सिंग भुजिया बनाने की विधि। आप के साथ में शेयर करना चाहता हँ। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार , आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें।
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sing bhujia recipe in hindi by aju p george
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सिंग भुजिया बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तो !मैं। आज आप के सामने नमकीन रेसिपी , के तहत , सिंग भुजिया बनाने की विधि। आप के साथ में शेयर करना चाहता हँ। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार , आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। और आप को इस ब्लॉग में। सिंग भुजिया को मइक्रोऑवन में बनाने की विधि। आप को पढ़ने को मिलती रहेगी। हम आप को सिखाऐगे। लाजावाब सिंग भुजिया बनाने की विधि।
कृप्या ध्यान दे :-
- किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लीक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।
बुनियादी जानकारी :-
- वेज रेसिपी ,
- चार व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
- तैयारी के समय 10 मिनट ,
- खाना पकाने का समय 20 मिनट ,
- नुस्खा के प्रकार : सिंग भुजिया ,
- कार्य करता हैं। :- दो
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
सिंग भुजिया बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-
- सिंग :- मूंगफली 250 ग्राम मूंगफली ,
- काली मिर्च :- एक टी स्पुण काली मिर्च ,
- लौंग :- चार - पांच लौंग ,
- जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा ,
- अज़वाइंन :- 1/4 टी स्पुण अज़वाइन ,
- सोंठ :- दो एम एम का सोंठ का टुकड़ा ,
- चाट मसाला :- एक टी स्पुण चाट मसाला ,
- लाल मिर्च पाउडर :- 1/2 टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर ,
- इड़ली चावल :- दो टी स्पुण इड़ली चावल ,
- मैदा :- चार टी स्पुण मैदा ,
- बेसन :- दो टी स्पुण बेसन ,
- साबुत लाल मिर्च :- पांच साबुत लाल मिर्च ,
- नमक :- स्वादंनुसार ,
- तेल :- एक लिटर तेल सिंग भुजिया तलने के लिऐ।
सिंग भुजिया बनाने की विधि। स्टेप बय स्टेप इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1 |
| सिंग भुजिया रेसिपी |
सब से पहले आप मूंगफली को आप साफ पानी से धो कर जारी में ले। अब आप इमाम दस्ता /सिलबट्टा में एक टी स्पुण काली मिर्च , पांच लौंग , 1/4 टी स्पुण जीरा , 1/4 टी स्पुण अज़वाइन , दो एम एम का सोंठ का टुकड़ा , लेकर इन सभी को आप इमाम दस्ता / सिलबट्टा में डाल कर कुट ले। इस मिश्रण को किसी कटोरी में लेकर रख ले।
स्टेप 2
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| सिंगदाना रेसिपी इन हिंदी |
अब आप मिक्सी के जार लें। उस में सुखा पांच साबुत लाल मिर्च , दो टी स्पुण इड़ली चावल , चार टी स्पुण मूंगफली , और स्वादंनुसार नमक डाल कर आप उसे अच्छी तरह से पिस ले। जब सभी मिश्रण अच्छी तरह से पिसने पर आप उस में चार टी स्पुण मैदा , दो टी स्पुण बेसन और सिलबट्टा में कुटा हुआ , 1/2 टी स्पुण मसाला डाल कर। अच्छी तरह से पिस ले। और किसी मिक्सीग बॉल में लेकर रख ले। और उस में एक सर्वीस स्पुण पानी डाल कर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर ले।
स्टेप 3
अब आप एक मिक्सीग बॉल ले। उस में आप दो टी स्पुण तेल डालें। उस में 1/2 टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर , स्वादंनूसार नमक , आधा टी स्पुण चाट मसाला , 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर , और इमाम दस्ता /सिलबट्टा में पिसा हुआ 1/2 टी स्पुण मसाला डाल कर अच्छी तरह इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले। और उस में मूंगफली डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें।
स्टेप 4
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| सिंगदाना रेसिपी इन हिंदी |
अब नॉन स्टिक कढ़ाइ ले। उस में आप एक लिटर तेल डाल कर तेल को गरम करें। जब तेल हल्का गरम होने पर आप बेसन का पेस्ट में आप तैयार किया हुआ , मूंगफली डाल कर आप उसे जारी में लेकर आप एक टी स्पुण की सहायता से एक - एक सिंग भुजिया डालें। और हिलाते हुए। डालें। और जब सिंग भुजिया हल्का गौल्डन कलर में होने पर आप उसे जारी में ले।
स्टेप 5
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| sing bhujia recipe in hindi |
जब सीग भुजिया हल्का ठंडा होने पर आप उस में 1/4 टी स्पुण मसाला जो की सिलबट्टा में कुटा हुआ डाले। और 1/4 टी स्पुण चाट मसाला डाल कर रख ले। जब ठंडा होने पर आप उसे सर्व करें।
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| sing bhujia recipe in hindi |
नोट :-
- मुंगफली को ज्यादा देर तक पानी में ना रखें।
- सिंग भुजिया फ्राई करते समय तेल ज्यादा गरम ना हो जिस से सिंग भुजिया ज्यादा करारी होगी।
सुझाव :-
- सिंग भुजिया हल्का खट्टा - मिट्टा बनाना हो तो आप एक टी स्पुण शक्कर पाउडर , हल्का अमचुर पाउडर डाल कर मुंगफली को मिक्स करें। और तैयार पेस्ट में डाल कर सिंग भुजिया को फ्राई करें।
- सिंग भुजिया ज्यादा करारी चाहिएं। तो आप बैसन का उपयोग ना करें। मेदा और चावल पाउडर का प्रयोग करें।
- आप इस प्रकार से ऐयर टाईट बॉक्स में रख कर स्टोर कर सक्ते हों।
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| sing bhujia recipe in hindi |
आप को सिंग भुजिया रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी ऐपकरें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
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