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1.11.19

oil free mutton recipes

ऑयल फ्री मटन बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !
oil free mutton recipes
ऑयल फ्री मटन बनाने की विधि।

नॉन वेज रेसिपी , के तहत। ऑयल फ्री मटन बनाने की विधि। शेय्र करना चाहता हूँ। यह रेसिपी , मटन में ऑयल के बिना स्वादिष्ट मटन बनाने की विधि। हैं। यह रेसिपी , मटन की चर्बी में। मसालों को  पकाकर । बनाने पर मटन रेसिपी का स्वाद और अधिक स्वादिष्ट बनता हैं। इंडियन रेसिपी 4 यू में मीट बनाने की कई तरह की विधि। और बिना प्याज लहसुन की स्वादिष्ट मटन बनाने की विधि। पढ़ होगा। आप एक बार इस विधि से ऑयल फ्री मटन बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी। जरूर पसंद आऐगी आइये जानते हैं। ऑयल फ्री मटन बनाने की विधि।

बुनियादी जानकारी :-

  • नॉन वेज रेसिपी।
  • 4 से 5 व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी।
  • तैयारी के समय 10 मिनट ,
  • मटन को पकाने का समय 20 मिनट ,
  • नुस्खा के प्रकार :- ऑयल फ्री मटन रेसिपी ,


उपकरणों की आवश्यक्ता :-


ऑयल फ्री मटन बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं।


  1. मटन :- 1 किलो चर्बी वाला मटन , साफ किया हुआ।
  2. लाल मिर्ची पाउडर :- 3 टी स्पुन लाल मिर्ची पाउडर ,
  3. धनिया पाउडर :- 3 टी स्पुन धनिया पाउडर ,
  4. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
  5. मटन मसाला :- 1 टी स्पुन मटन मसाला ,
  6. प्याज :- 3 प्याज स्लाइस में काटा हुआ ,
  7. हरी मिर्च :- 5 से 6 हरी मिर्च स्लाइस में काटा हुआ ,
  8. अदरक :- 2 एम एम का अदरक का टुकड़ा स्लाइस में काटा हुआ ,
  9. लहसुन :- 10 से 15 लहसुन साफ किया हुआ ,
  10. कसूरी मेथी :- 2 चुटकी कसूरी मेथी पाउडर ,
  11. नमक :- स्वाद अनुसार नमक ,
  12. पानी :- 2 ग्लास पानी ,

ऑयल फ्री स्वादिष्ट मटन बनाने की विधि। स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। 

स्टैप 1
oil free mutton recipes
without oil mutton recipe

सब से पहले आप मटन को , साफ पानी में। अच्छी तरह से 2 से 3 बार धो ले। और चावल की जारी में , लेकर रख ले। अब आप मटन में से चर्बी को अलग बर्तन में रख ले। और बाकी मटन को किसी और बर्तन में रख ले। और उस में। 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर , स्वाद अनुसार नमक डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करके रख ले।
स्टैप 2

अब आप एक कुकर ले। उस में। चर्बी वाला मटन डाल कर। उस में। 2 सर्वीस स्पुन पानी डाल कर। कुकर को गैस पर रख ले। अब स्लाइस में काटा हुआ प्याज , हरी मिर्च , टमाटर , डाल कर। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करे। और कुकर का ढक्कन लगाकर। 2 से 3 सिटी लगा ले।
स्टैप 3

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Oil free,  Mutton: Recipe with Step by Step Pictures
अब आप एक फ्राइ पैन ले। उस में। 3 टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर ,  3 टी स्पुन धनिया पाउडर , डाल कर। मसालो को हल्का रोस्ट करे। और रोस्ट किया हुआ मसालों को ऑयल फ्री मटन में डाल कर। मिक्स करे। उस में। स्लाइस किया हुआ अदरक , लहसुन और 1 टी स्पुन मटन मसाला डाल कर। सभी मिश्रण को मिलाकर। 2 मिनट तक उबालें।
स्टैप 4
oil free mutton recipes
तेल मुक्त मटन रेसिपी

अब आप उस में। नमक और हल्दी पाउडर , मिलाया हुआ मटन को ऑयल फ्री मटन में डाल कर। 2 मिनट तक और उबालें। अब आप उस में दो ग्लास पानी डाल कर। कुकर का ढक्कन लगाकर। 5 से 6 सिटी लगा ले।
स्टैप 5

जब कुकर का प्रेशर कम होने पर। उस में। 2 चुटकी कसूरी मेथी पाउडर , डाल कर। ढक कर। 2 मिनट तक रख ले। अब आप सर्व करे। आप का ऑयल फ्री मटन तैयार हैं।
नोट :-

  • बिना ऑयल की स्वादिष्ट मटन स्टैप बाई स्टैप चित्रों को देख कर। तैयार करे। जिस से , स्वाद अधिक होग। और मटर का तरी स्वादिष्ट होगा।

सुझाव :-

  • मिट्टी के बर्तन में ऑयल फ्री मटन बनाने पर। ऑयल फ्री मटन का तरी का स्वाद और अधिक स्वादिष्ट होगा।

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ऑयल फ्री मटन बनाने की विधि।

ऑयल फ्री मटन बनाने की विधि। से बनाकर देखें। आप को यह स्वादिष्ट ऑयल फ्री मटन  की रेसिपी जरूर पसंद आऐगी। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो , आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेय्र जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियाँ लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया - नया रेसिपी पढ़ने को मिलती रहेगी।  आप इंडियन रेसिपी के मैन्यू से आप अपने किचन को मैनेज करें।


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