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10.4.17

Makki ki puttu recipes in hindi by aju p george

मक्के की आटा से बनाने वाली रेसिपी हैं। यह कम समय में तैयार हो जाती हैं। और आप इसे चना मसाला के सात या शक्कर के सात में या केले के सात में सर्व करें।


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मक्का की पुट्टू बनाने की विधि इन हिंदी  अजू पी जोर्ज

मक्के की पुट्टू बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तों !
                                                                        में आज आप के सामने नास्ते रेसिपी के तहत एक नया रेसिपी लेकर आया हूँ। मक्के की आटा से बनाने वाली रेसिपी हैं। यह कम समय में तैयार हो जाती हैं। और आप इसे चना मसाला के सात या शक्कर के सात में या केले के सात में सर्व करें। जिस से बच्चों को यह रेसिपी बहुत ही पसंद आने वाली नास्ते की रेसिपी हैं। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें।
बुनियादी जानकारी

  • वेज रेसिपी ,
  • नास्ते रेसिपी  ,
  • मक्के की पुट्टू बनाने की विधि ,
  • दो व्यक्तियों के लिऐ यह रसिपी
  • तैयारी का समय 5 मिनट ,
  • एक मक्के पूट्टू बनाने का  समय 5 मिनट ,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन
  • कार्य करता हैं।  दो ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-




मक्के की पुट्टू बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-


  1. मक्के का आटा  :- तीन कप पीले रंग का मकई का आटा ,
  2. नमक :-स्वादानुसार नमक ,
  3. पानी  :- 1/3 से 1/4 कप पानी मिक्षण में मिलाने के लिए।
  4. नारियल :- एक नारियल कद्दूकस किया हुआ नारियेल एक कटोरी ,
  5. जीरा :- एक टी स्पुण जीरा ,
  6. पानी :- एक ग्लास पानी भाप में पकाने के लिए।

मक्के की पुट्टू बनाने की  विधि इस प्रकार से हैं। :-

स्टेप 1
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मक्का की पुट्टू बनाने की विधि इन हिंदी  अजू पी जोर्ज

                                    सब से पहले आप नारियेल को आप कद्दूकस कर ले। और जीरा को आप हल्का कुट ले।
स्टेप 2
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मक्का की पुट्टू बनाने की विधि इन हिंदी  अजू पी जोर्ज

                                                                     अब आप एक परात ले उस में आप तीन कप मक्के की पीले रंग का मकई का आटा ले उस में दो टी स्पुण नारियेल का बुरादा डाले। और एक टी स्पुण हल्का कुटा हुआ जीरा डाले और स्वादानुसार नमक डाल कर सभी मिक्षण को अच्छी तरह से मिक्स करें।
स्टेप 3
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मक्का की पुट्टू बनाने की विधि इन हिंदी  अजू पी जोर्ज

                                                              अब आप हल्का -हल्का पानी डाल कर आप मिक्षण को तैयार करें। और सभी को आप अच्छी तरह से सभी को मिला ले।



स्टेप 4
                                                         अब आप पुट्टू कुट्टी के सिलेंडर में आप एक टी स्पुण नारियल डाले। और मिक्षण को आधा भर दे। और एक टी स्पुण नारियल डाले और भीर मिक्षण को भर दे। और ऊपर एक टी स्पुण नारियल डाल कर ढ़कन लगा ले।
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Makki ki puttu recipes in hindi 
स्टेप 5

                                                          अब आप पुट्ट मेकर में एक ग्लास पानी डाल कर पुट्ट मेकर को बेस में रख कर आप सात से आठ मिनट तक भाप में रखें। और पका ले।

स्टेप 6
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Makki ki puttu recipes in hindi 

                                                 अब आप किसी प्लेट में आप मक्के की पुट्टू को आप चाकू की साहयता से निकाल ले। और चना मसाला या केले के सात में  सर्व करें।

नोट :-

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how to make makki ki puttu in hindi by aju p george
  • एक कप मक्के के आटा में आप आधा कप पानी मिला सक्ते हो। और आप ज्यादा पानी नहीं मिलाये और मिक्षण हल्का सुका होना चाहिऐ।
  • पुट्टु मेकर में एक ग्लास पानी डालने के बाद आप पानी अच्छी तरह से भाप बनाने पर ही पुट्टु मेकर को बेस में रखें।
  • पुट्टु मेकर के मुख से अच्छी तरह से भाप निकलने लगे तो आप समझ ले। की पुट्टू तैयार हैं।
  • पानी की मा़त्रा आप के अनुसार रख सक्ते हो।

