खीरा की सब्जी बनाने की विधि। आप मेरी विधि । के अनुसार आप इस प्रकार से बनाकर देखें । आप को जरूर पसंद आयेगा ।
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| खीरा की सब्जी बनाने की विधि इन हिंदी अजू पी जोर्ज |
खीरा की सब्जी बनाने की विधि ।
नमस्ते दोस्तों !में आज आप के सामने नया रेसिपी लेकर आया हूँ। खीरा की सब्जी बनाने की विधि। आप मेरी विधि के अनुसार यह सब्जी बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आयेगी यह कम समय में आप इसे बना सक्ते हो। और यह रेसिपी बच्चों को जरूर पसंद आयेगा।
बुनियादी जानकारी
- वेज रेसिपी ,
- रोस्टेड रेसिपी
- खीरा की सब्जी ,
- दो व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
- तैयारी का समय 5 मिनट ,
- बनाने का समय 10 मिनट ,
- रेसिपी क्विजीग : इंडियन
- कार्य करता हैं। दो ,
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
फ्राइपैन
खीरा की सब्जी बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-
- खीरा :- आधा किलो खीरा जो स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
- हरी मिर्च :- सात हरी मिर्च स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
- टमाटर :- तीन टमाटर स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
- साबूत लाल मिर्च :- पांच साबूत लाल मिर्च हल्का मसला हुआ ,
- तेल :- एक सर्वीस स्पुण तेल ,
- हिंग :- एक चुटकी ,
- जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा ,
- तिल :- एक टी स्पुण तिल के दाने,
- अमचूर पाउडर :- आधा टी स्पुण अमचूर पाउडर,
- पुदीना पाउडर :- आधा टी स्पुण पुदीना पाउडर ,
- लाल मिर्ची पाउडर :- आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाउडर ,
- हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
- नमक :- स्वादानुसार ,
खीरा की सब्जी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1
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| खीरा की सब्जी बनाने की विधि |
सब से पहले आप सभी सामग्री तैयार कर के अपने पास रख ले। खीरा , टमाटर ,हरी मिर्च ,को स्लाईस के रूपम काट कर आप रख ले।
स्टेप 2
अब आप एक फ्राइपैन ले , उसे आप गरम करे जब फ्राइपैन गरम होने पर आप उस में तिल को डाल कर सेक ले। जब तक तिल हल्का गौल्डन कलर में ना हो तब -तक आप उसे रोस्टेड करें। और किसी कटोरी में ले।
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| खीरा की सब्जी बनाने की विधि इन हिंदी अजू पी जोर्ज |
अब आप इसी प्रकार से जीरा को आप सेक ले। और उसे कुट कर आप किसी कटोरी में ले।
स्टेप 4
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| खीरा की सब्जी बनाने की विधि इन हिंदी अजू पी जोर्ज |
अब आप फ्राइपैन ले उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें जब तेल गरम होन पर आप उस में हिंग डाले और सात में हरी मिर्च ,साबूत लाल मिर्च हलका मसल कर आप उसे सात में डाले और एक चुटकी नमक डाल कर उसे फ्राई करें। जब हरी मिर्च का रंग हल्का गौल्ड होने पर आप उस में खीरा डाल ले। और हिला कर आप उसे ढ़क कर तीन मिनट उसे पकाए।
स्टेप 5
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| cucumber recipe |
अब आप उस में आधा टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर ,1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,डाल कर हिलाते हुए आप उसे दो मिनट और अच्छी तरह से फ्राई करे।
स्टेप 6
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| cucumber recipe |
अब आप उस में टमाटर डाले। और सात में आप स्वादानुसार नमक , पोदीना पाउडर , अमचूर पाउडर , जीरा पाउडर ,डाल कर आप अच्छी तरह से मिक्स करे। और एक मिनट तक उसे फ्राई करे। और गैंस को बंद कर दे।
स्टेप 7
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| cucumber sabji |
अब आप उस में तिल डाल कर दो मिनट तक ढ़कन लगा कर आप उसे ढ़क दे। दो मिनट के बाद आप उसे सर्व करे।
नोट :-
- खीरा आप के स्वादानुसार उसे पकाऐ।
- टमाटर को ज्यादा ना पकाऐ।
- नमक हरी मिर्च फ्राई करते समम , और जब अमचूर पाउडर डालने के बाद आप नमक का उपयोग करें। स्वादानुसार नमक का उपयोग करें।
- पोदीना को डाल कर आप उसे ज्यादा ना पकाऐ।
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| cucumber sabji |
लो आप का खीरा सब्जी तैयार हैं। आप उस पर तिल से सजाकर सर्व करे। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी ऐप को डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी आप को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी को शेयर जरूर करें। जिस से इंयिन रेसिपी के मिनू से अपने किंचन को मेनेज करें।
- ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू
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