बादाम - मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि के बारें में बतना चाहता हूँ। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें।
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| बादाम मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि |
बादाम - मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तों !
में आज आप को मीटाई बनाने की विधि के तहत में आज बादाम - मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि के बारें में बतना चाहता हूँ। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेग। आप इस प्रकार से बनाने से ज्यादा मेहनत भी नहीं लगाता हैं। आप हर त्यौहरों पर घर पर बना सक्ते हों।
बुनियादी जानकारी
कार्य करता हैं। दो ,
उपकरणों की आवश्यक्ता
सब से पहले आप दो ग्लास पानी बोईल करे उस में आप बादाम को डाल कर आप पांच मिनट तक गरम पानी में रहने दे। पांच मिनीट के बाद आप उस में ठंडा पानी डाल कर आप बादाम को मसले जिस से उस का छिलका उत्तर जायेगा।
स्टेप 2
अब आप साफ किया हुआ बादाम को आप साफ पानी में डाल कर आप एक रात तक भिगोने रख ले।
स्टेप 3
मुंगफली को आप दो ग्लास गरम पानी में डाल कर आप एक रात तक भिगोने रख ले। सुबह आप उसे मसल ने से उसका छिलका अलग होगा। और साफ पानी में धोकर रख ले।
बादाम - मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 4
अब आप एक तपेला ले उस में आप आधा लिटर दुध लेकर उसे गरम करें। जब दुध एक उबाल आने पर आप उस में केसर ,इलाची पाउडर डाल कर अच्छी तरह से गरम करें। जब तक कि दुध आधा नहीं हो जता तब तक आप उसे गरम करें। और दुध को आप ठंडा कर ले।
स्टेप 5
अब आप मिक्सी के जार ले उस में आप बादाम को डाल कर आवश्यकतानुसार दुध डाल कर अच्छी तरह से पिस ले। और किसी बर्तन में रख ले।
स्टेप 6
अब आप उसी मिक्सी के जार में मुंगफली डाल कर आप आवश्कतानुसार केसर वाला दुध डाल कर अच्छी तरह से पिस ले। और किसी बर्तन में रख लें।
स्टेप 7
अब आप एक फ्राईपेन ले। उस में एक कप पानी डाल ले। और उस में आप एक कटोरी शक्कर डाल ले। और अच्छी तरह से बोईल करें। अब आप उस में बच्छा हुआ केसर वाला दुध डाल ले। और एक टी स्पुण घी डाल कर आप तब-तक गरम करें। जब-तक शक्कर की चासनी दो तर की नहीं हो जता तब तक आप उसे गरम करें।
स्टेप 8
अब आप उस में पिसा हुआ बादाम का पेस्ट ,मुंगफली का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से हिला ले। और गैसं को कम आंच पर उसे तब - तक पकाएं की वह
एक दम से गाडा नहीं हो जाऐ तब तक आप उसे पकाये।
स्टेप 9
अब आप गैंस को बंद कर के आप उसे हिलाते हुए आप आटा के सामन गुंद ले।
स्टेप 10
अब आप एक बर्तन ले उस पर आप घी लगा कर आप बैंलन की सहायता से उसे अच्छी तरह से फेला ले। और करीब दो घंटा के लिए रख ले।
स्टेप 11
दो घंटा के बाद आप उसे। आप के मन पसंद के अकार में काट ले।
नोट :-
लो आप का बादाम -मुंगफली का वर्फी तैयार हैं। आप एक बार घर पर बनाकर आप देखें उस का स्वांद और अच्छा होगा। और आनंद अलग होगा। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इसे लाईक करे। और अपने दोस्तों को इस इंडियन रेसिपी ऐप के बारे मे बताऐ। और इसे ऐप को शेयर जरूर करें। और इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किचंन को मेनेज करें।
आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-
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में आज आप को मीटाई बनाने की विधि के तहत में आज बादाम - मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि के बारें में बतना चाहता हूँ। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेग। आप इस प्रकार से बनाने से ज्यादा मेहनत भी नहीं लगाता हैं। आप हर त्यौहरों पर घर पर बना सक्ते हों।
बुनियादी जानकारी
- वेज रेसिपी
- मिटाई रेसिपी
- बादाम -मुंगफली बर्फी ,
- दो व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
- तैयारी का समय 30 मिनीट ,
- बानाने का समय 30 मिनीट ,
- रेसिपी क्विजीग : इंडियन
कार्य करता हैं। दो ,
उपकरणों की आवश्यक्ता
- नोन स्टिक कड़ाई
- फ्राईपेन
- मिक्सी ग्राईडर
- ड्रे
बादाम - मुंगफली की बर्फी बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-
- बादाम :- एक कटोरी बादाम साफ किया हुआ ,
- दुध :- आधा लिटर दुध ,
- मुंगफली :- एक कटोरी साफ किया हुआ ,
- घी :- तीन टी स्पुण घी ,
- शक्कर :- एक कटोरी शक्कर ,
- छोटी इलाची :- दो छोटी इलाची के दाने कुटा हुआ ,
- केसर :-पांच केसर की पंकुड़ी
बादाम और मुंगफली को साफ करने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1 |
| बादाम मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि |
सब से पहले आप दो ग्लास पानी बोईल करे उस में आप बादाम को डाल कर आप पांच मिनट तक गरम पानी में रहने दे। पांच मिनीट के बाद आप उस में ठंडा पानी डाल कर आप बादाम को मसले जिस से उस का छिलका उत्तर जायेगा।
स्टेप 2
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| बादाम मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि |
अब आप साफ किया हुआ बादाम को आप साफ पानी में डाल कर आप एक रात तक भिगोने रख ले।
स्टेप 3
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| बादाम मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि |
मुंगफली को आप दो ग्लास गरम पानी में डाल कर आप एक रात तक भिगोने रख ले। सुबह आप उसे मसल ने से उसका छिलका अलग होगा। और साफ पानी में धोकर रख ले।
बादाम - मुंगफली की बर्फी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 4
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badam ki
burfi recipe in hindi
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अब आप एक तपेला ले उस में आप आधा लिटर दुध लेकर उसे गरम करें। जब दुध एक उबाल आने पर आप उस में केसर ,इलाची पाउडर डाल कर अच्छी तरह से गरम करें। जब तक कि दुध आधा नहीं हो जता तब तक आप उसे गरम करें। और दुध को आप ठंडा कर ले।
स्टेप 5
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badam ki
burfi recipe in hindi
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अब आप मिक्सी के जार ले उस में आप बादाम को डाल कर आवश्यकतानुसार दुध डाल कर अच्छी तरह से पिस ले। और किसी बर्तन में रख ले।
स्टेप 6
अब आप उसी मिक्सी के जार में मुंगफली डाल कर आप आवश्कतानुसार केसर वाला दुध डाल कर अच्छी तरह से पिस ले। और किसी बर्तन में रख लें।
स्टेप 7
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badam ki
burfi recipe in hindi
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अब आप एक फ्राईपेन ले। उस में एक कप पानी डाल ले। और उस में आप एक कटोरी शक्कर डाल ले। और अच्छी तरह से बोईल करें। अब आप उस में बच्छा हुआ केसर वाला दुध डाल ले। और एक टी स्पुण घी डाल कर आप तब-तक गरम करें। जब-तक शक्कर की चासनी दो तर की नहीं हो जता तब तक आप उसे गरम करें।
स्टेप 8
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badam
peanut burfi recipe in hindi by aju p george
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अब आप उस में पिसा हुआ बादाम का पेस्ट ,मुंगफली का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से हिला ले। और गैसं को कम आंच पर उसे तब - तक पकाएं की वह
एक दम से गाडा नहीं हो जाऐ तब तक आप उसे पकाये।
स्टेप 9
अब आप गैंस को बंद कर के आप उसे हिलाते हुए आप आटा के सामन गुंद ले।
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badam
peanut burfi recipe in hindi by aju p george
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स्टेप 10
अब आप एक बर्तन ले उस पर आप घी लगा कर आप बैंलन की सहायता से उसे अच्छी तरह से फेला ले। और करीब दो घंटा के लिए रख ले।
स्टेप 11
दो घंटा के बाद आप उसे। आप के मन पसंद के अकार में काट ले।
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badam
peanut burfi recipe in hindi by aju p george
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नोट :-
- बादाम - मुंगफली को आप अच्छी तरह से पीस ले। वह एक दम मुलायम होने चाहिए।
- शक्कर की चासनी को आप हिलाते हुए पकाये जिस से वह एक दम सफेद होगा।
- बादाम -मुंगफली को डाल कर तब-तक उसे पकाएं जब तक वह अच्छी तरह से गंथ ने लायक ना हो तब-तक आप उसे पकाएं।
- बादाम -मुंगफली को डाल ने के बाद कम आंच पर ही पकाएं।
- जब गैंस बंद करने के बाद आप उसे हिलाते हुए ठंडा करें। और उसे हल्का गरम में ही उसे बर्तन पर फेला ले।
- जब बादाम -मुंगफली अच्छी तरह से ठंडा होने के बाद ही उसे काटा ले।
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peanut burfi recipe in hindi by aju p george
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लो आप का बादाम -मुंगफली का वर्फी तैयार हैं। आप एक बार घर पर बनाकर आप देखें उस का स्वांद और अच्छा होगा। और आनंद अलग होगा। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इसे लाईक करे। और अपने दोस्तों को इस इंडियन रेसिपी ऐप के बारे मे बताऐ। और इसे ऐप को शेयर जरूर करें। और इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किचंन को मेनेज करें।
- ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू
आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-
- मिठाइयाँ बनाने की विधि
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