         
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how to make makki ki puttu in hindi by aju p george

मक्का आटा और भुट्टे से जुड़ी खोज :-
मक्का की रोटी बनाने की विधि ,      मक्के की सब्जी बनाने की विधि ,      मक्के की राब ,      राबोडी बनाने की विधि।      मक्का के ढोकले बनाने की विधि।      भुट्टे के पकोडे़ बनाने की विधि      मक्का के पापड़ बनाने की विधि
                                                           लो आप का मक्के की पुट्टू तैयार हैं। आप इस प्रकार से बनाकर आप अपने बच्चों को नास्ते में दे सक्ते हो आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी को डाउनलोड करें। और शेयर जरूर करें। जिस से इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किंचन को मेनेज कर सक्ते हों। और आप इंडियन रेसिपी फोर यू को डाउनलोड करने से रोज नया -नया रेसिपी आप को मिलती रहेगीं


आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-


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8.4.17

makki ki roti recipes in hindi by aju p george

आप मेरी विधि के अनुसार आप अपने हाथलीयों पर सरलता से मक्का की रोटी बना सक्ते हों। 


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makki ki roti recipes in hindi by aju p george 


मक्के की रोटी बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तों !
                                                           में आज आप के सामने मक्के की रेटी बनाने की विधि के बारे में बतना चाहता हूँ। आप मेरी विधि के अनुसार आप अपने हाथलीयों पर सरलता से मक्का की रोटी बना सक्ते हों। इस प्रकार से मक्के की रोटी में अच्छा स्वांद होगा और आप एक बार मेरी विधि के अनुसार बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आयेग।
कृप्या ध्यान दे :-

  • किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों पर क्लीक करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।

बुनियादी जानकारी

  • वेज रेसिपी ,
  • राजस्‍‍थानी रेसिपी  ,
  • मक्के की रोटी बनाने की विधि ,
  • दो व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
  • तैयारी का समय 5 मिनट ,
  • एक मक्के रोटी बनाने का  समय 5 मिनट ,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन
  • कार्य करता हैं।  दो ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-




मक्के की रोटी बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-

  1. मक्के का आटा  :- 400 ग्राम पीले रंग का मकई का आटा ,
  2. नमक :-स्वादानुसार नमक ,
  3. पानी  :- आवश्यक्ता के अनुसार  ,
  4. घी /बटर :- मक्के रोटी पर सर्व करने के लिए ,

मक्के की रोटी बनाने की  विधि इस प्रकार से हैं। :-

स्टेप 1
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how to make makki di roti in hindi by aju p george

                                                           सब से पहले आप एक परात ले। उस में आप 400 ग्राम आटा ले उस में स्वादानुसार नमक डाल कर आप अच्छी तरह से मिक्स करें। और उस परात में आप आटा को एक साईड में रख ले।
स्टेप 2
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                                                        अब आप मिट्टी का तवा ले। उसे आप गैंस पर रख कर गरम कर ले। और एक कटोरी में पानी लेकर अपने पास रख ले।

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how to make makki di roti 

                                               
स्टेप 3
                                                    अब आप उस परात में से एक मुट्टी आटा लेकर उसे आप हल्का -हल्का पानी डाल कर अच्छी तरह से गुंथ ले। और अच्छी तरह से उसे हथलीयों से दाब कर आप हल्का -हल्का पानी डाल कर मसले। जिस से मक्के की आटा एक दम मुलायम हो जाऐं। और हथलीयों पर रोटी के आकार देने पर टुटेगी नहीं।
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मक्का की रोटी बनाने की विधि 




स्टेप 4
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मक्का की रोटी बनाने की विधि 

                                                             अब आप मक्के की आटा का लाई बना ले। और अच्छी तरह से गौल करें। और दोनों हाथों से आप उसे गोल अकार दे।
स्टेप 5
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मक्का की रोटी बनाने की विधि 

