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17.12.16

गोभी भुर्जी की रेसिपी इन हिंदी



http://indian-recipes-4you.blogspot.com/2016/12/blog-post_17.html



गोभी भुर्जी की रेसिपी

नमस्ते दोस्तों !

में आज आप के सामने नया रेसिपी लेकर आया हुँ। यह रेसिपी वेज हैं। यह बच्चों को जदा पंसद आयेगी और नोन वेज अंडा भुर्जी के तर्ज पर बना हैं। आप एक बार बना कर देखें आप को पंसद आयेगा।

बुनियादी जानकारी

  • दो व्यक्तियों के लिए
  • तैयारी के समय 10 मिनीट
  • खाना पकाने के समय 20 मिनीट

कार्य करता हैं।: एक
उपकरणों की आवश्यक्ता हैं।

  • नोन स्टिक प्राई प्रेन

गोभी भुजी की रेसिपी के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।

  1. गौभी:- आधा किलों गौभी के फूल साफ किया हुवा तथा बारीक कटा हुवा
  2. प्याज:- दो प्याज बारीक कटा हुवा
  3. हरी मिर्ची:- चार बारीक कटा हुवा
  4. कालि मिर्ची:- आधा टि स्पुण कुटा हुवा
  5. हल्दी पऊडर:- आधा टि स्पुण हल्दी पऊडर
  6. अधरक:- 5 एम एक का टूकड़ा साफ किया हुवा बारिक कटा हुवा
  7. लसण:- एक कली साफ किया  हुवा और बारिक कटा हुवा
  8. तेल:- एक सर्वीस स्पुण
  9. नमक:- आवश्यक्ता के अनुसार
  10. सोफ:- आधा टि स्पुण
  11. दाल चीनी:- 5 एम एम का टूकड़ा
  12. नमक:- आवश्यक्ता के अनुसार

गोभी बुर्भी बनाने कि विधी इस प्रकार हैं।
सब से पहले आप गोभी के फूल को साफ कर बारिक काट ले। और दो प्याज को बारिक काट ले। और हरी मिर्ची को बारीक काट ले । और अधरक ,लसण को भी बारिक काट कर आप सभी को मिक्स करे। और आवश्यक्ता के अनुसार नमक डाल और आधा टि स्पुण  हल्दी पऊडर डाल कर अच्छी तरह से मसले।
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अब एक प्राईपेन ले उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें। जब तेल गरम होन पर आप उसमें कुट हुवा काली मिर्ची और सोफ ,दाल चीनी डाले । और मिक्स किया हुवा गोभी को डाल कर आप अच्छी तरह से फ्राई करे कि तब-तक कि गोभी अच्छी तरह से रोस्टेड नहीं हो जाता तब तक ।
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लो आप का गोभी बुर्जी तयार हैं। आप को अच्छा लगा तो लाईक करें।


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