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19.10.19

Method of making black tea to reduce obesity

मोटापा घटाने के लिए ब्लैक चाय बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

Method of making black tea to reduce obesity
मोटापा कम करने के लिए काली चाय बनाने की विधि

आज आप के सामने चाय बनाने की विधि। के तहत , मोटापा घटाने के लिए ब्लैक चाय बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। आप ने इंडियन रेसिपी 4 यू में। ब्लैक लेमन चाय बनाने की विधि। , ब्लैक लेमन जिंजर टी , ब्लैक लेमन जिंजर टी पाउडर बनाने की विधि। पढा होगा। आप का मोटापा घटाने के लिए इस विधि से चाय बनाकर पिजिऐ , आप को चाय की बनाने की विधि। और चाय का स्वाद जरूर पसंद आऐगा आइये जानते हैं। मोटापा घटाने के लिए ब्लैक चाय बनाने की विधि।

बुनियादी जानकारी :-

  • शेफ :- अजू  ,
  • चाय रेसिपी ,
  • मुख्य सामग्री :- नींबू का छिल्का
  • नींबू का छिल्के को घुप में सुखाने का समय :- 4 से 5 दिन ,
  • दो व्यक्तियों के लिए चाय बनाने का समय :- 5 से 6 मिनट ,
  • स्वाद :- हल्का खट्टा मिट्टा स्वाद ,
  • रेसिपी क्विज़ीन :- इंडियन स्टाईल ,
  • नुस्खा के प्रकार :- मोटापा कम करने के लिए काली चाय बनाने की विधि ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-


मोटापा घटाने के लिए ब्लैक चाय बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-

  1. पानी :-  3 कप पानी ,
  2. चाय पत्ती :- 1/2 टी स्पुन चाय पत्ती ,
  3. शक्कर :- 2 टी स्पुन शक्कर ,
  4. नींबू का छिल्के :- 1/4 टी स्पुन नींबू का छिल्का ,
  5. नींबू के छिल्के को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करने की विधि। इस प्रकार से हैं।
  6. नींबू  :- दो किलों पीले नींबू ,

स्टैप 1
Method of making black tea to reduce obesity
नींबू के छिल्के को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करने की विधि। 

सब से पहले आप दो किलों पीले नींबू को साफ पानी में धो कर। उसे अच्छी तरह से साफ कपड़े से पुछ ले। और 20 मिनट धुप में सुखा ले। और एक परात ले , उस में कद्धूकस को रख कर। नींबू को रगड़ कर। नींबू के सारे पीले भाग को रगड कर। अलग करे। नींबू के छिल्के को 2 से 3 दिन धुप में सुखा ले। और एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करे। और कद्धूकस किया हुआ नींबू से आप , अलग - अलग विधि। से नींबू का अचार बनाऐ।
मोटापा घटाने के लिए ब्लैक चाय बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।
स्टैप 2


दो व्यक्तियों के लिए चाय बनाने के लिए , चाय फ्राई पैन ले , उस में तीन कप पानी डाल कर , पानी को गरम करें। जब पानी गरम होने पर , 1/4 टी स्पुन स्टोर किया हुआ नींबू का छिल्का डाल कर। 3 से 4 मिनट तक बोइल करे। और दो टी स्पुन शक्कर डाल कर। एक मिनट और उबाले।
स्टैप 3
Method of making black tea to reduce obesity
नींबू के छिल्के को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करने की विधि। 

अब आप उसे में 1/2 टी स्पुन चाय पत्ती डाल कर। गैस को बंद कर दे। और हल्का चाय को हिला कर। चायदानी मे ले। और सर्व करे। आप का मोटापा घटाने के लिए ब्लैक चाय तैयार हैं। आप इस विधि। से रोज बनाकर सेवन करे। आप को जरूर , मोटापा कम होने का अनुभव होगा।
नोट :-

  • ब्लैक लेमन चाय , वजन कम करने के लिए ब्लैक चाय बनाते समय , चाय की पत्ती डालने के बाद चाय को ना उबाले ,

सुझाव :-

  • जब आपको चाय पीने का मन हो उसी समय , चाय को बनाऐ। चाय बनाकर , उसे दोबारा गरम ना करे।
  • कद्धूकस किया हुआ , नींबू से अलग - अलग विधि से नींबू का अचार तैयार कर सकते हैं।

ब्लैक चाय से जुड़ी एक खोज :-
ब्लैक लेमन चाय बनाने की विधि।    ब्लैक लेमन जिंजर टी ,    ब्लैक लेमन जिंजर टी पाउडर बनाने की विधि।

Method of making black tea to reduce obesity
मोटापा कम करने के लिए काली चाय बनाने की विधि

मोटापा घटाने के लिए ब्लैक चाय बनाकर देखें , रोज सुबह इस विधि। से चाय का सेवन करने से जरूर मोटापा कम होने का अनुभव होगा। आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी 4 यू ऐप डाउनलोड करें। और शेय्र करें। जिस से रोज आप को नया -नया विधि। से नींबू से जुडी रेसिपी पढ़ने को मिल सकती हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचन को मेनेज करें।


Method of making black tea to reduce obesity
मोटापा कम करने के लिए काली चाय बनाने की विधि

आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-





16.10.19

Fruit Raita

5 लिटर फ्रूट रायता बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

Fruit Raita Recipe In Hindi by Aju
5 लिटर फ्रूट रायता बनाने की विधि।

मैं आज आप के सामने। दही रेसिपी के तहत , फ्रूट रायता बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। फ्रूट रायता बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होता हैं। इसे ताज़े फलों और दही से बनाया जाते हैं। यह रेसिपी 5 लिटर दूध और फ्रूट से रायता बनाने की विधि। हैं। आप इस रेसिपी को स्टैप बाइ स्टैप चित्रों के साथ पढने पर दही को कम समय में , और दही को कम खट्टा बनाने की विधि। समझ सकते हैं। इंडियन रेसिपी 4 यू में। दही से अलग - अलग विधि। से रायता बनाने की विधि। पढने को मिल सकते हैं। आप एक बार इस विधि। के अनुसार फ्रूट रायता बनाकर देखे। आप को यह फ्रूट रायता की रेसिपी , जरूर पसंद आऐगी। आइये जानते हैं। फ्रूट रायता बनाने की विधि।

कृप्या ध्यान दे:-
किसी भी नीला अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लिक। करके उस शब्दों से , सम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।
बुनियादी जानकारी:-

  • दही रेसिपी ,
  • तैयारी के समय चार से पांच घंटा ,
  • 25 से 30 व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
  • फ्रूट रायता बनाने का समय 10 मिनट ,
  • नुस्खा के प्रकार:- दही से फ्रूट रायता ,
  • रेसिपी क्विज़ीन:- इंडियन रेसिपी
  • कार्य करता हैं।:- पांच ,

उपकरणों की आवश्यक्ता:-


5 लिटर फ्रूट रायता बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।


  1. दूध :- 5 लिटर दूध ,
  2. दही:- आधा टी स्पुन दही ,
  3. अनार:- आधा किलों अनार ,
  4. केला:- एक किलो केला ,
  5. सेव:- आधा किलो सेव ,
  6. नाशपाती:- आधा किलो नाशपाती ,
  7. काले अंगूर:- 250 ग्राम काले अगूर ,
  8. हरे अंगूर:- 250 ग्राम हरे अंगूर ,
  9. शक्कर:- स्वाद अनुसार ,
  10. हरी इलायची:- पांच से सात हरी इलायची ,

5 लिटर फ्रूट रायता बनाने की विधि। स्टैप बाइ स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।

स्टैप 1
Fruit Raita Recipe In Hindi by Aju
दही बनाने की विधि।

सब से पहले आप पांच लिटर दूध को अच्छी तरह से गरम करे। और हल्का ठंडा होने के लिए रख दे। 20 मिनट के लिए। अब आप दो तपेली ले उस में दूध डाल कर। दूध को अच्छी तरह से फेंट ले। जब तक। की दूध गुनगुना होने तक। अब आप उस में। आधा टी स्पुन दही डाल कर। अच्छी तरह से चार से पांच बार और फेंट ले। और ढककर रख दे। ढक्कन पर जलता हुआ कोयला रख दे। चार से पांच धंटे के लिए।
स्टैप 2

4 से 5 धंटे में कम खट्टा दही तैयार हैं। अब आप सेव , अंगूर ,नाशपाती को अच्छी तरह से धो ले। और सेव , नाशपाती का छिलका निकाल कर। छोटे - छोटे टुकडो में काट ले। केला का छिलका निकाल कर। छोटे -छोटे टुकडो में काट ले। और अनार के दानों को किसी बरतन में निकाल कर रख ले।
स्टैप 3
Fruit Raita Recipe In Hindi by Aju
दही बनाने की विधि।

अब आप एक मिक्सी के जार ले। उस में आधा काटा हुआ केला और स्वाद अनुसार शक्कर , पांच से सात हरी इलायची , एक सर्वीस स्पुन दही डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से पिस ले।
स्टैप 4

Fruit Raita Recipe In Hindi by Aju
How to make Mix Fruit Raita
अब आप दही में काटा हुआ , नाशपती , सेव , काला अंगूर , हरा अंगूर , पिसा हुआ केला का पेस्ट डाल कर। अच्छी तरह से सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले। और स्वादं अनुसार शक्कर पाउडर मिला ले। अब आप उस में अनार के दाने डाल कर। एक घंटे के लिए ठंडा होने के लिए। फ्रिज में रख कर। सर्व करे।
नोट:-

  • दही खट्टा होने पर , दही में दूध और डाल कर। दही को कम खट्टा बना सकते हैं।

सुझाव:-

  • केवी फल , और एक छोटी स्पुन वनीला एसेंस का उपयोग कर सकते हैं।
  • स्टैप 1 के अनुसार ही , दही बनाये जिस से दही का स्वाद और अधिक होगा।
  • फ्रूट रायता में दही बनाने के लिए मलाई वाला दूध , उपयोग में ले।

रायता रेसिपी से जुड़ी एक खोज:-
बूंदी रायता बनाने की विधि।    पाइनेपल रायता बनाने की विधि।    मिक्स वेजिटेबल रायता बनाने की विधि।    आलू का रायता बनाने की विधि।    पनीर रायता बनाने की विधि।   करेला का रायता बनाने की विधि।

Fruit Raita Recipe In Hindi by Aju
How to make Mix Fruit Raita

आप इस प्रकार से फ्रूट रायता बनाकर देखे। आप को यह विधि। अच्छी लगी तो आप , अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेय्र जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बाॅक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू , में होम टिप्स से जुड़ी विधि पढ़ने को मिल सकती हैं। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिल सकती हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचन को मेनेज करें।

Fruit Raita Recipe In Hindi by Aju
5 लिटर फ्रूट रायता बनाने की विधि।



आप ऐक नजर , इसे भी देखें।:-




11.10.19

10 kg chicken dry fry recipe in hindi by aju p george

10 किलो चिकन ड्राई फ्राई बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी
10 kg chicken dry fry recipe

मैं। आज आप के सामने नॉन वेज रेसिपी , के तहत। 10 किलों चिकन ड्राई फ्राई बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। 10 किलो चिकन को एक दम ड्राई बनाने की विधि। और इंडियन रेसिपी 4 यू में। 7 किलों चिकन करी बनाने की विधि। चिकन रोस्ट बनाने की विधि। पढने को मिल सकते हैं। आप एक बार इस तरह से चिकन ड्राई फ्राई बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी जरूर पसंद आऐगी।