                                                                 अब आप एक हाथ पर लाई रख कर आप दुसरे हाथ को हल्का पानी लगा ले। जिस से मक्के की रोटी को हथलीयों पर फेला सके । इस प्रकार से दोनों हाथों पर आप पानी लागा ले।


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मक्का की रोटी बनाने की विधि 
 
                                 स्टेप 6

                                                       अब आप हथलीयों के बीच दबाकर घुमाते हुए हल्का -हल्का दाबा कर आप चपटी रोटी के जैसा आकार दे। और अपने हाथों पर हल्का -हल्का पानी में डुबाते हुऐं। हाथों से  एक दाम रोटी के जैसा आकार दिया जा सक्ता हैं।

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मक्का की रोटी बनाने की विधि 


स्टेप 7
                                                 अब आप मक्के की रोटी को आप एक दम से तवा पर डाले। जिस से तवा पर मक्के की रोटी एक दम चिपक जाऐं। और एक दो मिनट तक उसे पकाऐ। अब आप किसी चाकू की सहयाता से आप मक्के की रोटी को पल्ट ले।

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मक्के की रोटी बनाने की विधि 

स्टेप 8
                                                               अब आप दुसरी साईड आप दो मिनट और उसे पकाऐ। और देख ले। की कहीं कच्छा तो नहीं हैं।
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मक्के की रोटी बनाने की विधि इन अजू पी जोर्ज 
                                                   
                                                 
स्टेप 9

                                                                अब आप मक्के की रोटी को पल्ट ले। और तवा पर रहने दे। और एक मिनट के बाद आप हल्का हाथों से रोटी को दाबा कर फुला ने का प्रयत्न करते हैं। उसी प्रकार से आप उसे हल्का दाबने पर मक्के की रोटी फुलने लगेगा। और आप उसे किसी बर्तन में रख ले। इस प्रकार से दुसरे मक्के की रोटी के लिऐ आप एक मुटी आटा लेकर गुंथ ले और बनाये।

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मक्के की रोटी बनाने की विधि इन अजू पी जोर्ज 
नोट :-

  • जब आप आटा गुंथ ते समय आप जो रोटी के बराबर आटा लेकर गुंथ ले ज्यादा नहीं गुंथे। और आप उसे अच्छी तरह से मसले जिस से आटा एक दम मुलायम हो। और मक्के की रोटी हथलीयों के बीच में दबाने पर मक्के रोटी टुटेगी नहीं ।
  • तवा अच्छा गरम होने पर ही मक्के की रोटी डाले। जिस से तवा में मक्के की रोटी असानी से निकल सक्ते हैं।
  • मक्के की रोटी पल्ट ते समय आप चाकू की सहयता से आप उसे पल्टे।
  • तीसरी बार आप मक्के की रोटी मिट्टी की तवा पर पल्ट कर आप एक मिनट तक रहने दे। और एक मिनट के बाद आप हल्का -हल्का दबाने पर मक्के की रोटी फुल सक्ते हैं।
  • मक्के की रोटी में पानी की मात्रा ज्यादा लगती हैं। जिस से मक्के की रोटी में स्वांद ज्यादा अच्छी होगी। गैहूँ। की आटे की रोटी से ज्यादा जल्दी मक्के की रोटी जल्दी बना सक्ते हों।

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how to make makki di roti in hindi by aju p george

सुझाव :-

  • गरम -गरम मक्के की रोटी पर आप घी /बटर लगा कर सर्व करे।
  • आप मक्के की आटा को हल्का -हल्का पानी डाल कर अच्छी तरह से मसले पर उस का स्वांद ज्यादा अच्छा होगा और हथलीयों पर रोटी बनाते समय मक्के की रोटी टूटेगी नहीं।

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how to make makki di roti in hindi by aju p george

       मक्के की रोटी 

                                                                              लो आप का मक्के की रोटी तैयार हैं। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इसे शेयर जरूर करें। और इंडियन रेसिपी ऐप को डाउनलोड जरूर करेंजिस से रोज -नया रेसिपी आप को मिलती रहेगी। और इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किचंन को मेनेज करें।

ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू

आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-



7.4.17

cucumber recipes in hindi by aju p george

खीरा की सब्‍जी बनाने की विधि। आप मेरी विधि । के अनुसार आप इस प्रकार से बनाकर देखें । आप को जरूर पसंद आयेगा ।


