राबोड़ी की सब्जी बनाने की विधि। आप के साथ में शेयर करना चाहता हूँ। जो की राजस्थान में। इस प्रकार से बनाया जाता है।
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| rabodi ki sabji , rabodi ki sabji banane ki vidhi by aju p george |
राजस्थानी राबोड़ी सब्जी बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तो !मैं। आज आप के सामने वेज रेसिपी , के तहत राजस्थानी व्यजंन बनाने की विधि में। आज आप को राबोड़ी की सब्जी बनाने की विधि। आप के साथ में शेयर करना चाहता हूँ। जो की राजस्थान में। इस प्रकार से बनाया जाता है। और राबोड़ी की सब्जी स्वादिष्ट बनती हैं। आप इसे रोटी के साथ में सर्व कर सकते हों। और आप को इस ब्लॉग में राबोड़ी बनाने की विधि। और राबोड़ी बनाकर स्टोर करने की विधि। और राजस्थानी व्यजंन बनाने की विधियाँ आप को पढ़ने को मिलती रहेगी। हम आप को सिखाऐगे लाजवाब राजस्थानी राबोड़ी की सब्जी बनाने की विधि। आप एक बार मेंरी विधि। के अनुसार आप बनाकर दखें। आप को जरूर यह रेसिपी पसंद आऐगी।
कृप्या ध्यान दे :-
- किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लीक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।
बुनियादी जानकारी :-
- वेज रेसिपी ,
- राजस्थानी रेसिपी ,
- तैयारी का समय 10 मिनट ,
- रोबोड़ी सब्जी बनाने का समय 10 मिनट ,
- नुस्खा के प्रकार : राबोड़ी की सब्जी बनाने की विधि। ,
- दो व्यक्तियों के लिए यह रेसिपी ,
- कार्य करता हैं। :- दो
- rajasthani recipes in hindi
उपकरणों की आवश्यक्ता :-
राजस्थानी राबोड़ी सब्जी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-
- राबोड़ी :- 100 ग्राम राबोड़ी छोटा - छोटा टुकड़ा ,
- दही :- एक कटोरी दहीं ,
- प्याज :- एक कटोरी प्याज बारीक काटा हुआ ,
- हरी मिर्च :- चार हरी मिर्च बारीक काटा हुआ ,
- अदरक :- एक टी स्पुण अदरक का पेस्ट ,
- लहसुन :- एक टी स्पुण लहसुन का पेस्ट ,
- राई :- 1/4 टी स्पुण राई ,
- जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा ,
- हींग :- एक चुटकी हींग पाउडर ,
- लाल मिर्च पाउडर :- 1/2 टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर ,
- हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
- धनियाँ पाउडर :- 1/2 टी स्पुण धनियाँ पाउडर ,
- तेल :- एक सर्वीस स्पुण तेल ,
- नमक :- स्वांद अनुसार ,
- पानी :- एक ग्लास गरम पानी ,
राजस्थानी राबोड़ी की सब्जी बनाने की विधि। स्टेप बय स्टेप इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1 |
| rabodi ki sabji recipe |
सब से पहले आप प्याज - हरी मिर्च को बारीक काट कर किसी , बरतन में रख ले। और अदरक - लहसुन को दरदरा पिस कर रख ले। और राबोड़ी को आप छोटा - छोटा टुकड़ा कर के आप किसी कटोरी में रख ले। उस में। एक ग्लास गरम पानी डाल कर रख ले।
स्टेप 2
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| rabodi ki sabji recipe |
अब आप एक कड़ाई ले। उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर तेल को गरम करें। जब तेल गरम होने पर आप उस में। राई , जीरा , हींग डाल कर फ्राई करें। जब राई तड़कने लगे तब आप उस में दरदरा पीसा हुआ , अदरक , लहसुन डालें।
स्टेप 3
जब लहसुन हल्का गौल्डन कलर होने पर आप उस में प्याज - हरी मिर्च डाल कर अच्छी तरह से फ्राई करें। जब प्याज का रंग हल्का गौल्डन कलर में होने पर आप उस में। 1/2 टि स्पुण लाल मिर्च पाउडर , 1/4 टि स्पुण हल्दी पाउडर , 1/2 टी स्पुण धनियाँ पाउडर डाल कर अच्छी तरह से फ्राई करें। जब - तक की प्याज में से तेल अलग नहीं हो जाने तक आप उसे फ्राई करें।
स्टेप 4
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| rabodi ki sabji |
अब आप उस में एक कटोरी दहीं डाल कर। हिलाते हुए। एक मिनट तक पकाले। अब। आप राबोड़ी में से पानी निकाल कर। राबोड़ी डाल कर। और एक सर्वीस स्पुण पानी डाल कर आप तीन मिनट तक पकाएं।
नोट :-
- राबोड़ी का आप सुखा , ग्रेवी वाला सब्जी बना सकते हों।
- राबोड़ी की सब्जी जब आप सफर में लेकर जा रहें। हैं। तो आप पानी का प्रयोग बिलकुल ना करें। दहीं में। ही सब्जी को बनाएं। जिस से। सब्जी ज्यादा समय तक रख सकते हों। सब्जी जल्दी खराब नहीं होेेगा।
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सुझाव :-
- आप इसे प्रकार से भी बना सकते हो। और आप दहीं के स्थान पर आप एक कटोरी गरम पानी में , एक चम्मच बेसन का प्रयोग कर के। और एक टि स्पुण शक्कर / गुड़ का डाल कर के भी आप राबोड़ी को बना सकते हों।
आप इस प्रकार से। राबोड़ी की सब्जि बनाकर देखें। और आप की राय हमे दें। आप की राय इस ब्लॉग में दिखाया जाऐगा। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम आप की राय इस ब्लॉग में शेयर जरूर करेंगे।हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और इस ब्लॉग में अनेक प्रकार के मक्का के आटा के व्यजंन बनाने कि विधि। आप को पढ़ने को मिल सकते हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।
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