बुनियादी जानकारी

  • नॉन वेज रेसिपी।
  • शेफ :- अजू ,
  • तैयारी के समय :- दो घंटा ,
  • स्वाद :- तीखा ,
  • रेसिपी क्विज़ीन :- इंडियन ,
  • नुस्खा के प्रकार : 10 किलो चिकन ड्राई फ्राई बनाने की विधि।

उपकरणों की आवश्यक्ता 


10 किलो चिकन ड्राई फ्राई बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। 


  1. चिकन  :- 10 किलों चिकन साफ किया हुआ।
  2. नीम्बू :- एक कटोरी नीम्बू रस ,
  3. लाल मिर्ची पाउडर :- 200 ग्राम लाल मिर्ची पाउडर ,
  4. हल्दी पाउडर :- दो टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
  5. धनिया पाउडर :- 150 ग्राम धनिया पाउडर ,
  6. काली मिर्च पाउडर :- 50 ग्राम काली मिर्च पाउडर ,
  7. अदरक :- 250 ग्राम अदरक का पेस्ट ,
  8. लहसुन :-  250 ग्राम लहसुन का पेस्ट ,
  9. चिकन मसाला :- चार टी स्पुण चिकन मसाला ,
  10. सरसो का तेल :- एक लिटर तेल सरसो का ,
  11. करी पत्ता :- चार टहनी खुशबूदार करी पत्ता ,
  12. नमक :- 100 ग्राम नमक ,

10 किलो चिकन ड्राई फ्राई बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रो के साथ इस प्रकार से हैं। 

स्टैप 1
10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी
10 kg chicken dry fry recipe

सब से पहले आप  चिकन को  साफ पानी में अच्छी तरह से धो ले। और चिकन में दो लिटर पानी डाल कर। 100 ग्राम नमक डाल कर। चिकन को अच्छी तरह से मिक्स करे। और एक घंटा के लिए रख ले। एक घंटे के बाद आप चिकन को चार से पांच बार साफ पानी में अच्छी तरह से धो ले। और चावल के जारी में चिकन को रख ले आधा घंटे के लिए।
स्टैप 2

अब आप सभी चिकन को एक तपेली मे ले। उस में। स्वांद अनुसार नमक , एक टी स्पुन हल्दी पाउडर , एक कटोरी नीम्बू रस , 100 ग्राम लाल मिर्ची पाउडर , 100 ग्राम धनिया पाउडर , 25 ग्राम काली मिर्च पाउडर , 250 ग्राम अदरक का पेस्ट , 250 ग्राम लहसुन का पेस्ट , दो टी स्पुण चिकन मसाला , दो टहनी खुशबूदार करी पत्ता डाल कर। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करे। और दो घंटे के लिए रख दे।
स्टैप 3
10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी
10 kg chicken dry fry recipe

अब आप एक कढ़ाई ले। उस में। 500 ग्राम तेल डाल कर , तेल को गरम करें। जब तेल अच्छी तरह से गरम होने पर। मैरीनेट किया हुआ आधा चिकन डाल कर। रोस्ट करे। 10 मिनट तक। अब आप कढ़ाई को ढक कर। रोस्ट करे। 20 मिनट तक। अब आप चिकन को हिलाते हुए। रोस्ट करे। जब तक। चिकन एक दम रोस्ट होने तक। अब आप चिकन ड्राई फ्राई किया हुआ किसी तपेली मे लेकर ढक कर रख ले।
स्टैप 4
10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी
10 kg chicken dry fry recipe

अब आप उस कढ़ाई में। और 500  ग्राम तेल डाल कर। तेल को और गरम करे। और स्टैप 3 के अनुसार मैरीनेट किया हुआ सभी चिकन डाल कर। एक दम रोस्ट होने तक। रोस्ट करे।
स्टैप 5
10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी
10 kg chicken dry fry recipe

अब आप तपेली वाला , ड्राई फ्राई किया हुआ चिकन को कढ़ाई में डाल कर। हिलाते हुए।  एक टी स्पुन हल्दी पाउडर , 100 ग्राम लाल मिर्ची पाउडर , 100 ग्राम धनिया पाउडर , 25 ग्राम काली मिर्च पाउडर , दो टी स्पुण चिकन मसाला , दो टहनी खुशबूदार करी पत्ता डाल कर। चिकन को अच्छी तरह से ड्राई फ्राई होने तक। हिलाते हुए। रोस्ट करे।
नोट :-

  • चिकन को मैरीनेट करने के बाद एक घंटे तक , रख ले। और  तेल में। अच्छी तरह से फ्राई करे। जब तक चिकन ड्राई फ्राई होने तक।
  • चिकन ड्राई फ्राई बनाने  के लिए स्टैप 1 के अनुसार ही चिकन धो कर बनाऐ।

सुझाव :-

  • चिकन ड्राई फ्राई का स्वांद और अधिक बडाने के लिए आप। चिकन ड्राई फ्राई बनाने के बाद , तपेली में ले। और उस में दो सर्वीस स्पुन बटर डाल कर।  दो टी स्पुन चाट मसाला डाल कर। चिकन ड्राई फ्राई को अच्छी तरह से मिक्स करे। और सर्व करे।

चिकन रेसिपी से जुड़ी एक खोज :-
7 किलों चिकन करी बनाने की विधि।    ड्रमस्टिक चिकन बनाने की पहली विधि।    लेमन चिकन बनाने की विधि।    माइक्रोवेव ओवन रोस्टेड चिकन बनाने की विधि।    ग्रीन चिकन करी बनाने की विधि।    चिकन बिरयानी बनाने की विधि।     चिकन रोस्ट बनाने की विधि।     चिकन रोस्ट बनाने की विधि।

