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28.3.17

moong dal sweet bonda

आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेगा। यह केरला स्टाईल में यह रेसिपी हैं। 


http://www.indian-recipes-4you.com/2017/03/moong-dal-sweet-bonda.html
moong dal sweet bonda   

मुंग दाल बोंडा बनाने की विधि ।

नमस्ते दोस्तों !
                                                           में आज आप को मुंग दाल बोंडा बनाने की विधि के बारे में बतना चाहता हूँ। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेगा। यह केरला स्टाईल में यह रेसिपी हैं। आप को जरूर पसंद आयेगा। आप इसे बनाकर  बच्चों को दे सक्ते हैं।
बुनियादी जानकारी

  • वेज रेसिपी ,
  • स्विट रेसिपी ,
  • मुंग दाल बोंडा ,
  • दो व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
  • तैयारी का समय एक रात ,
  • बानाने का समय 15 मिनट ,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन

कार्य करता हैं।  दो ,
उपकरणों की आवश्यक्ता




मुंग दाल का बांडा बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-

खोल बनाने के लिए :-

  1. मैदा :- एक कटोरी मैदा ,
  2. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
  3. नमक :- स्वादानुसार।
  4. पानी :- एक कप पानी ,
  5. तेल :- आधा लिटर तेल बोंडा फ्राई करने के लिए। 

बोंडा बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-


  1. साबुत मुंग दाल :- मुंग दाल एक कटोरी रात भर पानी में बीगोया हुआ ,
  2. नारियल :- एक नारियल कदुकस या गिसा हुआ ,
  3. जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा हल्का कुटा हुआ ,
  4. गुड़ :- 250 ग्राम गुड कुटा हुआ , 
  5. पानी :- आधा कप पानी ,

मुंग दाल बोंडा बनाने की विधि। इस प्रकार से हैं। :-

बोंडा के लिए बैटर तयर करने की विधि इस प्रकार से हैं। :-

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moong dal sweet bonda   

स्टेप 1
                                                                    सब से पहले आप एक बर्तन ले उस में एक कटोरी मैदा डाले। और एक कप पानी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर ले। और आवश्यक्ता हैं तो आप और पानी मिला कर एक पेस्ट तैयार कर ले।

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moong dal sweet bonda   

स्टेप 2
                                                                  अब आप उस में 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,स्वादानुसार नमक मिला कर अच्छी तरह से मिला ले।

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moong dal bonda recipe  

बोंडा बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-

स्टेप 3
                                                                सब से पहले आप एक नारियल को गिस  कर, जीरा को पीस कर , गुड़ को बारीक कुट कर अपने पास रख ले।

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मुंग दाल बोंडा 


स्टेप 4
                                                                 अब आप एक कुंकर ले उस में साबूत मुंग दाल ले जो कम से कम बारह घंटे पानी में रखा हो। उसे साफ कर आप कुंकर में आधा कप पानी डाल कर आप दो सिटी लगा कर आप उसे करीब तीन मिनट तक रहने दे।

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मुंग दाल बोंडा 

स्टेप 5
                                                                अब आप साबुत मुंग दाल को आप किसी बर्तन में ले। और उस में आप गिसा हुआ नारियल डाले। और स्वादानुसार गुड , 1/4 टी स्पुण जीरा कुटा हुआ डाल कर सभी को आप अच्छी तरह से मिक्स करें।

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स्विट मुंग दाल बोंडा  

स्टेप 6
                                                                   अब आप उस मिश्रण को आप लड्डू के आकार दें। और इस प्रकार से सभी मिश्रण को आप बनाकर एक बर्तन में रख ले।




स्टेप 7
                                                                     अब आप कड़ाही ले। उस में आधा लिटर तेल डाल कर उसे गरम करें। जब तेल गरम होने पर उस पेस्ट में डाल कर आप उसे बोंडा को तल ले। और किसी बर्तन में ले।

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स्विट मुंग दाल बोंडा  

नोट :-

  • मुंग के दाल को आप गरम पानी में डाल कर आप उस भीगो दे। जिस से सभी अच्छी तरह से फुलेगा। 
  • मैदा के स्थान पर आप आधा कटोरी बैसंन ,आधा कटोरी चावल का आटा भी ले सक्ते हो।
  • आप गुड़ को गरम कर के उसे मिक्स करना चाहते हो तो आप कर सक्ते हैं। ,
  • आप इस में छोटी इलाची , बादाम को भी आप मिक्स कर सक्ते हो। 

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moong dal bonda recipe

                                                          लो आप का मुंग दाल का बोंडा तयार हैं। आप इस प्रकार से बनाकर दखें। आप को जरूर पसंद आयेगा। और इस के सात में सर्व करें। टमाटर सॉस या हरी धनियां का चटनी  के सात में। यह रेसिपी आप को अच्छी लगी तो आप इसे लाईक करें। और शेयर जरूर करें। और इंडियन रेसिपी ऐप को डाउनलोड जरूर करे जिस से रोज नया -नया रेसिपी आप को मिलती रहें। आप अपने इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किंचन को मेनेज करें।


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