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9.12.16

पत्ता गौभी की सब्जी

http://indian-recipes-4you.blogspot.com/2016/12/blog-post_99.html

पत्ता गौभी  की  सब्जी

नमस्ते दोस्तो!

                       में आप आप के सामने एक नया रेसिपी लेकर आया हुँ। पत्ता गौभी  की सब्जी यह सब्जी एक दम सुखा हैं। और यह सब्जी जल्दी बना सक्ते हो। और बच्चों को फि पसंद अने वाली सब्जी हैं। आप इसे बना कर देखें।

बुनियादी जानकारी:-

  • वेज रेसिपी 
  • दो व्यक्तियों कि रेसिपी
  • तैयारी कि समय 10 मिनिट
  • खाना पकाने का समय 20 मिनिट

नुस्खा के प्रकार: मुख्य पत्ता गौभी  और नारियेल ।
कार्य करता हैं: दो
उपकरणों कि आवश्यक्ता
सामग्री:-


पत्ता गौभी  की  सब्जी के सामग्री इस प्रकार हैं।:-

  1. पत्ता गौभी :- आधा किलो पत्ता गौभी  बारिक किया हुवा
  2. नारियेल:- आधा नारियेल बारिक किया हुवा
  3. हरी मिर्ची:- तीन हरी मिर्ची बारिक किया हुवा
  4. कडि पता:- 10 पता ( मिटा नीम का पता )
  5. राई:- आधा स्पूण राई
  6. प्याज:- एक प्याज बारिक किया हुवा
  7. अधरक:- 5 एम एम का टुकड़ा बारिक किया हुवा
  8. लसण:- 5 कली कुटा हुवा
  9. हल्दी:- आधा स्पुण हल्दी
  10. तेल:- एक सर्वीस स्पुण
  11. नमक:- आवश्यक्ता के अनुसार

बनाने कि विधी इस प्रकार हैं।:-
स्‍टेप 1
http://indian-recipes-4you.blogspot.com/2016/12/blog-post_99.html                                                          सब से पहले आप पत्ता गौभी  को बारिक करे और साफ पानी से  साफ करें। तीन हरी मिर्ची आवश्यक्ता के अनुसार आप और बड़ा सक्ते हो। एक प्याज को बारिक करे और आधा नारियेल को आप मिक्सी में पिस ले या कदु- कस कर ले । अधरक  5 एम एम का टुकड़ा बारिक किया हुवा अधरक और लसण को बारिक काट ले, और आधा स्पुण हल्दी , नमक आवश्यक्ता के अनुसार  डाल कर आप इन सफी को आप हाथ से अच्छी तरह से मसले ।
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नोट:-
हाथ से मासलने से ही सब्जी में टेस्टा बड़ता हैं।
बच्चों के लिए हरी मिर्ची कि मात्रा कम रख सक्ते हो।
अब आप एक कड़ाई ले उस में एक सर्वीस स्पुण तेल ले जब तेल गरम होने पर आप आधा स्पुण राई डाले और 10 -12 कड़ि पता डाले जब राई और कड़ि पता पकने पर आप उस में मिक्स किया हुवा सभी सामग्री डाले ।

और ढ़क कर पकाले जब तक कि वह एक दम से पक नहीं जाता हो तब तक पका ले।




                             लो आप का पत्ता गौभी  कि सब्जी तयार हैं।  आप इसे बना कर आप सभी को खिलाये आप कि तारिफ होगी।
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