10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी
10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी

आप इस प्रकार से 10 किलों चिकन ड्राई फ्राई बनाने की विधि। से बनाकर सर्व करें। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो , आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेय्र जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।


10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी
10 किलो चिकन ड्राई फ्राई रेसिपी

आप ऐक नजर इसे भी देखें। 




23.9.19

salted lemon pickle

नमकीन नींबू का अचार बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

salted lemon pickle
salted lemon pickle in hindi by aju

आज आप के सामने अचार रेसिपी के तहत , नमकीन नींबू का अचार बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। आप ने इंडियन रेसिपी 4 यू में। 6 से 7 प्रकार से नींबू का अचार बनाने की विधि। पढा होगा। नमकीन नींबू के अचार से आप लेमन राइस , लेमन चिकन , लेमन मटन तैयार करने पर। उस का स्वादं और अधिक होगा। और नींबू के छिल्के से लेमन तेल , और अपना वजन कम करने के लिए लेमन टी तैयार कर सकते हैं। नमकीन नींबू के अचार में से नींबू लेकर आप अपने स्वांद के अनुसार अचार बना सकते हैं। और नमकीन नींबू का अचार को 2 से 5 साल तक। स्टोर कर सके हैं। आप को नींबू से बनाने वाली रेसिपी पढने को मिलती रहेगी। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार , नमकीन नींबू का अचार बनाकर देखें। आप को नमकीन नींबू का अचार की रेसिपी जरूर पसंद आऐगी। आइये जानते हैं। इसकी रेसिपी।

बुनियादी जानकारी :-

  • शेफ :- अजू  ,
  • अचार रेसिपी ,
  • मुख्य सामग्री :- नींबू
  • तैयारी का समय :- 30 मिनट ,
  • नमकीन नींबू का अचार बनाने का समय :- 10 से 15 दिन ,
  • स्वाद :- खट्टा - नमकीन ,
  • रेसिपी क्विज़ीन :- इंडियन स्आईल ,
  • नुस्खा के प्रकार :- नमकीन नींबू का अचार बनाने की विधि। ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-


नमकीन नींबू का अचार बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। 


  1. नींबू  :- दो किलों पीले नींबू ,
  2. नमक :- तीन टी स्पुन नमक ,
  3. हींग पाउडर :- एक टी स्पुन हींग पाउडर ,
  4. सरसों का तेल :- तीन सर्वीस स्पुन सरसों का तेल ,
  5. नींबू का रस :- एक कटोरी नींबू का रस ,

नमकीन नींबू का अचार बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। 

स्टैप 1
salted lemon pickle
नमकीन नींबू 

सब से पहले आप नींबू को साफ पानी में धो कर। उसे अच्छी तरह से साफ कपड़े से पुछ ले। और नमकीन नींबू को स्टोर करने के लिए। ग्लास के जार को भी साफ पानी में धो कर। साफ कपड़े से पुछ कर। धुप में रख ले 20 मिनट तक। रख कर सुखा ले।
स्टैप 2

अब आप एक परात ले उस पर। कद्धूकस को रख कर। नींबू को रगड़ कर। नींबू के सारे पीले भाग को रगड़ कर। अलग करे। इस प्रकार से सारे नींबू के छिल्के अलग करे। और  कद्धूकस किया हुआ नींबू को ग्लास के जार में रख ले।
स्टैप 3
salted lemon pickle
नमकीन नींबू 

अब आप एक कटोरी ले। उस में चार नींबू का रस ले। उस मे। तीन टी स्पुन नमक डाल कर। सभी को अच्छी तरह से मिक्स करे। उस रस को कद्धूकस किया हुआ , नींबू के जार मे डाल कर। जार को अच्छी तरह हिला ले।
स्टैप 4
salted lemon pickle
नींबू का नमकीन अचार

अब आप उस मे एक टी स्पुन हल्दी पाउडर , एक टी स्पुन हींग पाउडर, डाल कर। जार को एक बार , चारों और अच्छी तरह से हिला कर। ग्लास का जार , के मुख को साफ सूखे कपडे से बंद कर रख ले। पांच दिनों तक के लिए। प्रतिदिन , चार से पांच बार ग्लास के जार को अच्छी तरह से हिला ले। जिस से हिंग , हल्दी , नमक , कद्धूकस किया हुआ नींबू में अच्छी तरह से मिल जाए।
स्टैप 5

अब आप पांच दिनो के बाद आप चार सर्वीस स्पुन सरसों का तेल डाल कर। तेल को गरम करे। जब तेल गरम होने पर गैस को बंद कर दे। जब तेल ठंडा होने पर नमकीन नींबू मे। डाल कर। ग्लास के जार को अच्छी तरह से हिला कर। रख ले।
नोटः-

  • कद्धूकस नींबू को ग्लास के जार में। नमक, हल्दी पाउडर , हींग पाउडर, डाल कर। अच्छी तरह से हिला ले।
  • पांच से सात दिनों तक। प्रतिदिन चार से पांच बार नमकीन नींबू के अचार के जार को अच्छी तरह से हिला ले। जिस से अचार खराब नहीं होगा।
  • आप नमकीन नींबू का अचार को ज्यादा दिनों के लिए रखने के लिए , अचार को तेल में डुबाये रखे। खराब नहीं होगा।

सुझाव :-

  • कद्धूकस किया हुआ नींबू के छिल्के से। आप लेमन तेल तैयार कर। सकते है। और अपना वजन कम करने के लिए लेमन टी तैयार कर सकते हैं।
  • नमकीन नींबू के अचार में , से नींबू लेकर आप अपने स्वादं के अनुसार अचार बना सकते हैं। और लेमन राइस , लेमन मटन करी और लेमन चिकन करी मे। नमकीन नींबू का अचार का उपयोग कर सकते हैं।

