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18.10.18

chicken roast recipe in hindi

चिकन रोस्ट बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !

chicken roast recipe in hindi
chicken roasted recipe in hindi by aju

मैं। आज आप के सामने नॉन वेज रेसिपी , के तहत। चिकन रोस्ट बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। चिकन रोस्ट एक दम ड्राई डिश हैं। जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है। चिकन रोस्ट की रेसिपी। कम सामग्री और कम समय में। तैयार होने वाली यह रेसिपी हैं। इसे आप डिनर पार्टी के मेन्यू में भी शामिल कर सकते हैं। यह रेसिपी एक दम सरल विधि के अनुसार बनाने की रेसिपी हैं। आप एक बार , इस तरह से बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी। जरूर पसंद आऐगी।

बुनियादी जानकारी :-

  • शेफ :- अजू ,
  • नॉन वेज रेसिपी ,
  • दो व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
  • तैयारी के समय 30 मिनट ,
  • खाना पकाने का समय 30 मिनट ,
  • नुस्खा के प्रकार : चिकन रोस्ट रेसिपी ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-

चिकन रोस्ट बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-

  1. चिकन :- आधा किलों चिकन साफ किया हुआ। और बड़ा - बड़ा पिस में काटा हुआ।
  2. प्याज :- एक प्याज स्लाईस में काटा हुआ ,
  3. हरी मिर्च :- चार या पांच हरी मिर्च स्लाईस में काटा हुआ ,
  4. निम्बू :- एक निम्बू का रस ,
  5. लाल मिर्ची पाउडर :- 1/4 टी स्पुन लाल मिर्ची पाउडर ,
  6. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
  7. काली मिर्ची पाउडर :- 1/4 टी स्पुन काली मिर्ची पाउडर ,
  8. धनियाँ पाउडर :- 1/4 टी स्पुन धनियाँ पाउडर ,
  9. टमाटर :- एक टमाटर स्लाईस में काटा हुआ ,
  10. अदरक :- दो एम एम का अदरक का टुकड़ा स्लाईस में काटा हुआ ,
  11. लहसुन :- चार से पांच कली दरदरा कुटा हुआ ,
  12. चिकन मसाला :- 1/4 टी स्पुण चिकन मसाला ,
  13. तेल :- एक टी सर्वीस स्पुन सरसो का तेल ,
  14. नमक :- स्वांद अनुसार ,

चिकन रोस्ट बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। :-
स्टैप 1
chicken roast recipe in hindi
Roast chicken in hindi

सब से पहले आप  चिकन को  साफ पानी में अच्छी तरह से धो ले। और चावल की जारी में लेकर रख ले। अब आप मिक्सिंग बोल ले। उस में। साफ किया हुआ चिकन डाल कर। 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर , 1/4 टी स्पुन धनियाँ पाउडर , 1/4 टी स्पुन चिकन मसाला , एक निम्बू का रस और स्वादं अनुसार नमक डाल। कर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्सिंग करें। और आधा घंटे के लिए फ्रिज में रख ले।
स्टैप 2


अब आप प्याज , टमाटर , हरी मिर्च को स्लाईस में। काट कर रख ले। अब आप नॉन स्टिक पैन ले। उस में। एक सर्वीस स्पुन तेल डाल कर। तेल को गरम करें।
स्टैप 3
chicken roast recipe in hindi
easy roasted chicken recipes in hindi

जब तेल गरम होने पर मैरिनेट किया हुआ चिकन को तेल में डाल कर। रोस्ट करें। जब - तक की गोल्डन कलर होन तक। अब आप गैस को कम आँच पर रख कर। ढक कर। 8 मिनट तक। रोस्ट करें। जब - तक चिकन एक दम रोस्ट होने तक।
स्टैप 4
chicken roast recipe in hindi
chicken roast recipe in hindi

अब आप उस में। स्लाईस में। काटा हुआ प्याज , हरी मिर्च ,डाल कर। 3 मिनट तक रोस्ट करें। और 1/4 टी स्पुन लाल मिर्ची पाउडर , 1/4 टी स्पुन काली मिर्ची पाउडर , स्लाईस में। काटा हुआ टमाटर , डाल कर । कम आँच में। 8 मिनट तक रोस्ट करें।
नोट :-

  • चिकन को मैरिनेट करने के बाद। 30 मिनट फ्रिज में। रख दे। और स्टैप बाई स्टैप बनाने से चिकन रोस्ट का स्वांद और मसालों का स्वांद और अधिक होगा।

सुझाव :-

  • चिकन रोस्ट में। स्वांद के अनुसार निम्बू का रस , नमक डाल कर। चख ले। अगर जरूरत होने पर और डाल कर , सर्व करें।
  • चिकन रोस्ट में। एक टहनी खुशबूदार करी पत्ता का उपयोग कर सकते हैं।

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chicken roast recipe in hindi
Roast chicken in hindi

आप इस प्रकार से चिकन रोस्ट बनाने की विधि। से बनाकर सर्व करें। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो , आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी श्ेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी 4 यू ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।

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