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25.3.17

masala roll

 मसाला रोल्स बनाने की विध। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर चाय के सात में सर्व करें। 


http://www.indian-recipes-4you.com/2017/03/masala-roll.html
masala roll recipe in hindi by aju p george

मसाला रोल्स 

नमस्ते दोस्तों !
                                                       में आज आप को मसाला रोल्स बनाने की विध। के बारे में बतना चाहता हूँ। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर चाय के सात में सर्व करें। यह रेसपी आप सभी को पंसद जरूर आयेगी।
बुनियादी जानकारी

  • मसाला रोल्स 
  • दो व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
  • तैयारी का समय 15 मिनट ,
  • बैक करने का समय 10 मिनट , 
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन
  • कार्य करता हैं।  दो ,

उपकरणों की आवश्यक्ता




मसाला रोल्स बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-
खोल बनाने के लिए :-

  1. मैदा :- दो कटोरी मैदा ,
  2. घी :- एक सर्वीस स्पुण 
  3. नमक :- स्वादानुसार।

भराव के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-

  1. प्याज :-मध्य आकार का प्याज जो स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
  2. हरी मिर्ची :- तीन हरी मिर्ची जो स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
  3. घी :- एक सर्वीस स्पुण घी ,
  4. जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा ,
  5. काली मिर्ची :- आधा टी स्पुण काली मिर्ची हल्का कुटा हुआ ,
  6. अधरक :- दो एम एम का टुकड़ा जो स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
  7. लसण :- पांच कली लसण साफ किया हुआ
  8. टमाटर :- दो टमाटर स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
  9. गुड़ :- 150 ग्राम गुंड ,
  10. नमक :- स्वादानुसार। 
  11. पानी :- एक कटोरी ,

मसाला रोल्स बनाने की विधि। इस प्रकार से हैं। :-

स्टेप 1

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masala roll recipe in hindi by aju p george

                                                                सब से पहले आप मैदे में नमक ,घी मिलाकर मसलें। और आवश्यक्ता के अनुसार थोड़ा -थोड़ा पानी डालकर कड़ा गुंथ लें। और गीला कपड़े से ढककर रखें। करीब 25 मिनट तक




स्टेप 2
                                                            अब आप मिक्सी के जार ले। उस में आप प्याज, हरी मिर्ची ,अधरक ,लसण ,टमाटर ,काली मिर्ची ,और आवश्यकतानुसार नमक डाल कर आप अच्छी तरह से पीस ले। और किसी बर्तन में ले।

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masala roll recipe in hindi by aju p george
स्टेप 3
अब आप कड़ाही ले। उस में एक सर्वीस स्पुण घी डाल कर आप उसे गरम करें। जब घी गरम होने पर आप उस में 1/4 टी स्पुण जीरा डाल कर आप अच्छी तरह से रोस्टेड करें। जब जीरा तड़कने लगे। तब आप उस में पिसा हुआ ,मिश्रण डाल ।
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मसाला रोल  बनाने की विधि

स्टेप 4
अब आप उस में 150 ग्राम गुड़ डाल कर अच्छी तरह से उसे पकाऐ। जब -तक की वह मिश्रण गडा हो और गुड अच्छी तरह से मिल नहीं जाता तक तक आप उसे अच्छी तरह से पकाऐं। और मिश्रण को ठंडा करें गैस बंद करे दें।
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मसाला रोल  बनाने की विधि

स्टेप 5
अब आप मैदा लोई बनाकर रोटी के सामन बेल ले। इस प्रकार सभी मैदा का लोई बनाकर आप रोटी के सामन बेल ले।
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मसाला रोल  बनाने की विधि


स्टेप 6
अब आप प्रत्येक रोटी पर आवश्यकतानुसार मिश्रण लगा कर आप उसे अच्छी तरह से लगा ले। और उसे रोल कर के किसी बर्तन में रख ले।


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मसाला रोल  बनाने की विधि
स्टेप 7
अब आप चाकु की मद्दत से आप सभी रोल को एक इंज में काट कर आप बर्तन में रख ले। इस प्रकार सभी रोल को काट ले।
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मसाला रोल  बनाने की विधि

स्टेप 8
अब आप माइक्रोऑवन के ड्रे ले उस पर आप हल्का घी लगा कर आप उस उस पर मसाला रोल्स रख लें। और एक कटोरी पानी भी आप सात में रख लें। अब आप माइक्रोऑवन को माइक्रोवेव पर रख कर दस मिनीट बैक करें।
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मसाला रोल  बनाने की विधि
नोट :-

  • आप मसाला रोल को आप भाप में भी पका सक्ते हैं। या आप उसे बैक कर सक्ते हैं। 
  • चकु पर हल्का घी लगा कर आप रोल को काटे जिस से समान रूप में काट सक्ते हो। 
  • आप इसे चटनी के सात में टमाटर सोस के सात सर्व करें सात में चाय ।

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मसाला रोल  बनाने की विधि

लो आप का मसाला रोल्स तैयार हैं। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर आप किसी को भी सर्व कर सक्ते हो। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इसे लाईक जरूर करें। फेसबुक पर आप इसे शेयर जरूर करें। आप का इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड जरूर करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किचन को मेनेज करें।


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