नींबू के अचार से जुड़ी एक खोज :-
salted lemon pickle
नमकीन नींबू का अचार

साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने की विधि।       नींबू मिर्च का अचार बनाने की विधि।      खट्टा मीठा तीखा नींबू का अचार बनाने की विधि।      नींबू का अचार बनाने की विधि      नींबू मिर्च का चटनी अचार बनाने की विधि।      नींबू के रंस में मिर्च का अचार बनाने की विधि।
salted lemon pickle
नमकीन नींबू का अचार बनाने की विधि।

आप एक बार नमकीन नींबू का अचार बनाकर देखें आप को जरूर पसंद आयेगा। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू में। वजन कम करने के लिए लेमन टी तैयार करने की विधि। और लेमन तेल बनाने की विधि। पढने को मिल सकते हैं। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी 4 यू ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया विधि। से नींबू का अचार की रेसिपी पढ़ने को मिल सकती हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचन को मेनेज करें।


आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-





19.8.19

How to Make South Indian Lemon Pickle

साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

How to Make South Indian Lemon Pickle
 South Indian Lemon Pickle

आज आप के सामने अचार रेसिपी के तहत , साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। आप ने इंडियन रेसिपी 4 यू में। 5 से 6 प्रकार से नींबू का अचार बनाने की विधि। पढा होगा। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू में। कम तेल में , नींबू का अचार बनाने की विधि। और नींबू से बनाने वाली रेसिपी पढने को मिलती रहेगी। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार , साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाकर देखें। आप को साउथ इंडियन , स्टाईल में। अचार की रेसिपी जरूर पसंद आऐगी। आइये जानते हैं। इसकी रेसिपी।

बुनियादी जानकारी :-

  • शेफ :- अजू
  • अचार रेसिपी ,
  • मुख्य सामग्री :- नींबू
  • तैयारी का समय :- 15 मिनट ,
  • साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने का समय :- 15 से 20 मिनट ,
  • स्वाद :- तीखा
  • रेसिपी क्विज़ीन :- साउथ इंडियन ,
  • नुस्खा के प्रकार : साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने की विधि। ,
उपकरणों की आवश्यक्ता :-

साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-


  1. नींबू :- एक किलों पीले नींबू ,
  2. तेल :- आधा किलो सरसों का तेल ,
  3. लाल मिर्ची पाउडर :- पांच टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर ,
  4. हींग :- एक टी स्पुन हींग ,
  5. राई :- पांच टी स्पुन राई ,
  6. मेथी के दाने :- पांच टी स्पुन मेथी के दाने ,
  7. जीरा :- एक टी स्पुन जीरा ,
  8. नमक :- आवश्यक्ता के अनुसार ,
  9. पानी :- एक लीटर पानी ,

साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। 

स्टैप 1
How to Make South Indian Lemon Pickle
Lemon Pickle Recipe South Indian Style

सब से पहले आप नींबू को साफ पानी में धो कर। उसे अच्छी तरह से साफ कपड़े से पुछ ले। अब आप एक तपेली ले। उस में एक लिटर पानी डाल कर। पानी को ढक कर। पानी को अच्छी तरह से उबाले।
स्टैप 2

जब पानी अच्छी तरह से उबलने लगे तब। आप उस में साफ किया हुआ नींबू डाले और दो टी स्पुन नमक डाल कर। पांच मिनट तक उबाले जब - तक नींबू मुलायम होने तक।
स्टैप 3
How to Make South Indian Lemon Pickle
Lemon Pickle Recipe South Indian Style

अब आप मुलायम नींबू को ठंडा करने के लिए रख दे जब नींबू ठंडा होने पर उसे दो या चार भाग में। काट ले और एक बर्तन में स्टोर करे।
स्टैप 4
How to Make South Indian Lemon Pickle
South Indian Style Lemon Pickle

अब आप एक कढाई ले , उसे गैस पर गरम करे। जब कढाई गरम होन पर। चार टी स्पुन मेथी दाने डाल कर। मेथी दाने को रोस्ट करे। जब -  तक मेथी दाने हल्का ब्राउन होन तक। अब आप उस में। चार टी स्पुन राई दाने डाल कर। रोस्ट करे। जब - तक की राई तड़कने तक। और गैस को बंद करे। और ठंडा होने के लिए रख दे। जब मेथी दाने और राई ठंडा होने पर मिक्सी के जार में डाल कर। उस का पाउडर बनाले।
स्टैप 5

अब आप उस कढाई में। आधा किलों सरसों का तेल डाल कर। तेल को गरम करे। जब तेल गरम होने पर। उस में एक टी स्पुन मेथी दाने , एक टी स्पुन राई डाले , जब राई तड़कने पर। उस में काटा हुआ नींबू और स्वादंअनुसार नमक डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करे।
स्टैप 6
How to Make South Indian Lemon Pickle
South Indian Lemon Pickle

अब आप उस में पांच टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर , एक टी स्पुन हींग पाउडर ,डाल कर। एक मिनट तक। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करे। और उस में , मेथी - राई का पाउडर डाल कर। अच्छी तरह से मिक्स करे। और गैस को बंद कर दे।
स्टैप 7
How to Make South Indian Lemon Pickle
साउथ इंडियन नींबू का अचार

अब आप उसे ठंडा करने के लिए रख दे। जब नींबू का अचार ठंडा होने पर। उसे काँच की बर्नी में भर कर। स्टोर कर ले। और 12 घंटे में एक बार अचार को चम्मच से अच्छी तरह से मिक्स करे। जिस से नींबू एक दम मुलायम होगा। और स्वादं और अधिक होगा।
नोटः-

