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गुरुवार, 1 दिसंबर 2016

ईरानी चाय



http://www.indian-recipes-4you.com/2016/12/blog-post_56.html

    ईरानी चाय (नमकिन चाय)

ईरानी चाय बनाने की विधि । 

नमस्ते दोस्तों !
                                                                    में आज आप को ईरानी चाय बनाने की विधि के बारे में बतना चाहता हूँ। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेग। ईरानी चाय एक फिल्म के अनुसार बोल चाल ज्यादा मशुर हुआ हैं। यह चाय हल्का सा नमकीन चाय हैं। आप इसे दो तरह से बना सक्ते हो।
कृप्या ध्यान दे :-

  • किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों पर क्लीक करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।
बुनियादी जानकारी
  • चाय रेसिपी 
  • ईरानी चाय  ,
  • चार कप चाय का रेसिपी ,
  • चाय बनाने का समय 10 मिनट,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन
कार्य करता हैं।  दो ,
उपकरणों की आवश्यक्ता


ईरानी चाय बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-
  1. ऊड़ का दुध :- एक कप ऊड़ का दुध ,
  2. गाय का दुध :- दो कप गाय का दुध ,
  3. शक्कर :- स्वादानुसार शक्कर ,
  4. चाय पत्ती :- तीन टी स्पुण चाय पत्ती ,
  5. नमक :- एक चुटकी नमक ,
  6. चाय मसाला :- एक चुटकी नमक ,
  7. पानी :- एक कप पानी ,
ईरानी चाय बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1
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                                                            सब से पहले आप चाय फ्राइपेन ले उस में आप ऊड़ का दुध और गाय का दुध को आप गरम कर ले। जब दुध अच्छी तरह से गरम होने पर आप उसे में एक कप पानी डाल कर गरम करें। 
स्टेप 2
                                                                       अब आप उस में चाय पत्ती डाल कर अच्छी तरह से गरम करें। और सात में स्वादानुसार शक्कर डाल कर आप एक ऊबाल आने तक गरम करे।

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स्टेप 3
                                                                   अब आप उस में एक चुटकी चाय मसाला डाल कर अच्छी तरह से ऊबाल ले। जब चाय का रंग अच्छा हो जाए तब आप उस में एक चुटकी नमक मिला कर आप उसे ऊबाल ले। और उसे चान कर चाय पोट में ले। और सर्व करे।

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नोट :- 
  • ऊड़ का दुध नहीं मिलने पर आप गाय का दुध ले सक्ते हो और उस में दो चुटकी नमक डाल कर आप अच्छी तरह से पकाये जिस से हल्का नमक का स्वांद आयेग। 
  • चाय का टेस्ट पानी ,दुध ,शक्कर ,चाय पत्ती के अनुसार अलग -अलग स्वांद बनता हैं। 
  • ताजा दुध को आप फ्रिज में रख ले जब आप को चाय बनाना है तब ही आप दुध को गरम करें। और चाय का स्वांद जब अच्छा होगा जब आप ताजा दुध ले और चाय जितनी जरूरत हो उतनी ही चाय बनाये ,चाय एक बार गरम होन के बाद आप कुच्छ देर रखने के बाद आप गरम करने पर उसका स्वांद अलग होगा। 
  • शक्कर में शहद की मात्रा होने पर उस का स्वांद अलग बनता हैं। 
  • आप चाहे तो हल्का नमक कप में डाल कर आप कप में चाय डाल कर सर्व करें। 
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                                                           लो आप का ईरानी चाय तैयार हैं। यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इसे लइार्क करे। और आप इंडियन रेसिपी ऐप को डउनलोड करें। जिस से रोज नया -नयाय रेसिपी आप को मिलती रहें। और इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किचंन को मेनेज करें। 



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