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रविवार, 22 जनवरी 2017

अंडा करी

http://indian-recipes-4you.blogspot.com/2017/01/blog-post_58.html


अंडा करी

नमस्ते दोस्तों!

में आज आप को नया रेसिपी के बरे में बतना चाहता हूँ।  अंडा करी आप इसे बना कर देखें आप को पसंद जरूर आयेगी ।

बुनियादी जानकारी :-

  • नोन वेज रेसिपी ,
  • दो यक्तियों के लिए यह रेसिपी  हैं।
  • तैयारी का समय 15 मिनिट
  • खाना पकने का समय 20 मिनिट
  • कार्य करता हैं। :एक

अपकरणों की आवश्यक्ता :-
सामग्री :- फ्राईपेन या कड़ाई
अंडा करी के  लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

  1. अंडाः- 5 अंडा बोईल किया हुवा
  2. प्याज :- तीन प्याज स्लाईस के रूप में कटा हुवा ।
  3. हरी मिर्ची :- तीन हरी मिर्ची स्लाईस के रूप में कटा हुवा ।
  4. लोग :- दो लोग
  5. दाल चीनी :- दो एम एक का टूकंडा ,
  6. बड़ी इलाची :- एक बड़ी इलाची ,
  7. सोफ :- आध टी स्पुण सोफ ,
  8. तेल :- एक सर्वीस स्पुण,
  9. टमाटर :- दो टमाटर  स्लाईस के रूप में कटा हुवा
  10. अधरक :- 5 एम एम का टुकड़ा
  11. लसण :- एक कली साफ किया हुवा
  12. लाल मिर्ची पाऊडर :-  आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर ,
  13. हल्दी पऊडर :- 1/4 टी  स्पुण हल्दी पाऊडर ,
  14. नमक :-आवश्यक्ता के अनुसार
  15. पानी :- दो कप पानी 

अंडा करी बनाने कि विधी इस प्रकार हैं। :-
स्टेप 1
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सब से पहले आप एक तपैला ले उस में काटा हुआ प्याज , काटा हुआ हरी मिर्ची ,सोफ , लोग , दाल चीनी ,और टमाटर जो स्लाईस किया हुआ ,बड़ी इलाची, लोग ,सोफ। दो कप पानी डाल कर और आवश्यक्ता के अनुसार नमक डाल कर आप उसे दस मिनीट बोईल करे। और ठंडा होने के बाद आप साभी को आप मिक्सी के जार में अच्छी तरह से पीस ले।
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स्टेप 2
अधर और लसण को आप अच्छी तरह से कुट कर किसी बर्तन में रख ले।
स्टेप 3
अब आप बोईल अंडा ले उसे छोल कर आप साभी अंडो को  कट लगा ले कम से कम पाच साभी अंडो में आप कट लगा ले।
स्टेप 4
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एक फ्राईपेन ले। उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें। जब तेल गरम होन पर आप उस में अंडा डाले और एक चुटकी हल्दी और एक चुटकी नमक डाले कर अच्छी तरह से फ्राई करे। और किसी बर्तन में ले।
स्टेप 5
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उसी फ्राईपेन में आप कुटा हुआ अधरक -लसण डाले। और फ्राई करे। जब अधरक -लसण का रंग गोल्डन कलर मे होन पर आप उस मे आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर ,1/4 हल्दी पाऊडर डाल कर आप फ्राई करे। और सात में पीसा हुआ प्याज डाले। और अच्छी तरह से उसे पका ले।
स्टेप 6
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अब आप एक छोटी कटोरी हरा धनीयाँ डाले और एक अंडा को उस मसाला में तोड कर आप कुच्छ देर और पका ले। लो आप का अंडा करी तयार हैं आप हरी धनीयाँ डाल कर आप सर्व करे।
आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें आप को पसंद जरूर आयेगा। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउन लोड करे। और दुसरो को शेयर करे। और आप का इंडियन रेसिपी के मीनू में से रोज एक रेसिपी बनाकर देखें।



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