  • साउथ इंडियन नींबू का अचार अच्छी तरह से ठंडा होने पर ही काँच की बर्नी में भर कर। स्टोर करे।
  • अचार बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले सभी बरतन साफ होना चाहिये।
  • अचार के स्टोर करने वाले बरतन हमेशा  उबले पानी में। साफ और धुप में सुखें होना चाहिये।
  • साउथ इंडियन नींबू का अचार को। 12 घंटे में एक बार जरूर ऊपर से नीचे करे। पांच से सात दिनों तक करे। जिस से अचार का स्वादं और अधिक होगा। नींबू एक दम से मुलायम होगा।

सावधानियाँ :-

  • साउथ इंडियन नींबू का अचार बनाने से पहले नींबू को धोकर साफ करे। और। नींबू को तब -तक , नमक वाले पानी में ऊबाले जब - तक की नींबू एक दम से मुलायम होने तक।
  • साउथ इंडियन नींबू का अचार को ऊबालने के बाद ठंडा करे। और उसे में , पानी कि मात्रा नहीं होने पर ही उसे दो या चार भाग में काट ले।
  • अचार को काँच या चीनी के बरतन में ही रखे।
  • अचार को चम्मच से ही निकालें , हाथ से खराब हो सकता हैं ।
  • गीला हाथ से खराब हो सकता है।
  • ध्यान रखें अचार को हमेशा साफ सुखे चम्मच से ही लें।

सुझाव :-

  • तेल , मिर्च पाउडर , नमक की मात्रा आप के स्वांदअनुसार रख सकते हैं।
  • एक हफ्ते बाद अचार को चेक करें। फिर इस्तेमाल करना शुरू कर सक्ते हों।
  • अचार बनाते समय अपने स्वादंअनुसार नमक और मिलायें।

नींबू के अचार से जुड़ी एक खोज :-
नींबू मिर्च का अचार बनाने की विधि।      खट्टा मीठा तीखा नींबू का अचार बनाने की विधि।      नींबू का अचार बनाने की विधि      नींबू मिर्च का चटनी अचार बनाने की विधि।      नींबू के रंस में मिर्च का अचार बनाने की विधि।

How to Make South Indian Lemon Pickle
साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने की विधि।

साउथ इंडियन स्टाईल में। नींबू का अचार बनाने की विधि। से बनाकर देखें आप को जरूर पसंद आयेगा। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू में। नॉन वेज अचार और वेज अचार से जुड़ी रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया नींबू का अचार की और रेसिपी पढ़ने को मिल सकती हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचन को मेनेज करें।

आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-



13.8.19

lemon chilli pickle

नींबू मिर्च का अचार बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

lemon chilli pickle
lemon chilli pickle recipe in hindi by Aju

मैं। आज आप के सामने अचार रेसिपी के तहत में , नींबू मिर्च का अचार बनाने की विधि। शेयर करना चाहता हूँ। आप ने इंडियन रेसिपी 4 यू में नींबू के अचार ,  नींबू और लाल मिर्च का चटनी का अचार ,  खट्टा मीठा नींबू का अचार बनाने का विधि पढा होगा। आप को नींबू के अचार बनाने की विधि। और नींबू से बनाने वाली रेसिपी पढने को मिलती रहेगी। आप एक बार मेरी विधि के अनुसार नींबू मिर्च का अचार बनाकर देखें। आप को नींबू मिर्च का अचार की रेसिपी जरूर पसंद आऐगी। आइये जानते हैं। इसकी रेसिपी।

कृप्या ध्यान दे:-
किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लिक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।
बुनियादी जानकारी:-

  • अचार की रेसिपी ,
  • तैयारी के समय तीन दिन ,
  • अचार बनाने का समय 20 मिनट ,
  • अचार का उपयोग एक साप्ताह भर के बाद करे।
  • नुस्खा के प्रकार: नींबू मिर्च का अचार ,
  • कार्य करता हैं।: दो
  • दो किलों नींबू , आधा किलों लाल मिर्च का अचार बनाने की विधि।

उपकरणों की आवश्यक्ता:-


नींबू मिर्च का अचार बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।


  1. नींबू:- दो किलों पीले नींबू ,
  2. लाल मिर्च :- आधा किलो लाल मिर्च ,
  3. हल्दी पाउडर:- दो टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
  4. राई:- चार टी स्पुन राई ,
  5. मेथी के दाने:- चार टी स्पुन मेथी के दाने ,
  6. हींग:- एक टी स्पुण हींग पाउडर ,
  7. तेल:- आधा किलो सरसों का तेल ,
  8. करी पत्ता:- तीन से चार टहनी खुशबूदार करी पत्ता ,
  9. नमक:- स्वादंअनुसार ,

नींबू मिर्च का अचार बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।

स्टैप 1
lemon chilli pickle
नींबू मिर्च का अचार बनाने की विधि।

सब से पहले आप नींबू को साफ पानी में धो कर। उसे अच्छी तरह से साफ कपड़े से पुछ ले। और नींबू को छोटे - छोटे , चार भाग में। काट ले। और एक बर्तन में लें।
स्टैप 2


हरी मिर्च या लाल मिर्च को साफ कर के ,साफ पानी में धो कर। साफ कपड़े से पुछ ले। और मिर्च को स्लाइस में काट ले। और किसी बरतन में रख ले।
स्टैप 3
lemon chilli pickle
नींबू मिर्च का अचार बनाने की विधि।

