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8.1.20

CHENA THORAN / SURAN THORAN KERALA STYLE

सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

Suran Thoran Kerala Style
CHENA THORAN 

वेज रेसिपी के तहत , सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। आप ने इंडियन रेसिपी 4 यू में। पपीता थोरन बनाने की विधि। पढा होगा। सूरन थोरन को केरल मे। चैना थोरन के नाम से जना जता हैं। जीसे चावल के साथ में। सर्व किया जाता हैं। इंडियन रेसिपी 4 यू में थोरन से जुड़ी रेसिपी पढने को मिल सकते हैं। आइये जानते हैं। ( चैना थोरन ) सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने की विधि।

बुनियादी जानकारी :-

  • वेज रेसिपी  ,
  • साउथ इंडियन रेसिपी ,
  • मुख्य समग्री है। सूरन और नारियल
  • तैयारी के समय 30 मिनट ,
  • सूरन थोरन बनाने का समय 10 मिनट ,
  • कुल समय 40 मिनट ,
  • नुस्खा के प्रकार : सूरन थोरन ( चैना थोरन )
  • रेसिपी क्विज़ीन :- इंडियन

उपकरणों की आवश्यक्ता :-


सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।

  1. सूरन :- एक किलों सूरन जीसे छोटे - छोटे क्यूब्स मे काटा हुआ ,
  2. नारियल :- आधा नारियल जिसे कद्धूकस किया हुआ ,
  3. लहसुन :- 5 से 6 लहसुन साफ किया हुआ ,
  4. राई :- 1/4 टी स्पुन राई
  5. सुखा लाल मिर्ची :- 2 सुखा लाल मिर्ची ,
  6. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर ,
  7. हरी मिर्ची :- 10 से 15  हरी मिर्ची ,
  8. पानी :- चार ग्लास पानी , 
  9. तेल :- 1 सर्वीस स्पुन तेल ,
  10. नमक :- स्वादअनुसार ,

सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने की विधि , स्टैप बाइ स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।

स्टैप 1
Suran Thoran Kerala Style
Suran Thoran Kerala Style

सब से पहले आप सूरन का बाहरी छिल्के को छीले। और सूरन को स्लाइस मे। काट ले और स्लाइस में काटा हुआ सूरन को साफ पानी से धो ले।  और छोटा -छोटा स्लाइस में काट ले। और लहसुन , हरी मिर्च को साफ करे। और आधा नारियल को साफ कर। नारियल को कद्धूकस कर ले।
स्टैप 2

अब आप एक तपेली ले। उस मे। स्लाइस में काटा हुआ सूरन और चार ग्लास पानी , 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर , स्वादअनुसार नमक डाल कर। उबाले। जब - तक की तपेली से पानी बहर आने तक। और उस में। एक ग्लास पानी और डाल कर। ढक कर। 10 मिनट तक उबाले।
स्टैप 3
Suran Thoran Kerala Style
सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने की विधि।

अब आप सूरन को चावल की जारी में। लेकर रख ले। और लहसुन , हरी मिर्च को दरधरा कुट ले। अब आप एक कढाई ले। उस में। एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर। तेल को गरम करे। जब तेल गरम होने पर उस में। 1/4 टी स्पुन राई  2 सुखा लाल मिर्ची डाल कर। फ्राई करे। जब राई तड़कने लगे तब आप उस में। कुटा हुआ लहसुन हरी मिर्च डाल कर। 2 मिनट तक फ्राई करे।
स्टैप 4
Suran Thoran Kerala Style
Yam Fry perfect side dish for rice

चावल जारी में। रखा हुआ सूरन को कढाई मे। डाल कर। सभी मिश्रण को हिलाते हुए। रोस्ट करे। 2 मिनट तक। अब आप उस मे। कद्धूकस किया हुआ नारियल डाल कर। सभी मिश्रण को हिलाते हुए। रोस्ट करे। 2 मिनट तक। लो आप का सूरन थोरन केरला स्टाईल में तैयार है।
नोट :-

  • सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने के लिए आप सूरन  को छोटा - छोटा क्यूब्स मे। काटे।

सुझाव :-

  • स्टैप 2 के अनुसार ही। सूरन को उबाले। जिस से सूरन का स्वाद अधिक होगा। और सूरन खाने से मुख में खुजली नहीं होगा। 
  • सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने के लिए 1 टहनी खुशबूदार करी पत्ता डाल कर। बनाए। 

थोरन से जुड़ी रेसिपी की खोज :-
पत्ता गोभी थोरन    पपीता थोरन केरला स्टाईल मे।

Suran Thoran Kerala Style
सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने की विधि।

सूरन थोरन केरला स्टाईल में बनाने की विधि। से इस प्रकार से बनाकर देखें। यह बहुत ही आसानी से बन जाने वाली थोरन रेसिपी हैं। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू में सूरन  से जुड़ीर रेसिपी पढ़ने को मिल सकती हैं। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिल सकती हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचन को मेनेज करें।


Suran Thoran Kerala Style
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