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गुरुवार, 12 जनवरी 2017

पालक भुर्जी बनाने कि विधि



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पालक भुर्जी बनाने कि विधि

नमस्ते दोस्तों !

                        में आप के सामने नया रेसिपी पालक भुर्जी बनाने कि विधि लेकर आय हुँ। यह बच्चों को पसंद आने वाली रेसिपी हैं। और सुखा रेसिपी हैं। आप एक बार बनाकर देखें। आप सभी लोगों को पंसद जरूर आयेगा। 

बुनियादी जानकारी:-

  • नाॅन वेज रेसिपी 
  • तीन व्यक्तियों के लिऐ यह रेसिपी 
  • रेसिपी क्विजीग: इंडियन
  • तयारी के समय 10 मिनीट 
  • खाना पकने समय 15 मिनीट 

उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री:-


पालक  भुर्जी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।

  1. अंडा:- 6 अंडा कच्चा
  2. पालक:- एक किलो पालक  साफ किया हुवा बारीक कटा हुवा  
  3. प्याज:- एक प्याज बारीक कटा हुवा 
  4. हरी मिर्ची:- तीन हरी मिर्ची बारीक कटा हुआ
  5. अधरक:- 5 एम एम का टूकड़ा बारीक कटा हुआ
  6. लसण:- एक गाटियाँ साफ किया हुवा और बारीक कटा हुआ
  7. हल्दी पाऊडर:- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाऊडर 
  8. तेल / धी:- एक सर्वीस स्पुण 
  9. काली मिर्ची:- एक टी  स्पुण काली मिर्ची कुटा हुआ  
  10. सौफ:- एक टि स्पुण  सौफ
  11. नमक:- आवश्यक्ता के अनुसार 
  12. इलाची:- दो इलाची ,
  13. दाल चीनी:- 5 एम एम का टूकड़ा ,
  14. लोग:- तीन लोग ,

पालक  भुर्जी बनाने कि विधी इस प्रकार हैं।:-
स्टेप 1

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         सब से पहले आप पालक को अच्छी तरह  पानी में डुबा कर अच्छी तरह से साफ करे।


स्टेप 2

                        साफ किया हुवा पालक के पत्ते ले। और बारीक काट ले।



                स्टेप 3
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                          अदरक ,लहसुन , प्याज, हरी मिर्च को आपस में अच्छी तरह से कुट ले। या बारीक काट ले।
स्टेप 4
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http://indian-recipes-4you.blogspot.com/2017/01/httpindian-recipes-4youblogspotcom20170.html   एक टी स्पुण काली मिर्च ,  एक टी स्पुण सौफ , दो इलाची , 5 एम एम का टूकड़ा दाल चीनी का , तीन लोग , इन सभी को आप कुट ले।


स्टेप 5
          एक तपैला ले उस में काटा हुआ पालक , बारीक काटा हुआ प्याज ,मिर्च , अदरक ,लसण , 1/4 टी स्पुण हल्दी  डाले और आवश्यक्ता के अनुसार नमक  डाले और अच्छी तरह से मसले।
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 जब तक उसमें पानी नहीं छोड दे। तब -तक
स्टेप 6
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                          अब आप एक कड़ाई ले। उस में एक सर्वीस स्पुण तेल / धी ले। उसे गरम करें। जब तेल/धी गरम होने पर आप उस मे  कुटा हुआ  गरम मसाला डाले। और पकाये और पालक काे डाले  जब तक पालक रोस्टेड नहीं हो जता तब -तक
स्टेप 7
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                    अब आप उसमें 6 अंडा तोड कर डाले। और पालक को पकाले जब तक वह रोस्टेड नहीं हो जाता तब -तक लो आप का पालक भुर्जी तैयार हैं।
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