अब आप एक बरतन ले उस में कटा हुआ नींबू और स्लाइस में काट हुआ मिर्च डाल कर। अच्छी तरह से सभी मिश्रण को मिक्स करे। अब आप उसे में। स्वादंअनुसार नमक , दो टी स्पुन हल्दी पाउडर ,डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करे। और उस बरतन को साफ सूखे कपडे से ढक कर रख ले। तीन दिनों तक। 12 घंटे में। एक बार जरूर हिला दें। जिससे नमक अच्छी तरह से अचार मे मिल जाए।
स्टैप 4
lemon chilli pickle
lemon chilli pickle recipe in hindi by Aju

अब आप एक कढाई ले , उसे गरम करे। उस में। तीन टी स्पुन मेथी दाने डाल कर। रोस्ट करे। दो मिनट तक। अब आप उस में। तीन टी स्पुन राई डाल कर। रोस्ट करे। जब राई तड़कने लगे तब , अब आप गैस को बंद कर दे। और एक टी स्पुण हींग पाउडर डाल कर। सभी समग्री को अच्छी तरह से मिक्स करे। और ठंडा करे। और उसे मिक्सी के जार में डाल कर पीस कर पाउडर। बना ले।
स्टैप 5


अब आप उस पाउडर को मिर्च नींबू के अचार में डाल कर। अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिक्स करे। अब आप उस , कढाई में आधा किलो सरसों का तेल डाल कर। तेल को गरम करे। जब तेल गरम होने पर गैस को बंद कर दे। एक टी स्पुन राई , एक टी स्पुन मेथी दाने। डाले और तीन से चार टहनी खुशबूदार करी पत्ता डाले जब करी पत्ता तड़कने पर। तेल को ठंडा होने के लिए रख दे।
स्टैप 6
lemon chilli pickle
lemon chilli pickle recipe in hindi by Aju

जब। तेल ठंडा होने पर। नींबू मिर्च अचार में , तेल डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले। और स्वादं अनुसार नमक और मिला कर। एक घंटे के लिए रख दे। जब नींबू मिर्च का अचार अच्छी तरह से ठंडा , होने पर काँच की बर्नी में भर कर , स्टोर कर ले।
नोटः-

  • नींबू मिर्च का अचार अच्छी तरह से ठंडा होने पर ही काँच की बर्नी में भर कर। स्टोर करे।
  • अचार बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले सभी बरतन साफ होना चाहिये।
  • अचार के स्टोर करने वाले बरतन हमेशा  उबले पानी में। साफ और धुप में सुखें होना चाहिये।
  • नींबू मिर्च के अचार में। स्वांदअनुसार नमक , दो टी स्पुन हल्दी पाउडर डाल कर। 12 घंटे में एक बार जरूर हिला कर। तीन दिनों तक रखे।

सावधानियाँ:-

  • नींबू और मिर्च को अचार बनाने के पहले नींबू को धोकर साफ करके सूखे कपड़े से पुछ ले। ध्यान रखें नींबू और मिर्च पर पानी नहीं होना चाहिए।
  • अचार को काँच या चीनी के बरतन में ही रखे।
  • अचार को चम्मच से ही निकालें , हाथ से खराब हो सकता हैं ।
  • गीला हाथ से खराब हो सकता है।
  • ध्यान रखें अचार को हमेशा साफ सुखे चम्मच से ही लें।

सुझाव:-

  • एक हफ्ते बाद अचार को चेक करें। फिर इस्तेमाल करना शुरू कर सक्ते हों।
  • अचार बनाते समय अपने स्वादंअनुसार नमक मिलायें।

नींबू के अचार से जुड़ी एक खोज:-
खट्टा मीठा तीखा नींबू का अचार बनाने की विधि।      नींबू का अचार बनाने की विधि      नींबू मिर्च का चटनी अचार बनाने की विधि।      नींबू के रंस में मिर्च का अचार बनाने की विधि।      साउथ इंडियन नींबू का अचार बनाने की विधि।

lemon chilli pickle
lemon chilli pickle recipe in hindi by Aju

नींबू मिर्च का अचार इस प्रकार बनाकर देखें आप को जरूर पसंद आयेगा। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बाॅक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू में। नाॅन वेज अचार और वेज अचार से जुड़ी रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सकती हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचन को मेनेज करें।

lemon chilli pickle
lemon chilli pickle recipe in hindi by Aju

आप ऐक नजर , इसे भी देखें।:-



24.7.19

कमल ककड़ी का अचार रेसिपी

कमल ककड़ी का अचार बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

कमल ककड़ी का अचार रेसिपी
कमल ककड़ी का अचार रेसिपी

मैं। आज आप के सामने अचार रेसिपी के तहत ,कमल ककड़ी (Lotus Stem ) का अचार बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। इंडियन रेसिपी 4 यू मेंं। कमल ककड़ी से अनेक प्रकार की सब्जी और अचार बनाने की विधि। पढने को मिल सकते हैं। लोटस रूट का मतलब हैं। कमल की जड़ को कमलककड़ी से जना जता हैं। कमल ककड़ी में विटामिन , खनिज और प्रोटीन बहुत ही होती हैं। कमल ककड़ी से वजन को कम करने में भी मदद करती हैं। आप एक बार कमल ककड़ी की अचार बनाकद देखें। आप को कमल ककड़ी का अचार बनाने की विधि। और कमल ककड़ी का अचार जरूर पसंद आऐगी।

बुनियादी जानकारी :-

  • शेफ :- अजू  ,
  • अचार रेसिपी ,
  • मुख्य सामग्री :- कमल ककड़ी  ( Lotus Stem )
  • तैयारी का समय :- 15 मिनट ,
  • कमल ककड़ी की अचार बनाने का समय :- 45 से 50 मिनट ,
  • स्वाद :- तीखा
  • रेसिपी क्विज़ीन :- इंडियन ,
  • नुस्खा के प्रकार : कमल ककड़ी का अचार बनाने की विधि। ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-


