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23.1.17

मच्‍छी अंडा भुर्जी

यह अंडा भुर्जी के तर्ज पर ही बनया जाता है। आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें।
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Fish Egg Bhurji 


मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी 

नमस्ते दोस्तों !
                                                                           में आप के सामने नया रेसिपी लेकर आय हुँ। मच्छी अंडा भुर्जी यह मच्छी के अंडा से बनाई जाती हैं। और यह अंडा भुर्जी के तर्ज पर ही बनया जाता है। आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आऐगा।
बुनियादी जानकारी :-


उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री :-


मच्छी अंडा भुर्जी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।

  1. मच्छी का अंडा :- एक कटोरी मच्छी का अंडा , 
  2. प्याज :- तीन प्याज बारीक कटा हुआ , 
  3. हरी मिर्ची :- तीन हरी मिर्ची बारीक कटा हुआ , 
  4. टमाटर :- एक टमाटर बारीक कटा हुआ , 
  5. अदरक :- 5 एम एम का टूकड़ा कुटा हुआ ,
  6. लहसुन :- एक गाटियाँ साफ किया हुआ , 
  7. हल्दी पाऊडर :- 1/4 टि स्पुण हल्दी पाऊडर 
  8. लाल मिर्ची पाऊडर :- आधा टि स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर  
  9. तेल  :- एक सर्वीस स्पुण 
  10. काली मिर्ची :- आधा टि स्पुण काली मिर्ची कुटा हुआ , 
  11. सोफ :- एक टि स्पुण कुटा हुआ ,
  12. गरम मसाला :- एक चुटकी गरम मसाला , 
  13. नमक :- आवश्यक्ता के अनुसार 


मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी इस प्रकार हैं। :-
स्टेप 1
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fish egg recipe in hindi aju p george

                                                                        सब से पहले आप एक फ्राईपेन ले। उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें। तेल गरम होने पर आप उस में कुटा हुआ अदरक ,लहसुन डाले। जब लसण का रंग गोल्डन कलर होन पर ।
स्टेप 2
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मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी

                                                         अब आप उस मे प्याज और हरी मिर्ची डाले और अच्छी तरह से उसे पकाले जब प्याज का रंग गोल्डन कलर में होने पर आप उस में आधा टि स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर और 1/4 टि स्पुण हल्दी पाऊडर डाले। और अच्छी तरह से उसे पकाले।
स्टेप 3
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मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी

                                                                अब आप मच्छी का अंडा डाले। और बारीक काटा हुआ टमाटर डाले और सात में कुटा हुआ सौफ काली मिर्ची और आवश्यक्ता के अनुसार नमक  डाल कर अच्छी तरह से हिलाये और 10 मिनीट ढंक कर पकाले।
स्टेप 4
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fish eggs bhurji recipe in hindi

                                                             अब आप ढंकन को हटा कर आप पकाऐ। अब आप  एक चुटकी गरम मसाला डाल कर और एक सर्वीस स्पुण हरा धानियाँ डाल कर आप ढंक कर 5 मिनीट ढंकन लगा कर रख ले।

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fish eggs bhurji recipe in hindi

                                                        लो आप का मच्छी का अंडा भुर्जी तैयार हैं। आप इस प्रकार बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आयेग।

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Fish Egg Bhurji

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