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खीरा की सब्जी बनाने की विधि इन हिंदी  अजू पी जोर्ज

खीरा की सब्जी बनाने की विधि ।

नमस्ते दोस्तों !
                                    में आज आप के सामने नया रेसिपी लेकर आया हूँ। खीरा की सब्जी बनाने की विधि। आप मेरी विधि के अनुसार यह सब्जी बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आयेगी यह कम समय में आप इसे बना सक्ते हो। और यह रेसिपी बच्चों को जरूर पसंद आयेगा।
बुनियादी जानकारी

  • वेज रेसिपी ,
  • रोस्टेड रेसिपी
  • खीरा की सब्जी ,
  • दो व्यक्तियों के लिऐ यह रिसिपी
  • तैयारी का समय 5 मिनट ,
  • बनाने का समय 10 मिनट ,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन
  • कार्य करता हैं।  दो ,

उपकरणों की आवश्यक्ता :-
फ्राइपैन



खीरा की सब्जी बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार हैं। :-

  1. खीरा :- आधा किलो खीरा जो स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
  2. हरी मिर्च :- सात हरी मिर्च स्लाईस के रूप में  काटा हुआ ,
  3. टमाटर :- तीन टमाटर स्लाईस के रूप में काटा हुआ ,
  4. साबूत लाल मिर्च :- पांच साबूत लाल मिर्च हल्का मसला हुआ ,
  5. तेल :- एक सर्वीस स्पुण तेल ,
  6. हिंग :- एक चुटकी ,
  7. जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा ,
  8. तिल :- एक टी स्पुण तिल के दाने,
  9. अमचूर पाउडर :- आधा टी स्पुण अमचूर पाउडर,
  10. पुदीना पाउडर :- आधा टी स्पुण पुदीना पाउडर ,
  11. लाल मिर्ची पाउडर :- आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाउडर ,
  12. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,
  13. नमक :- स्वादानुसार ,

खीरा की सब्जी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1      
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खीरा की सब्जी बनाने की विधि 
                                           
                                                                सब से पहले आप सभी सामग्री तैयार कर के अपने पास रख ले। खीरा , टमाटर ,हरी मिर्च ,को स्लाईस के रूपम काट कर आप रख ले।
    स्टेप 2   
                                                                             अब आप एक फ्राइपैन ले , उसे आप गरम करे जब फ्राइपैन गरम होने पर आप उस में तिल को डाल कर सेक ले। जब तक तिल हल्का गौल्डन कलर में ना हो तब -तक आप उसे रोस्टेड करें। और किसी कटोरी में ले।

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खीरा की सब्जी बनाने की विधि इन हिंदी  अजू पी जोर्ज
स्टेप 3
                                                    अब आप इसी प्रकार से जीरा को आप सेक ले। और उसे कुट कर आप किसी कटोरी में ले।
स्टेप 4
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खीरा की सब्जी बनाने की विधि इन हिंदी  अजू पी जोर्ज
                                         
                                                                      अब आप फ्राइपैन ले उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें जब तेल गरम होन पर आप उस में हिंग डाले और सात में हरी मिर्च ,साबूत लाल मिर्च हलका मसल कर आप उसे सात में डाले और एक चुटकी नमक डाल कर उसे फ्राई करें। जब हरी मिर्च का रंग हल्का गौल्ड होने पर आप उस  में खीरा डाल ले। और हिला कर आप उसे ढ़क कर तीन मिनट उसे पकाए।
स्टेप 5
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cucumber recipe

                                                 अब आप उस में आधा टी स्पुण लाल मिर्च पाउडर ,1/4 टी स्पुण हल्दी पाउडर ,डाल कर हिलाते हुए आप उसे दो मिनट और अच्छी तरह से फ्राई करे।
स्टेप 6
http://www.indian-recipes-4you.com/2017/04/cucumber-recipes-in-hindi-by-aju-p.html
cucumber recipe

                                                                 अब आप उस में टमाटर डाले। और सात में आप स्वादानुसार नमक , पोदीना पाउडर , अमचूर पाउडर , जीरा पाउडर ,डाल कर आप अच्छी तरह से मिक्स करे। और एक मिनट तक उसे फ्राई करे। और गैंस को बंद कर दे।
स्टेप 7
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cucumber sabji

