चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तों !
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| Chawla Phali Roasted Vegetable Recipe. |
में आप के साथ। चवला की फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि। शे्यर करना चाहता हूँ। इसे टिफिन बॉक्स रेसिपी में रख सकते हैं। और चवला फली को साफ कर के , 2 एम , एम के टुकड़ो में काट कर के , साफ पानी से 2 से 3 बार धो कर फ्रिज में 1 से 2 दिनों के लिए स्टोर कर के रख सकते हैं। और सुबह के कम समय में टिफिन तैयार करने के लिए। यह रेसिपी बेस्ट रेसिपी हैं। आइए जानते हैं। चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि।
बुनियादी जानकारी :-
- वेज रेसिपी ,
- रोस्टेड रेसिपी ,
- टिफिन बॉक्स रेसिपी ,
- साउथ इंडियन रेसिपी ,
- 3 से 4 व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
- तैयारी के समय 15 मिनट ,
- कुकींग समय 10 मिनट ,
- नुस्खा के प्रकार :- रोस्टेड चवला की फली की सब्जी बनाने की विधि।
- रेसिपी क्विजिंग :- इंडियन ,
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
- नॉन स्टिक कढाइ ,
- तपेली ,
चवला की फली रोस्टेड सब्जी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-
- चवला फली :- मुलायम चवला की फली , जिसे 2 एम , एम के टुकड़ो में काटा हुआ ,
- प्याज :- 2 प्याज मध्यम अकार का , जिसे स्लाइस में काटा हुआ ,
- हरी मिर्ची :- 12 से 15 हरी मिर्ची , जिसे 2 एम , एम के टुकड़ो में काटा हुआ ,
- नारियल :- 1 पानी वाला नारियल , जिसे भी 2 एम , एम के स्लाइस में काटा हुआ ,
- राई :- 1 टी स्पुण राई ,
- लाल मिर्ची पाउडर :- 1/2 टी स्पुण लाल मिर्ची पाउडर ,
- हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
- नमक :- स्वांद अनुसार नमक ,
- पानी :- 1 कप पानी , जिसे चवला की फली को बोईल करने के लिए।
- तेल :- 1 सर्वीस स्पुण तेल ,
चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि , स्टै्प बाइ स्टै्प चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। :-
स्टै्प 1
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| Chawla Phali |
सब से पहले आप चवला फली को अच्छी तरह से 2 से 3 बार धो कर। चावल की जारी में लेकर रख ले। अब आप चवला की नरम फली को 2 एम , एम के टुकड़ो में काट कर , किसी बरतन में रख ले।
स्टै्प 2
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| Chawla Phali Roasted Vegetable Recipe. |
अब आप हरी मिर्ची को भी 1 से 2 बार धो कर के 2 एम , एम के टुकड़ो में काट कर किसी बरतन में रख ले। और नारियल को भी , 2 एम , एम के स्लाइस के टुकड़ो मे काट कर रख ले। और प्याज को भी स्लाइस में काट कर रख ले। इस प्रकार से आप चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की तैयारी कर ले।
स्टै्प 3
अब आप एक तपेली ले। उस में साफ , और टुकड़ो में काटा हुआ , चवला फली , हरी मिर्ची और स्लाइस मे काटा हुआ नारियल डाल कर। सभी सामग्री को मिला ले। उस में 1 कप पानी , स्वांद अनुसार नमक डाल कर। और अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिला ले।
स्टै्प 4
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| चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि। |
अब आप उस में 1/4 टी स्पुण लाल मिर्ची पाउडर , 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर डाल कर। सभी सामग्री को मिला कर। बोइल होने के लिए रख ले। जब 1 से 2 उबाल आने पर , गैस को कम आंच में 2 मिनट तक रख ले। और गैस को बंद कर दे।
स्टै्प 5
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| चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि। |
अब आप नॉन स्टिक कढाइ ले। उस में 1 सर्वीस स्पुण तेल डाल कर। तेल को गरम करें। जब तेल अच्छी तरह से गरम होने पर। गैस का आंच को कम रख ले। और उस में 1 टी स्पुण राई डाल कर। फ्राइ करे जब राई तड़कने लगे तब आप उस में , स्लाइस में काटा हुआ प्याज डाल कर। तब - तक रोस्ट करे। जब - तक की प्याज का रंग हल्का गोल्डन कलर मे होने तक।
स्टैै्प 6
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| चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि। |
जब प्याज का रंग हल्का गोल्डन कलर मे होने पर उस में। बोइल किया हुआ चवला फली डाल कर। चवला की फली को अच्छी तरह से हिलाते हुए रोस्ट करे। जब - तक की चवला की फली रोस्टेड होने तक।
स्टै्प 7
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| How to make Chawla Phali Roasted Vegetable Recipe. |
अब आप उस में 1/4 टी स्पूण लाल मिर्ची पाउडर , और स्वांद अनुसार नमक डाल कर , तब - तक रोस्ट करे जब - तक की चवला की फली रोस्ट होने तक। और चवला की फली में से तेल अलग होने तक रोस्ट करे। 2 मिनट तक , और गरमा - गरम रोटी या चावल के साथ में सर्व करें।
नोट :-
- चवला की फली को ज्यादा बोइल ना करें।
- चवला की फली को फ्राई करते समय , चवला फली को बोईल किया हुआ पानी नहीं डाले।
- चवला फली की रोस्टेड सब्जी को , कम आंच में रोस्ट करें।
सुझाव :-
- चवला की फली की , सब्जी की तैयारी स्टैैै्प 1 और स्टैै्प 2 के अनुसार काट कर। फ्रिज में रख सकते हैं। या चवला की फली की सब्जी को बोइल कर के , फ्रिज में रख सकते है। सुबह के समय में टिफिन बॉक्स तैयार करने के लिए। यह रेसिपी अच्छी होती हैं।
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| How to make Chawla Phali Roasted Vegetable Recipe. |
आप इस प्रकार से चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाकर गरमा - गरम रोटी या चावल के साथ सर्व करें। आप को ’इंडियन रेसिपी 4 यू’ की इ - पुस्तक में आलू चवला की रोस्टे्ड सब्जी , और चवला की फली से जुड़ी रेसिपी पढने को मिल सकते है। आप को चवला फली की रोस्टेड सब्जी अच्छी लगी तो , आप अपने रिश्तेदारों को भी। आप यह रेसिपी शे्यर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं। तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ई - मेल पता लिख कर कमेट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेेंगे। आप ’इंडियन रेसिपी 4 यू’ के मीनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
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| चवला फली की रोस्टेड सब्जी बनाने की विधि। |
आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-
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