मेथी दाने की सब्जी । आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेगा।
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| methi dana sabji recipe in hindi by aju p george |
मेथी दाने की सब्जी बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तों !मेथी दाने की सब्जी बनाने की विधि के बारे में आप को बतना चाहता हूँ। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेगा।
बुनियादी जानकारी
- हरा मेथी दाने की सब्जी ,
- दो व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
- तैयारी का समय 10 मिनट ,
- पकाने का समय 15 मिनट ,
- रेसिपी क्विजीग : इंडियन
- कार्य करता हैं। दो ,
उपकरणों की आवश्यक्ता
हरा मेथी दाने की सब्जी बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-
- हरा मेथी :- एक कटारी हरा मेथी साफ किया हुआ ,
- आलू :- मध्य आकार का दो आलू छोटा -छोटा पीस किया हुआ ,
- तेल :- एक सर्वीस स्पुण तेल
- जीरा :- जीरा पाउडर 1/4 टी स्पुण जीरा पाउडर ,
- सोफ :- 1/4 टी स्पुण जीरा पाउडर ,
- अमचुर :- 1/4 टी स्पुण अमचुर पाउडर ,
- हींग :- एक चुटकी हींग ,
- किसमिस :- दंस किसमिस के दाने,
- लाल मिर्ची पाउडर :- 1/2 टी स्पुण लाल मिर्ची पाउडर ,
- धनीया पाउडर :- 1/4 टी स्पुण धनीया पाउडर ,
- हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
- पानी :- एक कप पानी ,
- नमक :- स्वादानुसार ,
मेथी दाने की सब्जी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
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| methi dana sabji recipe in hindi by aju p george |
स्टेप 1
सब से पहले आप मेथी के दाने साफ कर के ,आलू साफ कर के ,जीरा को कुट कर के ,सोफ को भी कुट कर के अपने पास रख ले।
स्टेप 2
अब आप एक फ्राईपेन ले। उस में आप एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें। जब तेल गरम होने पर आप उस में आलू डाल कर आप फ्राई करे। करीब तीन मिनीट तक।
स्टेप 3
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| मेथी दाना सब्जी रेसिपी इन हिंदी |
अब आप उस में मथी के दाने डाल कर एक मिनट तक अच्छी तरह से फ्राई करें। जब आप उस में। 1/2 टी स्पुण लाल मिर्ची पाउडर , 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडार, 1/4 धनीया पाउडर , किसमिस डाल कर आप कम से कम दो मिनट तक उसे पकाले।
स्टेप 4
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| मेथी दाना सब्जी रेसिपी इन हिंदी |
अब आप उस में जीरा पाउडर, सोफ पाउडर ,अमचूर पाउडर, आवश्यकतानुसार नमक डाल कर दो मिनट और अच्छी तरह से पकाएं।
स्टेप 5
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| methi dana recipe in hindi |
अब आप उस में एक कप पानी डाल कर उसे कम से कम दो मिनट और अच्छी तरह से पकाएं।
स्टेप 6
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| methi dana recipe in hindi |
अब आप सभी को अच्छी तरह से मिक्स करें। और दो मिनट तक पकाएं। जब तक उस में से पानी का मात्रा कम ना हो तब -तक लो आप का मेथी दाने का सब्जी तयार हैं।
नोट :-
- आप चाहे तो आप सुखा मेथी भी आप प्रयोग कर सक्ते हैं। सुखा मेथी कम से कम चार पांच घंठा पानी में बीगोया हुआ हो । और अच्छी तरह से साफ किया हुआ हो।
- आप मेथी दाने का सब्जी को अच्छी तरह से रोस्टेड करने पर इस का स्वाद और अच्छा होगा।
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| methi dana sabji recipe in hindi by aju p george |
लो आप का मेथी की सब्जी तैयार है। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेगा। और यह रेसिपी आप को अच्छी लगी तो आप इसे फेसबुक में अपने दोस्तों में शेयर जरूर करें। और इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें जिस से आप को रोज नया -नया रेसिपी मिलती रहें। और इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
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