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गुरुवार, 8 दिसंबर 2016

नारियेल कि सफेद चटनी




नारियेल कि सफेद चटनी

नमस्ते दोस्तो !

आज में आप के सामने नारियेल कि चटनी बनाने कि विधी के बारे में बतना चहता हुँ। आप इस प्रकार बनाकर देखें आप को पसंद जरूर आयेगा। यह रेसिपी साउथ रेसिपी हैं।

बुनियादी जानकारी:-

  • तैयार के समय 10 मिनिट
  • खाना पकाने के समय 10 मिनिट

नुस्खा के प्रकार : मुख्य नारियेल कि चटनी
कार्य करता हैं।:- 1
उपकरणों की आवश्यक्ता
सामग्री:-

  • प्राईपेन
  • मिक्सी ग्राईडर
  • तवा

नरियेल सफेद चटनी के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।:-

  1. नारियेल:- आधा नारियेल
  2. उड़द दाल:- दो टि स्पुण उड़द दाल
  3. तेल:- आधा सर्वीस स्पुण
  4. राई:- एक टि स्पुण
  5. कड़ि पता:-  10 या 15 पता
  6. प्याज:- एक प्याज कटा हुवा
  7. हरि मिर्ची:- तीन हरि मिर्ची
  8. अधरक:- 5 एम एम का टुकड़ा
  9. लसण:- 5 कली लसण साफ किया हुवा
  10. नमक:- आवश्यक्ता के अनुसार
  11. पानी:- एक कप पानी

नारियेल चटनी बनाने कि विधी:-
सब से पहले आप तवा में दो टि स्पुण उड़द दाल डाल कर आप उसे सेक ले कि जब तक वह गोल्डन कलर में ना हो तब तब सेक ले ।

अब आप आधा नरियेल , एक प्याज कटा हुवा , तीन हरि मिर्ची , 4 एम एम का अधरक टुकड़ा , 4 कली लसण , एक कप पानी डाल कर और नमक आवश्यक्ता के अनुसार डाल कर मक्सी के जार में अच्छी तरह से पीस ले ।

अब बाप ऐक प्राईपेन ले उस मे आधा सर्वीस स्पुण तेल / नरियेल तेल  डाल कर आप गरम करें जब तेल गरम होने पर आप उसे मंे एक स्पुण राई , कड़ि पता 10 या 15 पता , बचा हुवा प्याज, अधरक , लसण  डाल कर आप उसे फ्राई करे।  जब जब प्याज का रंग गोल्डन होने पर आप पिसा हुवा नारियेल कि चाटनी डाल कर आप कुछ देर  ढ़कन लगा कर रख दे । लो आप का नारियेल का सफेद चटनी तयार हो चुका हैं।
आप को यह रेसिपी पसंद आने पर इसे लाई क करे और शेयर करे ।
आप को दोस्त !






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