कमल ककड़ी का अचार बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-


  1. कमल ककड़ी (Lotus Stem ) :- एक किलों कमल ककड़ी साफ किया हुआ और गोल टुकड़ो में काटा हुआ ,
  2. अचार मसाला :- 250 ग्राम अचार मसाला ,
  3. तेल :- आधा किलो सरसों का तेल
  4. हल्दी पाउडर :- 1/2 टी स्पुन हल्दी पाउडर ,
  5. लाल मिर्ची पाउडर :- आवश्यक्ता के अनुसार मिर्ची पाउडर ,
  6. सोफ :- 50 ग्राम सोफ ,
  7. नमक :- आवश्यक्ता के अनुसार ,
  8. हींग :- 1/2 टी स्पुन हींग पाउडर ,
  9. अजवाइन :- 1/2 टी स्पुन अजवाइन ,
  10. सिरका :- एक कप सिरका ,
  11. करी पत्ता :- दो से तीन टहनी खुशबूदार करी पत्ता ,
  12. पानी :- दो लीटर पानी ,

कमल ककड़ी का अचार बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। :-

स्टैप 1
कमल ककड़ी का अचार रेसिपी
How to make Lotus Stem Pickle

सब से पहले आप कमल ककड़ी को  आलू पीलर से कमल ककड़ी को साफ करे। और कमल ककड़ी को साफ पानी से अच्छी तरह से धो ले। और दोनों तरफ के डंठल काटकर हटा दे और कमलककड़ी को गोल टुकड़े में। काट ले। और एक बार और अच्छी तरह से धो कर रख ले।
स्टैप 2


अब आप एक तपेली ले उस में। दो लिटर पानी डाल कर। पानी को ढक कर। उबाल ले। जब पानी अच्छी तरह से उबलने लगे तब। आप उस में स्वांदअनुसार नमक डाल कर। कमल ककड़ी को दस मिनट तक उबाले। अब आप कमलककड़ी को चावल की जारी में ले।
स्टैप 3
कमल ककड़ी का अचार रेसिपी
Lotus Stem Pickle Recipe

अब आप कमलककड़ी को सूती कपडे डाल कर। एक घंठे धुप में सुखा ले। और आधा घंठे के अन्तराल में कमलककड़ी को हिला कर सुखा ले। अब आप कमलककड़ी को किसी बरतन में ले।
स्टैप 4
कमल ककड़ी का अचार रेसिपी
kamal kakdi achar

अब आप कमल ककड़ी को किसी बरतन में ले। और उस में।  250 ग्राम अचार मसाला , 1/2 टी स्पुन हल्दी पाउडर , मिर्ची पाउडर आवश्यक्ता के अनुसार , 50 ग्राम सोफ , नमक आवश्यक्ता के अनुसार , डाल कर सभी मिश्रण को मिला ले।
स्टैप 5


अब आप एक तपेली में आधा किलो सरसों का तेल डाल कर। तेल को गरम करे। जब तेल गरम होने पर उस में । दो से तीन टहनी खुशबूदार करी पत्ता , तोड कर डाले जब करी पत्ता तड़कने पर। 1/2 टी स्पुन हींग पाउडर , 1/2 टी स्पुन अजवाइन , डाल कर। गैस को बंद कर दे। अब आप मसाला मिलाया हुआ कमल ककड़ी डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करे।
स्टैप 6
कमल ककड़ी का अचार रेसिपी
lotus root pickle 

अब आप कमल ककड़ी का अचार ठंडा होने दीजिए जब। कमलककड़ी अचार ठंडा होने पर इसमें एक कप सिरका डालकर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करे। कमल ककड़ी के अचार को काँच या चीनी के बरतन में। स्टोर करे।
सुझाव :-

  • कमल ककड़ी का अचार को इस विधि। के अनुसार एक महीने तक। स्टोर कर सकते हैं। कमल ककड़ी के अचार और अधिक दिनों तक रखने के लिए। कमल ककड़ी के अचार को तेल में डुबा के रखे।
  • कमल ककड़ी के अचार में तीन टी स्पुन अमचुर डाल कर। और अधिक स्वांद बड़ा सकते हैं।

नोट :-

  • कमल ककड़ी बंद मुख वाली ले। और अच्छी तरह से साफ करे।
  • कमलककड़ी को सूती कपडे डाल कर। एक घंठे धुप में सुखा ले। और आधा घंठे के अन्तराल में कमलककड़ी को हिला कर सुखा ले।
  • कमल ककड़ी को आलू पीलर से साफ करे। और दो से तीन बार अच्छी तरह से धो ले।
  • कमल ककड़ी को काँच या चीनी के बरतन में ही रखे।
  • कमल ककड़ी को चम्मच से ही निकाले। हाथ से खराब हो सकता हैं।
  • बरनी का मुहँ कपडे से बांधे , तीन दिनो के लिए।

कमल ककड़ी की रेसिपी से जूड़ी एक खोज :-

कमल ककड़ी की सब्जी बनाने की विधि।    कमल ककड़ी कॉफ्ता बनाने की विधि। ,    बेसन कमल ककड़ी की सब्जी बनाने की विधी।
कमल ककड़ी का अचार रेसिपी
कमल ककड़ी का अचार बनाने की विधि।

आप इस प्रकार से। कमल ककड़ी का अचार बनाकर देखें। आप को कमल ककड़ी का अचार बनाने की विधि। ( How to make Lotus Stem Pickle ) जरूर पसंद आऐगी आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी। आप यह रेसिपी शे्यर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी 4 यू ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
कमल ककड़ी का अचार रेसिपी
कमल ककड़ी का अचार बनाने की विधि।


आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-




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