                                                                  अब आप उस में तिल डाल कर दो मिनट तक ढ़कन लगा कर आप उसे ढ़क दे। दो मिनट के बाद आप उसे सर्व करे।
नोट :-

  • खीरा आप के स्वादानुसार उसे पकाऐ।
  • टमाटर को ज्यादा ना पकाऐ।
  • नमक हरी मिर्च फ्राई करते समम , और जब  अमचूर पाउडर डालने के बाद आप नमक का उपयोग करें। स्वादानुसार नमक का उपयोग करें।
  • पोदीना को डाल कर आप उसे ज्यादा ना पकाऐ।
http://www.indian-recipes-4you.com/2017/04/cucumber-recipes-in-hindi-by-aju-p.html
cucumber sabji

                                                                          लो आप का खीरा सब्जी तैयार हैं। आप उस पर तिल से सजाकर सर्व करे। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी ऐप को डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी आप को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी को शेयर जरूर करें। जिस से इंयिन रेसिपी के मिनू से अपने किंचन को मेनेज करें।


आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-


होम


6.4.17

malai se ghee banane ki recipe in hindi by aju p george

 मलाई को स्टोर कर के ,सात दिन के बाद घर पर घी बनाने की विधि । आप घर पर शुद्ध घी बना सक्ते हों। 


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मलाई से माखन बनाने का तरीका इन हिंदी अजू पी जोर्ज

मलाई से घी बनाने की विधि ।

नमस्ते दोस्तों !
                                                            में आज आप को होम टिप्स के तहत , मलाई को स्टोर कर के ,सात दिन के बाद घर पर घी बनाने की विधि । के बारे में बतना चाहता हूँ। आप मेरी विधि के अनुसार , आप घर पर शुद्ध घी बना सक्ते हों। और उस का स्वांद अच्छा होगा। और मेरी विधि के अनुसार आप मलाई को स्टोर करने पर , आप  मलाई से छाछ भी प्राप्त कर  सक्ते हो।
बुनियादी जानकारी

  • होम टिप्स
  • वेज रेसिपी
  • मलाई से घी और छाछ बनाने की विधि ,
  • मलाई को रोज स्टॉर करे सात दिन तक
  • घी बनाने का समय 10 मिनट
  • मलाई से मखन बनाने का समय 30 मिनट ,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन

कार्य करता हैं।  दो ,
उपकरणों की आवश्यक्ता

  • तपेली
  • फ्रिज
  • मिक्सी ग्राईडर ,

मलाई को स्टोर करने की विध के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं।  :-

  1. हरी मिर्च :- एक हरी मिर्च
  2. अदरक  :- दो एम एम का अदरक  का टुकड़ा साफ किया हुआ ,
  3. दहीं :- दो टी स्पुण दहीं।
  4. मलाई से घी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार से हैं। :-
  5. मलाई :- सात दिन तक स्टोर किया हुआ मलाई ,
  6. गरम पानी :- दो ग्लास गरम पानी
  7. ठंडा पानी :- दो ग्लास ठंडा पानी ,

मलाई स्टोर करने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1
http://www.indian-recipes-4you.com/2017/04/malai-se-ghee-banane-ki-recipe-in-hindi.html
मलाई से माखन बनाने का तरीका 

                                  सब से पहले आप एक बर्तन ले जो फ्रिज में , आप रख सक्ते हो। उस में आप हरी मिर्ची को हल्का सा चाकू से चिरा लगा ले।  और दो एम एम का अदरक  का टुकड़ा ले उसे आप साफ कर हल्का सा कुट ले। और दो टी स्पुण दहीं ले। और इन सभी को आप उस बर्तन में ले , और अच्छी तरह से मिला ले।
स्टेप 2
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मलाई से माखन बनाने का तरीका इन हिंदी अजू पी जोर्ज

                                      रोज आप दुध को गरम करने पर जो मलाई मिलती हैं। उस मलाई के सात में आप एक सर्वीस स्पुण दुध भी लेकर आप मलाई को आप उस बर्तन में रख ले। और उस बर्तन को आप फ्रिज में रख ले। इस प्रकार से आप मलाई को स्टोर करें। तीन दिन के बाद आप सभी मलाई को आप अच्छी तरह से मिक्स करें। और फिर आप फ्रिज में रख ले। इस प्रकार से आप मलाई को स्टोर करें। सात दिनों तक।

