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| कच्चे केले पराठा रेसिपी इन हिंदी, |
कच्चे केले की पराठा बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तो !मैं। आज आप के सामने कच्चे केले की पराठा बनाने की विधि । के बारे में बतना चाहता हूँ। और इस रेसिपी को शेयर करन चाहता हूँ। आप मेरी इस ब्लॉग में और भी कच्चे केले की सब्जी की रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ती हैं। आप एक बार मेरी विधि के अनुसार बनाकर देखें। आप को यह पराठा रेसिपी अच्छी लगेगी।
बुनियादी जानकारी :-
- वेज रेसिपी ,
- पराठा रेसिपी ,
- दो व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
- तैयारी के समय 20 मिनट
- खाना पकाने का समय 20 मिनट
- नुस्खा के प्रकार :कच्चे केले की पराठा बनाने की विधि। ,
- कार्य करता हैं। :- दो
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
कच्चे केले की पराठा बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-
- कच्चे केले :- दो कच्चे केले साफ किया हुआ ,
- प्याज :- एक प्याज बारीक काटा हुआ ,
- तेल :- आधा लिटर तेल कच्चे केले को फ्राई करने के लिऐ।
- बटर :- एक सर्वीस स्पुण ,
- जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा ,
- सुखी साबूत लाल मिर्च :- दो सुखा साबूत लाल मिर्च ,
- अमचुर पाउडर :- 1/2 टी स्पुण अमचुर पाउडर ,
- हल्दी पाउडर :- 1/2 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
- सौफ :- 1/4 टी स्पुण सौफ ,
- राई :- 1/4 टी स्पुण राई ,
- अजवाइन :- 1/4 टी स्पुण अजवाइन ,
- करी पत्ता :- तीन चार करी पत्ता ,
- हींग :- एक चुटकी हींग ,
- नमक :- स्वादांनुसार नमक ,
- गैहूँ का आटा :- दो कटोरी गैहूँ का आटा अच्छी तरह से गुंथा हुआ ,
कच्चे केले की पराठा बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1
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| कच्चे केले पराठा रेसिपी इन हिंदी, |
सब से पहले आप केले को ऊपर और नीछे का डंठल काट ले। और केले के चारो साइड कट लगा ले। और उस का छिलका उतार ले। और किसी कटारी में रख ले।
स्टेप 2
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स्टेप 3
अब आप एक फ्रइपैन ले उस में एक टी स्पुण तेल डाल कर तेल को गरम करे। जब तेल गरम होने पर आप उस में कढी पत्ता ,हींग , सुखा साबुत लाल मिर्च तोड़ कर डाले और राई ,सौफ ,जीरा अजवाइन ,डाल कर अच्छी तरह से फ्राई करें। जब राई तड़कने लेेगे आप गैंस को बंद कर दे। और उस में। 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर डाल कर अच्छी तरह से मिला ले।
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स्टेप 4
अब आप उस में मसला हुआ केले डाल ले। सात में आप बारीक कटा हुआ प्याज भी डाल ले। और अमचुर पाउडर ,स्वांदानुसार नमक डाल कर अच्छी तरह से सभी मिश्रण को मसले और मसाला एक दम मुलायम करें।
स्टेप 5
अब आप दो कटोंरी गेहुँ का आटा ले ,आवश्यक्ता के अनुसार नमक डाल कर और आवश्यक्ता के अनुसार पानी डाल कर अच्छी तरह से गुंथ ले। अब आप एक लोई लेकर उसे बैल कर आप उस में आवश्यक्ता के अनुसार मसाला भर कर अच्छी तरह से बैल ले।
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स्टेप 6
अब आप नोन स्टिक तवा ले। उस पर पराठे को आप दोनों साईड अच्छी तरह से सेक ले।
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| kachhe kele ka paratha recipe in hindi by aju p george |
स्टेप 7
अब आप उस में अवश्यकता के अनुसार तेल या धी लगा कर अच्छी तरह से दोनों तरफ सेक ले।
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| kachhe kele ka paratha recipe in hindi by aju p george |
नोट :-
- कच्छे केले को तेल में फ्राई करते समय आप टुथ पीन से देख ले की केले कच्छा तो नहीं हैं।
सुझाव :-
- आप कच्चे केले को गिस कर कदुकस कर के भी आप पराठे का मसाला तैयार कर सक्ते हो।
- आप कच्चे केले को फ्राई कर के आप उस में शक्कर , सेका हुआ तील डाल कर मीठा कर के उस का पराठे बनाकर बच्चों को दे सक्ते हैं।
- जैनी पराठा बनाने के लिऐ आप उस में प्याज का प्रयोग ना करें।
सर्व करने का तरीका :-
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| kachhe kele ka paratha recipe in hindi by aju p george |
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