इस रेसिपी को आप शही डिश। के रूप में या स्वीट डिश। के रूप में भी परोसा जा सक्ता हैं।
पाइनेपल रायता बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तो !मैं। आज आप के सामने। दहीं रेसिपी के तहत आप को पाइनेपल रायता बनाने की विधि। आप लोगों के साथ शेयर करना चाहता हूँ। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार आप बनाकर देखें। और इस रेसिपी को आप शही डिश। के रूप में या स्वीट डिश। के रूप में भी परोसा जा सक्ता हैं। आप अपने घर की मिनू में आप अनानास का रायता जब , आप को मन हो तब आप इस रायता का अनंद ले सक्ते हों। पाइनेपल का रायता स्वीट डिश। के तोर पर सबसे ज्यादा प्रचलित रायता हैं।
कृप्या ध्यान दे :-
- किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों पर क्लीक , करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।
बुनियादी जानकारी :-
- वेज रेसिपी ,
- दहीं रेसिपी ,
- चार व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
- तैयारी के समय 10 मिनट
- रायता बनाने का समय 5 मिनट
- नुस्खा के प्रकार : पाइनेपल रायता,
- कार्य करता हैं। :- दो
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
- मिक्सीग बॉल ,
- चाकू
पाइनेपल रायता बनाने क लिऐ। सामग्री इस प्रकार हैं। :-
- दही :- आधा लिटर दही ,
- पाइनेपल ( अनानास ) :- एक कटोरी पाइनेपल ( अनानास ) बारीक क्युब्स में कटा हुआ ,
- शक्कर :- स्वादांअनुसार शक्कर ,
- काली मिर्च :- 6 - 7 काली मिर्च दरदरा पिसा हुआ ,
- इलायची पाउडर :- एक चुटकी इलायची पाउडर ,
- काला नमक :- एक चुटकी काला नमक ,
पाइनेपल रायता रायता बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1
सब से पहले आप आधा किलों दहीं में। आप दो ग्लास पानी डाल कर। मलमल का कपड़ा में। दही डाल कर दही में। से पानी निकाल लें। और दहीं एक दम गढ़ा होने तक मलमल के कपड़े में। दही रहने दें।
स्टेप 2
अब आप एक बर्तन लें। उस में आप आधा ग्लास पानी डाल कर। और स्वादंअनुसार आप शक्कर मिला कर। पानी को अच्छी तरह से हिला लें। और उस में एक चुटकी इलायची पाउडर , डाल कर अच्छी तरह से हिला लें।
स्टेप 3
अब आप उस पानी में आप गढ़ा वाला दही। डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें। और दही को फ्रिज में रख ले। करीब 10 मिनट तक के लिए।
स्टेप 4
अब आप आधा पाइनेपल को साफ कर के , उस में से बिच का भाग अलग कर के , आप पाइनेपल को क्युब्स में काट ले।
स्टेप 5
जब आप पाइनेपल में दरदरा पिसा हुआ कली मिर्च , एक चुटकी काला नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला ले। अब आप उस में दहीं डाल कर सर्व करें।
नोट :-
- पाइनेपल में दहीं डाल कर ज्यादा देर नहीं रखें। जब आप सर्व करने से कुछ देर पहले ही आप दहीं और पाइनेपल को मिला ले। उस के तुरंत बाद सर्व करें। नहीं तो दहीं में हल्का खट्टापन होगा।
- पाइनेपल रायता में आप गढ़ा दहीं ,या मलाईदार दहीं का प्रयोग करें।
- शक्कर मिल ने के बाद , आप दहीं को फ्रिज में रख ले। और उसे ठड़ा करें।
सुझाव :-
- आप पाइनेपल फ्रिजर्व वला डबा का , पाइनेपल का प्रयोग कर सक्ते हों। जिस से जब आप को मन हो तभी आप पाइनेपल रायता का बना सक्ते हों।
- आप पाइनेपल रायता में। आप अनार दाने का प्रयोग कर सक्ते हों।
- पाइनेपल रायता आप नमकीन भी बना सक्ते हो। जिस में आप जिरा , पुदीना का प्रयोग कर सक्त हों।
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पाइनेपल ( अनानास ) रायता तैयार हैं। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी अच्छी लगेगीं आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। इसी ब्लॉग में दही से बनी अन्य रायता रेसिपी आप को पढ़ने को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू
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