मलाई से घी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-


स्टेप 3

malai se ghee banane ki recipe in hindi, 

                                        अब आप स्टोर किया हुआ  मलाई ले। और उस में आप दो ग्लास हल्का गरम पानी डाल कर आप सभी मलाई को मिला ले। और उस में से हरी मिर्च , अदरक  निकाल ले। और मलाई को आप दो घंठा रूम ताप मान में रहने दे।



स्टेप 4

                                           अब आप जूस वाल मिक्सर जार ले। उस में आप तीन ग्लास मलाई डाल कर हल्का मिक्सी को गुमा ले। और उस में आप हल्का -हल्का ठंडा पानी डालते हुए हल्का -हल्का गुमा ले। जब तक की मलाई में से मखन अलग नहीं हो जता तब -तक  आप उसे चलाऐ। और एक सर्वीस स्पुण ठंडा पानी डालते रहें।
स्टेप 5
                                      जब मखन और छाछ अलग होने पर आप हाथों से मखन को ले। और किसी बर्तन में ले। उस बर्तन में आप ठंडा पानी डाल ले। छाछ को आप अलग बर्तन में रख ले।

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malai se ghee banane ki recipe in hindi, 
मखन में से घी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-



स्टेप 6



                                 अब आप एक बर्तन ले उस में मखन डाल कर आप कम आंच पर उसे गरम करे जब तक की मखन में से घी अलग नहीं हो जात तब -तक आप मखन को गरम करें। जब तक की घी और मखन अलग नहीं हो जता तब तक गरम करें। कम आंच पर

malai se ghee banane ki recipe in hindi by aju p george

स्टेप 7
                                                      अब आप हल्का गरम में आप घी को छान कर किसी कांच के बर्तन में स्टोर करें।


नोट :-

  • मलाई को आप फ्रिज में स्टोर करें। और सात में आप अदरक  ,हरी मिर्च ,दहीं डाल कर स्टोर करे।
  • मलाई में से मखन निकाल ते समय ठंडा पानी का मा़त्रा कम रखें। और आवश्यक्ता के अनुसार ठंडा पानी का प्रयोग करें।
  • मखन को गरम करते समय आप तुल्सी के पत्ते का प्रयोग कर सक्ते हो जिस से घी में अच्छी सुगंध होगी ।
  • घी को ज्यादा गरम ना करें। जिस से उस का स्वांद खराब हो।
  • मखन को जब तक गरम करे की उस का मंठ गौल्डन कलर में ना हो और दाने दार हो तब-तक आप उसे गरम करें। और हल्का गरम में आप   घी को छान ले। और कांच के बर्तन में स्टोर करें।

                                                                  आप इस प्रकार से मलाई से घर पर घी बना सक्ते हो। अप को यह टिप्स अच्छा लगा तो आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करे जिस से रोज नया -नया होम टिप्स और नया -नया रेसिपी आप को मिलती रहेगी। आप इंडियन इस टिप्स को शेयर जरूर करें। और इंडियन रेसिपी के मिनू से अपने किंचन को मेनेज करें।


आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-


होम


khajur imli chutney recipe in hindi by aju p george

पिंड खजूर / इमली की चटनी तैयार हैं। आप इस प्रकार से बनाकर आप इस का सेवन पराठे  , पकोड़े  बैल ,चाट , पानी पूरी के मसाला मे आप इस का प्रयोग कर सक्ते हो।


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pind khajur imil chutney recipe in hindi by aju p george

खजूर इमली की चटनी बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तों !
                                                       में आज आप के सामने चटनी की रेसिपी के तहत। आप के सामने पिंड खजूर इमली की चटनी बनाने की विधि के बारे में बतना चाहता हूँ। आप इसे बनाकर आप सभी तरह के पराटे और समोसा पकोडे में डाल कर आप इस चटनी का स्वांद ले सक्ते हो।
बुनियादी जानकारी

