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सोमवार, 14 मई 2018

ande ka paratha

आप को इस ब्लॉग में अनेक प्रकार के पराठा और अंड़ा से तैयार होने वाली रेसिपी। आप को पढ़ने को मिल सकते हैं। जिन लोगों को अंड़ा पसंद हैं। वह अंड़ा पराठा को बड़े  शौक से खाते हैं। 



https://www.indian-recipes-4you.com/2018/05/ande-ka-paratha.html
अंडा पराठा बनाने की विधि

अंड़ा पराठा बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !
                                                                           मैं। आज आप के सामने। सभी तरह के पराठा रेसिपी के तहत , आज आप के सामने अंड़ा पराठा बनाने की विधि। जो की आसान तरीके से । चित्रों के साथ हिंदी में स्टेप बाई स्टेप अंड़ा पराठा बनाने की रेसिपी शेयर करना चाहता हूँ। यह रेसिपी कम समय में। जल्दी तैयार होने वाली रेसिपी हैं। और यह रेसिपी बच्चों को पसंद आने वाली रेसिपी हैं। आप को इस ब्लॉग में अनेक प्रकार के पराठा और अंड़ा से तैयार होने वाली रेसिपी। आप को पढ़ने को मिल सकते हैं। जिन लोगों को अंड़ा पसंद हैं। वह अंड़ा पराठा को बड़े  शौक से खाते हैं। हम आप को सिखाऐेेगे। बच्चों के लिए टेस्टी अंड़ा पराठा बनाने की विधि।
कृप्या ध्यान दे :-

  • किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लीक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।

बुनियादी जानकारी :-


उपकरणों की आवश्यक्ता :-


अंड़ा पराठा बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-


  1. गेहूँ का आटा  :-  दो कटोरी गेहूँ का आटा ,
  2. अंड़ा :- चार अंड़ा कच्चा ,
  3. प्याज :-  एक प्याज बारीक कटा हूआ  ,
  4. हरी मिर्च :- चार - पांच हरी मिर्च बारीक कटा हूआ ,
  5. टमाटर :- एक टमाटर बिना बीज के बारीक कटा हुआ ,
  6. हरा धनीयाँ :- आधा कटोरी हरा धनियाँ। बारीक कटा हुआ ,
  7. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण्न हल्दी पाउडर ,
  8. अदरक :- दो एम एम का अदरक का टूकड़ा , बारीक कटा हुआ ,
  9. सौफ :- 1/4 टी स्पुन सौफ ,
  10. काली मिर्च :- 1/4 टी स्पुन काली मिर्च दरदरा कुटा हुआ ,
  11. नमक :- स्वांदअनुसार ,
  12. पानी :- गेहूँ का आटा गूथ ने। के लिए आवश्यकत के अनुसार ,
  13. तेल / बटर  :-  एक सर्वीस स्पुन तेल या बटर ,

अंड़ा पराठा बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।

स्टेप 1
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एग पराठा

                                                                           सब से पहले आप दो कटोरी गेहूँ का आटा में , स्वांद अनुसार नमक डाल कर। आवश्यकता के अनुसार पानी मिला कर , अच्छी तरह से। गुंथ ले। अब आप प्याज , हरी मिर्च को बारीक काट ले। और टमाटर को आप बिना बीज के बारीक काट ले। और काली मिर्च , सौफ का दरदरा कूट ले। और इन सभी सामग्री को अपने पास रख ले।
स्टेप 2
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egg paratha recipe in hindi

                                                                          अब आप एक ग्लास ले उस में आप एक अंड़ा तोड़ कर डाल ले। अब आप उस में स्वांद अनुसार नमक , एक टि स्पुन प्याज , एक टि स्पुन हरी मिर्च , एक टी स्पुण बारीक कटा हुआ टमाटर , एक चुटकी  काली मिर्च , सौफ कुटा हुआ और  एक चुटकी हल्दी पाउडर , एक टि स्पुन हरा धनियाँ पत्ती डाल कर इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले।
स्टेप 3


                                                                    अब आप गुंथा हुआ आटा का लोई ले। उसे आप आधा बैले। और उस में हल्का तेल लगा कर। आप आटा का लोई बना ले। और रोटी के समान अच्छी तरह से बैल ले।
स्टेप 4
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ande ka paratha

                                                                   अब आप नोन स्टिक तवा ले।  उसे आप गैंस पर रख कर , गरम करें। जब तवा गरम होने पर आप उस में बैला हुआ रोटी डाल कर अच्छी तरह से दोनों साईड से सेक ले। जब रोटी फूलने पर गैंस को कम कर दे। और करची या स्पुन से रोटी की साईड़ में कट लगा ले। ग्लास में रखा सभी मिश्रण डाल कर। आप दोनों साईड अच्छी तरह से सेक ले।
स्टेप 5
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paratha recipe for kids

                                                            अब आप अवश्यकता के अनुसार तेल या बटर लगा कर। दोनों तरफ सेक ले। इस प्रकार से आप चारों अंड़ा से पराठा बना ले। और सर्व करें। हरा चटनी के साथ में।
नोट :-

  • लोई में हल्का तेल अपने हाथों से लगा ले। ज्यादा तेल लगाने पर रोटी अच्छी तरह से नहीं फूलेगी। अत : आप कम तेल का उपयोग करें।
  • अंड़ा पराठा बनाने में आप एक अंड़ा ही उपयोग में ले।
  • रोटी फूलने पर गैंस को कम आंच में रख कर ही आप अंड़ा पराठा बनाइए।
  • गेहूँ का आटा गुंथ ने के बाद आप कम से कम 10 मिनट के बाद ही आप अंड़ा पराठा बनाइए।
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अंडा पराठा बनाने की विधि

सुझाव :-

  • अंड़ा पराठा को आप चटनी , सॉस  के साथ में या दाल फ्राई के साथ में। सर्व करें।

अंड़ा रेसिपी से जुड़ी खोज :-

अंड़ा करी अंड़ा भुर्जी  ब्रेड आमलेट  रोस्टेड अंड़ा करी  ड्राई एग चिली  अंड़ा कीमा  पालक अंड़ा भुर्ज
                                                                       आप एक बार इस प्रकार से बच्चों के लिए तैयार करें । टेस्टी अंडा पराठा आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।


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