन में बोईल दाल डाल कर स्वांदानुसार नमक डाल कर एक उबाल आने दे। और गैस को बंद कर दे। और उस पर एक टी स्पुण बटर डाल कर ढ़कन लगा कर रख ले।

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jain dal fry recipe in hindi by aju p george

नोट :-

  • दाल बोईल करते समय आप उस में पानी की मात्रा बड़ा सक्ते हो। 

सुझाव :-

  • आप दाल बोईल करते समय कोलम ईमली का प्रयोग कर सक्ते हो। या अमचूर पाउडर का प्रयोग कर सक्ते हो। 
  • आप बटर के स्थान पर क्रीम का प्रयोग कर सक्ते हो। 
  • आप मिक्स दाल का प्रयोग कर सक्ते हो। 

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                                                                           लो आप का जैन दाल फ्राई तैयार हैं। आप इसे प्रकार से बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी पंसद जरूर आऐग। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इसे अपने दोस्तों। में। शेयर जरूर करे। और इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड जरूर करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने  को मिल सक्ती हैं। और इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किचन को मेनेज करें।
 प्रिंट पी डी एफ फाईल - जैन दाल फ्राई बनाने की विधि 
आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-


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