  • चटनी रेसिपी
  • वेज रेसिपी
  • खजूर इमली की चटनी ,
  • चार व्यक्तियों के लिए यह रेसिपी ,
  • साभी के लिऐ यह रिसिपी
  • तैयारी का समय 3 मिनट ,
  • पकाने का समय 15 मिनट ,
  • रेसिपी क्विजीग : इंडियन
  • कार्य करता हैं।  दो ,

उपकरणों की आवश्यक्ता


खजूर इमली की चटनी बनाने के लिए  सामग्री इस प्रकार हैं। :-

  1. खजूर  :- एक कटोरी ,
  2. इमली  :- एक कटोरी  ,
  3. गुड़ :- एक कटोरी ,
  4. हिंग :- एक चुटकी हिंग पाउडर ,
  5. काली मिर्ची :- 1/4 टी स्पुण काली मिर्ची पाउडर ,
  6. सौंफ :- आधा टी स्पुण सौंफ ,
  7. सोंठ :- 1/4 टी स्पुण सोंठ पाउडर ,
  8. जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा पाउडर,
  9. अजवाइन 1/4 टी स्पुण अजवाइन पाउडर,
  10. लाल मिर्ची पाउडर :- आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाउडर,
  11. सफेद नमक :- स्वादानुसार नमक ,
  12. काला नमक :- स्वादानुसार नमक ,
  13. गरम पानी :- गरम पानी तीन कप ,
  14. सादा पानी :- दो  कप सादा पानी ,

खजूर इमली की चटनी बनाने की विधि इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1
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pind khajur imil chutney recipe in hindi by aju p george

                                                     सब से पहले आप खजूर ,इमली ,गुड़ सभी अलग-अलग कटोरी में सामन मात्रा में ले। गुड़ आप के स्वादानुसार ले।

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स्टेप 2

                                                                अब आप तीन कप पानी गरम करें। जब पानी गरम होने पर आप खजूर ,इमल ,गुड मे सामन रूप में डाले। और करीब 30 मिनट तक रहने दे। अब आप पिंड खजूर में से बिज नीकाल ले। और इमली का भी बिज नीकाल ले। आर किसी बर्तन में रख ले।

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स्टेप 3
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खजूर इमली की चटनी रेसिपी

                                         अब आप एक मिक्सी के जार ले उस में आप इमली खजूर और गुड़ सौंफ डाल और इमली का पानी ,एक कप सादा पानी डाल कर अच्छी तरह से पिस ले। और एक कप पानी मिला कर उस मिश्रण को आप अच्छी तरह से छान ले। और किसी बर्तन में रख ले।

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खजूर इमली की चटनी रेसिपी
  
स्टेप 4

                                अब आप एक नॉन स्टिक फ्राइपैन ले उस में आप यह मिश्रण डाल कर आप गरम करें। और सात में काला नमक स्वांदा अनुसार ,सफेद नमक स्वांदानुसार ,लाल मिर्च पाउडर , जीरा पाउडर, अजवाइन पाउडर , हिंग पाउडर, सौंठ डाल कर आप अच्छी तरह से गरम करें। और करीब 10 मिनट तक अच्छी तरह से उसे पकाए जब तक की खजूर इमली की चटनी गाड़ा नहीं हो जता तब तक आप उसे अच्छी तरह से बोईल करें।

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khajur ki chutney by aju p george

नोट :-

  • खजूर इमली की चटनी को आप गरम करते समय आप उसे हिलाते हुए पाकए।
  • कम आंच पर उस पकाए।
  • आप उस मे पानी की मात्रा आप के अनुसार बड़ा सक्ते हो।
  • आप इसे फ्रिज में रख कर आप सात से आठ दिन तक प्रयोग में ले। सक्ते हो।
     
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khajur ki chutney by aju p george
                                   
                                                          लो आप का पिंड खजूर इमली की चटनी तैयार हैं। आप इस प्रकार से बनाकर आप इस का सेवन पराठे  , पकोड़े  बैल ,चाट , पानी पूरी के मसाला मे आप इस का प्रयोग कर सक्ते हो।
                                       आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करे। जिस से रोज नया -नया रेसिपी आप को मिलती रहेगी। और आप इंडियन रेसिपी ऐप को शेयर जरूर करें। जिस से इंडियन रेसपी के मिनू से अपने किचंन को मेनेज कर सक्ते हैं।


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