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26.1.17

उत्तपम बनाने की विधि

http://indian-recipes-4you.blogspot.com/2017/01/blog-post_26.html

उत्तपम बनाने की विधि

नमस्ते दोस्तों !

में आप के सामने नया रेसिपी लेकर आय हुँ। उत्तपम बनाने की विधि। आप एक बार बनाकर देखें। आप सभी लोगों को पंसद जरूर आयेगा।

बुनियादी जानकारी :-

  • वेज रेसिपी
  • दो व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
  • अगर इडली का डो हो तो तैयारी का समय 10 मिनीट,
  • खाना पकने समय 10 मिनीट
  • दो व्यक्तिं के लिए यह रेसिपी
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन

उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री :-

  • नोन स्टिक फ्राइपेन

उत्तपम बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

  1. प्याज   :- एक प्याज बारीक कटा हुआ ,
  2. हरी मिर्ची :- दो हरी मिर्ची बारीक काटा हुआ ,
  3. टमाटर :- एक टमाटर बारीक काटा हुआ ,
  4. अधरक :- एक टी स्पुण अधरक बारीक गिसा हुआ
  5. चुंकदर :- एक चुंकदर बारीक गिसा हुआ
  6. इडली का डो :- चार सर्वीस स्पुण इडली का डो ,
  7. तेल :- दो टी स्पुण तेल एक उत्तपम के लिऐ।
  8. नमक  :- आवश्यक्ता के अनुसार नमक  ,
  9. उत्तपम बनाने की विधि। इस प्रकार हैं। :-

स्टेप 1
सब से पहले आप साभी सामग्री आप तयार कर ले जैसे की टमाटर काट के आपने पास रख ले। और चावल -दाल के डो में आप आवश्यक्ता के अनुसार नमक मिला ले।
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स्टेप 2
अब आप नोन स्टिक फ्राइपेन ले। उस में दो टी स्पुण तेल डाल कर आप गरम करे।
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स्टेप 3
अब आप दो सर्वीस स्पुण उत्तप का डो डाले और आवश्यक्ता के अनुसार उसे आप फेला ले।
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स्टेप 4
अब आप उस पर दो टी स्पुण प्याज , एक टी स्पुण हरी मिर्ची , एक टी स्पुण टमाटर ,एक टी स्पुण चुंकदर गिसा हुवा डाले। और 1/4 टि स्पुण अधरक का डाले और एक टी स्पुण हरा धानियाँ डाले। अब आप फ्राइपेन को 10 मिनीट के लिऐ ढ़कन लगा ले।
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स्टेप 5
अब आप उत्तप को आप फ्राइपेन में आप पल्ट दे। और 5 मिनीट ढ़कन लगा कर पकाले।
स्टेप 6
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अब आप उसे बर्तन में निकाल ले।
नोट :-

  • उत्तपम की मोटाई तोडा जादा होना चाहिएँ।
  • उत्तप को आप फ्राइपेन मे डाल कर ज्यादा ना फेलाऐ।
  • फ्राइपेन में आप तेल डाल कर फ्राइपेन में तेल अच्छी तरह से मिक्स करें।
  • आप चुंकदर के जगह पर आप गाजर भी ले सक्ते हो।

लो आप का उत्तपम तयार हैं। और आप नारियल की चटनी के सात में सर्व करे।  अगर आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो , आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। और दुसरो को शेयर जरूर करे। आप का इंडियन रेसिपी मीनू से आपने किचन को मेनेज करे। और रोज नया रेसिपी का आनंद ले।


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