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27.11.16

अावले आलू कि सब्‍जी


https://indian-recipes-4you.blogspot.in/

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अावले -आलू कि सब्‍जी









                                आवले-आलू कि सब्जी

नमस्ते दोस्तो !

में आज आप के सामने नया रेसिपी लेकर अया हूँ। शयद आपने नाम सूना होगा दम -आलू मगर यह दम आलू के समान हैं। और चट-पटा हैं। और सूखा सब्जी हैं। और बनने में  जल्दि बनता हैं। आप एक बार आलू -आवले कि सब्जी बनाकर देखे और सभी को खिलाये ।

सामग्री इस प्रकार हैं।:-आधा किलो आलू ,दो टि स्पुण काली मिर्ची ,हल्दी पउडर ,चाट मसला एक सर्वीस स्पुण तेल ,नमक

बनाने कि विधी:- सब से पहले आप आधा किलो आलू ले उसे साफ कर टूकडों में काटे ले ,जिस प्रकार पनीर को काट ते हैं। और साफ पानी से आप दो ले ,अब आप दो स्पुण काली मिर्ची ले और कूट दे जादा नहीं कि आप उसे पउडर बना दे, अब आप साफ अलू में काली मिर्ची डाल ले , और आधा स्पुण हल्दी पउडर  नमक आवश्यक्ता के अनुसार डाल कर आप सभी को मिक्स कर ले और मसले जिस से मसला आप में मिल जाऐ अब आप एक प्राईपेन ले और उसे गैस पर रख ले और एक सर्वीस स्पूण तेल डाल कर आप उसे गरम कर ले ,तेल गरम होने पर आप उस में मिक्स आलू आप उस में डाल कर पका ले और हिलाये और ढ़क दे अब आप पांच आवला ले, उसे आप बिन पानी के मिक्सी मे पिस ले बारीक , आलू कि सब्जी पकने के बाद आप उस में पिसा आवला डाल कर हिलाये और कुच देर और पकाये लो आप का आवले-आलू कि सब्जी तयार हो गया हैं। अब आप उस पर चाट मसला डाल कर आप उसे सर्वीस करे मुझे पुरा विशवास हैं। कि सभी को पसंद आये गा। अगर यह सभी को पसंद आने पर आप इसे लाईक करे इस ब्लाॅक के बारे में सभी को बताये।


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