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12.3.19

Laddu for arthritis patients

आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू बनाने की विधि।

मैं। आज आप के सामने लड्डू रेसिपी जो की आर्थराइटिस रोग ( गठिया ) रोगी के लिए बहुत ही फायदेमंद होने वाली लड्डू बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। राजस्थान में अलग - अलग रोग होने पर। रोगी को अलग - अलग तरह से लड्डू बनाकर दिया जाता हैं। जैसे की  डिलीवरी के लड्डू , माइग्रेन के लिए लड्डू , सर्दियों के मौसम में मेथी के लड्डू , अनिद्रा के लिए लड्डू ,  आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू , आप एक बार इस प्रकार से स्टैप बाई स्टैप  चित्रों के साथ पढ़ कर। आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू बना सकते हैं। इंडियन रेसिपी 4 यू में अनेक तरह के लड्डू बनाने की कई तरह की विधि से जुड़ी रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार आर्थराइटिस रोग ( गठिया ) रोगी के लिए बहुत ही फायदेमंद होने वाली लड्डू बनाकर देखें। आप को यह लड्डू की रेसिपी जरूर पसंद आऐगी।

बुनियादी जानकारी :-

  • शेफ :- अजू  ,
  • लड्डू की रेसिपी ,
  • मुख्य सामग्री :- हरी मेथी दाने ( GREEN FENUGREEK SEEDS )
  • तैयारी का समय :- एक रात एक दिन ,
  • लड्डू को तैयार करने का समय :- एक से दो घंटा ,
  • स्वाद :- मीठा
  • रेसिपी क्विज़ीन :- इंडियन ,
  • नुस्खा के प्रकार :- आर्थराइटिस रोग ( गठिया ) रोगी के लिए बहुत ही फायदेमंद होने वाली लड्डू बनाने की विधि।  ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-


आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-

  1. हरी मेथी के दाना :- एक किलों हरी मेथी के दाना ,
  2. दूध :- दो लिटर दूध,
  3. गोंद :- आधा किलों गोंद खाने वाला सफेद गोंद ( दोकड़ का गोंद ) ,
  4. देसी घी :- 250 ग्राम देसी घी ,
  5. बादाम :- 250 ग्राम बादाम ,
  6. अखरोट :- 250 ग्राम अखरोट ,
  7. खजूर :- 250 ग्राम खजूर ,
  8. गुड़ :- एक किलों देसी गुड़ ,

आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। 

स्टैप 1
Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
ladoo for arthritis in hindi by Aju

सब से पहले आप हरी मेथी के दाने को पानी में अच्छी तरह से धोकर एक कपड़े पर फेलाकर धूप में सुखा ले। और बादाम को भी पानी में अच्छी तरह से धोकर साफ कपड़े पर। फेलाकर धूप में सुखा ले। जब हरी मेथी अच्छी तरह से सूखने के बाद आप मेथी दाने को मिक्सी के जार में डाल कर पिस ले। और आटा के छलनी में डाल कर छान ले। इस प्रकार से सभी मेथी दाने को पिस ले।
स्टैप 2

अब आप दो लिटर दूध को अच्छी तरह से गरम करें। जब दूध उबाल आने पर दूध को कम आंच पर। रख कर दस मिनट और गरम करें। दस मिनट के बाद आप दूध को ठंडा होने के लिए रख ले। बादाम को इमाम दस्ता में डाल कर हल्का कूट ले। और किसी बरतन में रख ले।
स्टैप 3
Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
ladoo for arthritis

जब दूध ठंडा होने पर। पिसी हुआ मेथी पाउडर में। दूध डाल कर। सभी मिश्रण को मिक्स करे। और  एक रात भर भिगोदें। सुबह आप मेथी के पाउडर को आप हाथ से हल्का - हल्का मसल ले। इस से मेथी बिकर जायेगी। इस तरह से मेथी का आटा तैयार करें।
स्टैप 4
Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
Laddu for arthritis patients

अब आप नॉन स्टिक फ्राई पैन ले। उस में। दो  टी स्पुन घी डाल कर। गरम करें। जब घी गरम होने पर उस में। गोंद को डाल कर। फ्राई करें। जब तक की गोंद अच्छी तरह से फूलने और हल्का गौल्डन कलर होने तक। इस प्रकार से सभी गोंद को फ्राई करें। और किसी बरतन में रख ले।
स्टैप 5
Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
गठिया के रोगियों के लिए लड्डू

अब आप खजूर में से , बीज को निकाल कर। बारीक काट ले। और अखरोट को भी हल्का हाथों से मसल ले। अब आप  मेथी पाउडर में। बारीक काटा हुआ खजूर , दरदरा कुटा हुआ बदाम , अखरोट मेथी पाउडर में डाल कर सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करे।
स्टैप 6
Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
गठिया के रोगियों के लिए लड्डू

अब आप कढाई में। आप 250 ग्राम घी डाल कर। घी को गरम करें। जब घी गरम होने पर आप उस में गुड़ को डाल कर। गुड़ की चाशनी बना ले। जब घी और गुड़ अच्छी तरह से मिलने पर आप गैंस को बंद कर दे।
स्टैप 7
Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
arthritis ke liye ladoo

अब आप गुड़ की चाशनी को मेथी पाउडर में डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले। अब आप फ्राई किया हुआ गोंद को दरदरा कुट कर डाले और सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाइये।
स्टैप 8

अब आप थोड़ी - थोड़ी मिश्रण लेकर नींबू के आकार के लड्डू बनाकर थाली में रख ले। जब लड्डू ठंडी होने पर। लड्डू को हाथों से लड्डू का अकार दे। और डिब्बों में स्टोर करे।
नोट :-

  • आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू बनाने के लिए आप हरी मेथी दाने का उपयोग करें।
  • हरी मेथी पाउडर को भिगोने के लिए आप बिना पानी का दूध का प्रयोग करें। मेथी को पाउडर को भिगोने के लिए आप आवश्यकता के अनुसार दूध ले। सकते है।
  • हरी मेथी पाउडर को दूध में डाल कर 12 घंटे तक। मेथी का पउडर को भिगोने रख दें।

फायदा :-

  • आर्थराइटिस रोगी के लिए रोज एक लड्डू दूध के साथ सेवन करें। जिस से आर्थराइटिस रोगी को लाभ होगा।

मार्ग दर्शन :-

  • यह लड्डू खाते समय खट्टी समग्री , अचार , छाछ का प्रयोग ना करें।

अलग - अलग रोग के लिए अलग - अलग तरह से लड्डू की रेसिपी से जूड़ी एक खोज :-
डिलीवरी के लड्डू बनाने की विधि।    माइग्रेन के लिए लड्डू बनाने की विधि।    सर्दियों के मौसम में मेथी के लड्डू बनाने की विधि।    अनिद्रा के लिए लड्डू लड्डू बनाने की विधि।    जोड़ दर्द के लिए नेगड़ के लड्डू बनाने की विधि।


Laddu for arthritis patients in hindi by Aju
Laddu for arthritis patients

आप इस प्रकार से आर्थराअटिस रोगी के लिए लड्डू बनाकर देखें। आप को यह लड्डू की रेसिपी जरूर पसंद आऐगी आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेय्र जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी 4 यू ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।

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आर्थराइटिस रोगी के लिए लड्डू बनाने की विधि।



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