गाजर का केक बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तो ! |
| कैरट केक |
मैं। आज आप के सामने केक रेसिपी के तहत गाजर का केक बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। गाजर का केक बनाने का तरीका बहुत ही आसान हैं। कैरट केक को आप अंडे के साथ में। और बिना अंडे के भी कैरट केक तैयार कर सकते हैं। गाजर का केक बहुत ही मुलायम होता हैं। आप इसे सजाकर या सिर्फ सिम्पल ही सभी को खिला सकते हैं। आप एक बार गाजर का केक को इस तरह से बनाकर देखें। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू में केक से जुड़ी रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। और आप को कैरेट केक बनाने की विधि। जरूर पसंद आऐगी।
बुनियादी जानकारी :-
- शेफ :- अजू ,
- केक रेसिपी ,
- मुख्य सामग्री गाजर ( Carrot )
- तैयारी का समय :- 30 मिनट
- कैरट केक बैक करने का समय :- माइक्रोऑवन में 900 डिगरी माइक्रोवेव बैक करें। 10 मिनट तक।
- स्वाद :- मीठा
- नुस्खा के प्रकार : कैरट केक बनाने की विधि ,
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
कैरट केक बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-
- गाजर :- एक किलों ताजा गाजर साफ पानी से साफ किया हुआ।
- अंडा :- आठ अंडा ,
- मैदा :- एक किलो मैदा ,
- चीनी :- आधा किलों चीनी ( शक्कर )
- बेकिंग पाउडर :- दो टी स्पुन बेकिंग पाउडर ,
- खाने का सोडा ईनो :- दो टी स्पुन मीठा सोडा
- जावित्री फुल :- एक जावित्री फुल ,
- नमक :- दो चुटकी ,
- तेल :- आधा लिटर तेल ,
- सफेद तील :- सफेद तील 150 ग्राम ,
- किशमिश :- 150 ग्राम किशमिश ,
- बादाम :- 150 ग्राम बादाम ,
कैरट केक बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। :-
स्टैप 1सब से पहले ओवन को 200 डिग्री सेंटिग्रेड तापमान पर गरम करें। और सब्जी छीलने वाला पीलेर से गाजर को साफ करे और साफ पानी से अच्छी तरह से धो लें। और गाजर को चार एम एम के टुकड़े में। काट ले। और सफेद तील को अच्छी तरह से धो कर किसी जारी में रख ले। बादाम को दरदरा काट ले। और किसी बाउल में रख ले।
स्टैप 2
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| कैरट केक बनाने की विधि |
अब आप मिक्सी के जार ले। उस में। चीनी ( शक्कर ) और एक जावित्री फुल डाल कर। अच्छी तरह से बारीक पिस ले। और उस में आठ अंडों को तोडकर। सभी को अच्छी तरह से पीस ले। और एक गहरे बाउल में ले।
स्टैप 3
अब आप उसी मिक्सी के जार में। काटा हुआ गाजर डाल कर एक दम दरदरा पीस ले। और किसी बर्तन में ले।
स्टैप 4
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| कैरट केक बनाने की विधि। |
अब आप एक बाउल में। एक किलों मैदा दो टी स्पुन बेकिंग पाउडर , दो टी स्पुन खाने का सोडा ईनो या मीठा सोडा , दो चुटकी नमक , डाल कर अच्छी तरह से सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें। और सभी मिश्रण को जारी में दो बार छान ले।
स्टैप 5
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| कैरट केक बनाने की विधि |
अब आप सफेद तील को रोस्ट करे। जब - तक की तील हल्का गोल्डन कलर होने तक। अब आप रोस्ट तील को बाउल में ले। कर रख ले। अब आप अंडा और शक्कर वाले पेस्ट में। तेल डाल कर। सभी सामग्री को अच्छी तरह से। फेटें दो मिनट तक।
स्टैप 6
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| कैरट केक बनाने की विधि। |
अब आप उस मे। छाना हुआ मैदा डाल कर। अच्छी तरह से सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें। और दरदरा पीस हुआ गाजर डाल कर। और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें और दरदरा कुटा हुआ बदाम , किशमिश , रोस्ट किया हुआ तिल , डाल कर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें।
स्टैप 7
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| गाजर केक |
अब आप सिलिकोन मोल्ड में या केक मोल्ड में हल्का बटर लगा कर। गाजर केक का पेस्ट डाल कर । माइक्रोऑवन में 900 डिगरी माइक्रोवेव बैक करें। 10 मिनट तक बैक करें। और मोल्ड को ओवन से बाहर निकालें और एक घंटे के लिए अलग रखें। आप का गाजर का स्वादिष्ट केक तैयार हैं।
नोट :-
- दो से तीन मिनट पहले टूथपिनसे चेक करे कि गाजर केक तैयार है कि नहीं
सुझाव :-
- गाजर केक तैयार होने पर उसे एक घंटे सिलिकोन मोल्ड में ठंडा होने दे।
केक रेसिपी से जूड़ी एक खोज :-
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| कैरट केक |
आप इस प्रकार से कैरट केक बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी जरूर पसंद आऐगा आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो , आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेय्र जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी 4 यू ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
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| Carrot Cake Recipe by Aju |
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