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गुरुवार, 8 जून 2017

चना ड्राई बनाने की विधि अजू पी जोर्ज



http://www.indian-recipes-4you.com/2017/06/blog-post_8.html
roasted chana recipe in hindi, 

चना ड्राई बनाने की विधि। 

नमस्ते दोस्तो !
                                                मैं। आज आप के सामने चना रोस्ट बनाने की विधि। शेयर करना चाहता हूँ। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी पसंद जरूर आऐगा। यह चाट रेसिपी बच्चों को जरूर पसंद आऐगी।
बुनियादी जानकारी :-

  • चाट रेसिपी ,
  • चार व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
  • तैयारी के समय एक रात ,
  • मइक्रोवेव करने का समय 20 -25 मिनट
  • नुस्खा के प्रकार : चना रोस्ट बनाने की विधि। ,
  • कार्य करता हैं। :- दो

उपकरणों की आवश्यक्ता :-

चने बोईल करने की विधि। :-

छोले बोईल करने के लिए  सामग्री इस प्रकार हैं। :-

  1. काबुली चने :- एक  कटोरी काबुली चनों को रात भर पानी में भिगोया हुआ ,
  2. चाय पत्ती  :- एक टी स्पुण चाय पत्ती  ,
  3. लोग :- दो  लोग ,
  4. बड़ी इलाची :- दो बड़ी इलाची ,
  5. दाल चीनी :- दो एम एम का दाल चीनी का टूकड़ा ,
  6. आवंला पाउडर :- एक टी स्पुण आवंला पाउडर ,
  7. नमक :- स्वादांनुसार ,
  8. पानी :- एक लीटर पानी ,
  9. कपड़ा का पोटली :- एक कपड़ा की पोटली  जिस में मसाला भर कर छोले के सात में बोईल कर सके ,

काबुली चनों को बोईल करने की विधि। इस प्रकार से हैं। :-

स्टेप 1


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roasted chana recipe in hindi, 

                                                     सब से पहले आप काबुली चनों को एक रात भर पानी में भिगो कर रख ले। सुबह आप काबुली चनों को साफ पानी में धो कर प्रेशर कुंकर में ले कर आवश्यक्ता के अनुसार पानी डाल ले।

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स्टेप 2

                                       अब आप कपड़ा की एक पोटली बना ले  उस में एक टी स्पुण चाय पत्ती , लोग , सौफ , बड़ी इलाची ,दाल चीनी , आवंला पाउडर , डाल कर आप पोटली को बाद ले । उस पोटली को आप प्रेशर कुंकर में डाल लें और  स्वांदनुसार नमक डाल कर आप  पांच  सिटी लगा ले। और कुंकर प्रेशर कम होने के बाद आप उस में से चनों को एक कटोरी में ले। कर रख ले।

चनों को रोस्ट करने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-

  1. तेल :- तीन टी स्पुण तेल ,
  2. लाल मिर्च पाउडर :- 1/2 टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर ,
  3. चाट मसाला :- 1/2 टी स्पुण चाट मसाला ,
  4. हल्दी पाउडर :- एक चुटकी हल्दी पाउडर ,
  5. काला नमक :- एक चुटकी काला नमक ,
  6. सफेद नमक :- स्वांदानुसार सफेद नमक ,

चना रोस्ट करने की विधि। इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 3


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roasted chana recipe in hindi, 

                                                                सब से पहले आप एक कटोरी ले। उस में आप तीन टी स्पुण तेल डाल ले। उस में 1/2 टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर , 1/2 टी स्पुण चाट मसाला , एक चुटकी हल्दी पाउडर , एक चुटकी काला नमक , और स्वादांनुसार नमक मिला कर सभी को अच्छी तरह से मिला ले।  और उस का एक पेस्ट तैयार कर ले।

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चना ड्राई बनाने की विधि अजू पी जोर्ज 

स्टेप 4
                                                      अब आप माइक्रोऑवन  का ड्रे ले। उस में आप बोईल कीया हुआ चने डाल ले। और उस पर आप तैयार तेल का पेस्ट मिला ले। अच्छी तरह से । अब आप चनों को ड्रे पर फेला ले।

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चना ड्राई बनाने की विधि अजू पी जोर्ज 

स्टेप 5
                                                                  अब आप  माइक्रोऑवन में ड्रे को रख कर माइक्रोऑवन को  माइक्रोवेव पर रख कर उसे 180 हीट पर रख कर 10 मिनट तक चनों को रोस्ट करें। उस के बाद आप उस मिश्रण को अच्छी तरह से हीला ले। उस के बाद आप  माइक्रोवेव पर रख कर उसे 180 हीट पर रख कर 10 मिनट तक चनों को और अच्छी तरह से  रोस्ट करें। जब तक की चनें अच्छी तरह से रोस्ट नहीं हो जता तब -तक आप इसी प्रकार से उसे रोस्ट करें।

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how to roast chana in microwave

नोट :-

  • माइक्रोऑवन में चनों को रख कर आप उसे बिच -बिच में हिला ते रहें।  

सुझाव :-

  • आप काबुली चने के स्थान पर आप देसी चने का प्रयोग कर सक्ते हो।
  • आप एक टी स्पुण तेल और एक टी स्पुण नमकीन बटर का प्रयोग करने पर उस का स्वांद और बहतर होगा। 


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how to roast chana in microwave

                                                        लो आप का रोस्ट चने तैयार हैं। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी अच्छी लगेगी , आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
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प्रिंट पी  डी एफ फाइल चना ड्राई बनाने की विधि 



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