पिन खजूर के पराठे
नमस्ते दोस्तों !में आज आप के सामने नया रेसिपी लेकर अया हँ। यह रेसिपी बच्चों को ज्यादा पसंद आने वाली रेसिपी हैं आप एक बार इसे बनाकर आप देखें आप को भी पसंद आयेगी।
बुनियादी जानकारी- तैयारी के समय 10 मिनट
- खाना पकाने का समय 20 मिनट
- दो व्यक्तियों कि रेसिपी हैं।
कार्य करता हैंः दो
उपकरणों की आवश्यक्ता
सामग्री:-
पिन खजूर के पराठे के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।:-
- पिन खजूर:- पिन खजूर 250 ग्राम बिना बिज के (पिन खजूर खाने वाले)
- नारियेल:- आधा नारियल तजा
- आटा:- दो व्यक्तियों के लिए ( 300 ग्राम )
- दुध :- एक कप
- बटर / धी :- एक सर्वीस स्पुण
- नमक:- आवश्यक्ता के अनुसार नमक
पिन खजूर बनाने कि विधी:-
स्टेप 1
सब से पहले आप गेहूँ के आटा ले 300 ग्राम उस मे आवश्यक्ता के अनुसार नमक डाल कर आप दुध में आटा को अच्छी तरह से गुध ले ।
स्टेप 2
अब आप आधा नारियल ले उस को मिक्सी में बारीक करे और अब आप पिन खजूर को नारियेल के साथ में पीस ले।
स्टेप 3
अब आप रोटी का आटा ले उसे आधा बैल ले। और अस के बिच में आप तीन टी स्पुण पिसा हुआ पिन खजूर रख ले।
स्टेप 4
अब आप उसे गाल आकार में लडू के रूप में रख कर हाथों से अच्छी तरह से दबा ले। और उसे रोटी के आकार दे।
अब आप उसे अच्छी तरह से बैल ले।
स्टेप 5अब आप नोन स्टिक तवा पर रख कर अच्छी तरह से दोनों साईड सेक ले। जब दोनों साईड समान रूप में सेकने के बाद आप उस पर दो टी स्पण बटर /धी का प्रयोग करे और अच्छी तरह से सेक ले।
स्टेप 6
आप हरी चटनी के सात में या अचार के सात में सर्व करें।
नोट :-
- आप नोन स्टिक तवा पर पहले पराटा सेक ले। बाद में आप घी/ बटर का प्रयोग करें।
- आप लोया का बैल कर आप पिन खजूर का मसाला डाल कर आप उसे समेट ने के बाद आप हाथों से उसे दबा -दबा कर आप अच्छी तरह से उसे गोल आकार दे। बाद में आप बैलन का प्रयोग करें।
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इंडियन रेसिपी फोर यू
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