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16.5.18

fish pakora recipe

आप को इस ब्लॉग में फिश को बनाने की अलग - अलग विधि। पढ़ने को मिल सकते हैं। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार इस प्रकार से बनाकर देखें। 



https://www.indian-recipes-4you.com/2018/05/fish-pakora-recipe.html
fish pakora recipe

फिश पकोड़ा रेसिपी

नमस्ते दोस्तो !
                                                             मैं। आज आप के सामने। नॉन वेज रेसिपी के तहत में। आज आप को फिश पकौड़ा बनाने की विधि। जो की फिश को तेल में डीप फ्राई की जाने वाली रेसिपी शेयर करना चाहता हूँ। फिश पकौडे़ , पार्टी के लिए यह , एक बहुत ही बेहतरीन स्नैक हैं। भारत में अलग - अलग राज्यों में अलग - अलग तरीकों से बनाकर तैयार किया जाता हैं। फिश पकोड़ा का स्वांद भी अलग - अलग होता हैं। आप को इस ब्लॉग में फिश को बनाने की अलग - अलग विधि। पढ़ने को मिल सकते हैं। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी जरूर पसंद आऐगी।
कृप्या ध्यान दे :-

  • किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लीक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।

बुनियादी जानकारी :-

  • नॉन वेज रेसिपी ,
  • फिश रेसिपी
  • चार  व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
  • तैयारी के समय एक घंटे ,
  • फिश पकोड़ा को डीप फ्राई करने का समय 4 मिनट ,
  • नुस्खा के प्रकार : फिश पकोड़ा ,
  • कार्य करता हैं। :- दो

उपकरणों की आवश्यक्ता :-


फिश पकोड़ा बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-


  1. फिश  :- एक किलो मछली का छोटा -छोटा पिस , बिना काटे का ,
  2. तेल :- आधा किलों तेल फिश को डीप फ्राई करने के लिए।
  3. अमचुर पाउडर :- एक टी स्पुन अमचुर पाउडर ,
  4. हल्दी पाउडर :- 1/2 टी स्पुन हल्दी पाउडर  ,
  5. लाल मिर्च पाउडर :-  दो टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर ,
  6. राई :- दो टी स्पुन राई ,
  7. मैथी के दाने :- एक टी स्पुण मैथी के दाने ,
  8. काली मिर्च :- 1/2 टी स्पुन काली मिर्च ,
  9. अजवाईन  :- दो चुटकी अजवाइन ,
  10. अदरक :- एक टी स्पुन अदरक का पेस्ट ,
  11. फिश मसाला :- एक टी स्पुन फिश मसाला ,
  12. कसूरी मेथी :- एक चुटकी कसूरी मेथी ,
  13. मेदा :- दो टी स्पुन मेदा ,
  14. बेसन :- दो टी स्पुन बेसन ,
  15. गेहूँ का आटा :- दो टी स्पुन गेहूँ का आटा ,
  16. नमक :- स्वांद अनुसार ,

फिश पकोड़ा बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।

स्टेप 1
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फिश पकोड़ा रेसिपी इन हिंदी

                                                                   सब से पहले आप  फिश को साफ करे और फिश को एक समान छोटा - छोटा पीस कर ले। और 2 से 3 बार अच्छी तरह से धो लें। और उसे जारी में अलग रख दें।
स्टेप 2
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मच्छी फ्राई
                                                                 आब आप  सिलबट्टा ले उस में आप  दो टी स्पुन राई , एक टी स्पुण मैथी के दाने , 1/2 टी स्पुन काली मिर्च डाल कर अच्छी तरह से पीस ले। इन सभी मिश्रण का पाउडर बना ले।
स्टेप 3


                                                                अब आप चौड़े बरतन ले। उस में आप एक सर्वीस स्पुन तेल डाले , उस में आप 2 टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर और दो टी स्पुन ( सिलबट्टा में पिसा हुआ राई - मेथी पाउडर ) , 1/2 टी स्पुन अमचुर पाउडर ,  एक टी स्पुन अदरक का पेस्ट , 1/2 टी स्पुन फिश मसाला , नमक स्वांद अनुसार डाल कर इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले।
स्टेप 4
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dry fish recipe

                                                                 अब आप उस मिश्रण में फिश डाल कर इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले। और उस में आप दो चुटकी अजवाईन डाल कर मिला ले। और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख लें।
स्टेप 5
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फिश पकोड़ा

                                                                  अब आप एक प्लेट ले उस में आप 3 टी स्पुन मेदा , दो टी स्पुन बेसन , दो टी स्पुन गेहूँ का आटा , नमक स्वांद अनुसार , और 1/2 टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर और एक टी स्पुन ( सिलबट्टा में पिसा हुआ राई - मेथी पाउडर ), 1/2 टी स्पुन अमचुर पाउडर , 1/2 टी स्पुन फिश मसाला , एक चुटकी कसुरी मेथी हल्का मसल कर डाले और इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले।
स्टेप 6
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फिश पकोड़ा रेसिपी

                                                                    अब आप एक कढ़ाई ले उस में आधा लिटर तेल डाल कर तेल को गरम करें। अब आप फ्रिज में रखा हुआ फिश ले। उस में से एक - एक पिस ले। कर उसे आप प्लेट में रख। हुआ मिश्रण में अच्छी तरह से मिक्स करें। और एक प्लेट में रख ले। जब तेल अच्छी तरह से गरम होने पर तेल में फिश को फ्राई करे। करीब 4 मिनट तक।
नोट :-

  • नमक , मिर्च पाउडर का उपयोग ध्यान से करें।
  • फिश में मसाला मिला कर करीब आधा घंटा फ्रिज में रखें।

सुझाव :-

  • फिश पकोड़ा बनाने के बाद। आधा घंटे बाद सर्व करें। हरे चटनी के साथ में। जिस से उस का स्वांद और अधिक होगा।

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fish pakora recipe

                                                                आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। और यह बहुत ही आसानी से बन जाने वाली रेसिपी हैं। आप एक बार खाए तो बार - बार खाना चाहेेगा। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप को फिश पकोड़ा बनाने की दूसरी विधि। भी पढ़ने को मिल सकते हैं। अत : आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।


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