उत्तपम बनाने की विधि

उत्तपम बनाने की विधि

नमस्ते दोस्तों !

में आप के सामने नया रेसिपी लेकर आय हुँ। उत्तपम बनाने की विधि। आप एक बार बनाकर देखें। आप सभी लोगों को पंसद जरूर आयेगा।

बुनियादी जानकारी :-

• वेज रेसिपी
• दो व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
• अगर इडली का डो हो तो तैयारी का समय 10 मिनीट,
• खाना पकने समय 10 मिनीट
• दो व्यक्तिं के लिए यह रेसिपी
• रेसिपी क्विजीग : इंडियन

उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री :-

• नोन स्टिक फ्राइपेन

उत्तपम बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. प्याज   :- एक प्याज बारीक कटा हुआ ,
2. हरी मिर्ची :- दो हरी मिर्ची बारीक काटा हुआ ,
3. टमाटर :- एक टमाटर बारीक काटा हुआ ,
4. अधरक :- एक टी स्पुण अधरक बारीक गिसा हुआ
5. चुंकदर :- एक चुंकदर बारीक गिसा हुआ
6. इडली का डो :- चार सर्वीस स्पुण इडली का डो ,
7. तेल :- दो टी स्पुण तेल एक उत्तपम के लिऐ।
8. नमक  :- आवश्यक्ता के अनुसार नमक  ,
9. उत्तपम बनाने की विधि। इस प्रकार हैं। :-

स्टेप 1
सब से पहले आप साभी सामग्री आप तयार कर ले जैसे की टमाटर काट के आपने पास रख ले। और चावल -दाल के डो में आप आवश्यक्ता के अनुसार नमक मिला ले।

स्टेप 2
अब आप नोन स्टिक फ्राइपेन ले। उस में दो टी स्पुण तेल डाल कर आप गरम करे।

स्टेप 3
अब आप दो सर्वीस स्पुण उत्तप का डो डाले और आवश्यक्ता के अनुसार उसे आप फेला ले।

स्टेप 4
अब आप उस पर दो टी स्पुण प्याज , एक टी स्पुण हरी मिर्ची , एक टी स्पुण टमाटर ,एक टी स्पुण चुंकदर गिसा हुवा डाले। और 1/4 टि स्पुण अधरक का डाले और एक टी स्पुण हरा धानियाँ डाले। अब आप फ्राइपेन को 10 मिनीट के लिऐ ढ़कन लगा ले।

स्टेप 5
अब आप उत्तप को आप फ्राइपेन में आप पल्ट दे। और 5 मिनीट ढ़कन लगा कर पकाले।
स्टेप 6

अब आप उसे बर्तन में निकाल ले।
नोट :-

• उत्तपम की मोटाई तोडा जादा होना चाहिएँ।
• उत्तप को आप फ्राइपेन मे डाल कर ज्यादा ना फेलाऐ।
• फ्राइपेन में आप तेल डाल कर फ्राइपेन में तेल अच्छी तरह से मिक्स करें।
• आप चुंकदर के जगह पर आप गाजर भी ले सक्ते हो।

लो आप का उत्तपम तयार हैं। और आप नारियल की चटनी के सात में सर्व करे।  अगर आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो , आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। और दुसरो को शेयर जरूर करे। आप का इंडियन रेसिपी मीनू से आपने किचन को मेनेज करे। और रोज नया रेसिपी का आनंद ले।

ग्रीन चिकन करी

हरा चिकन यह हरा धानियाँ और  हरा पौधिने से बनाई जाने वाली रेसिपी हैं।

हरा चिकन बनाने कि विधी 

नमस्ते दोस्तों !

                                                    हरा चिकन बनाने में हरा धनियाँ और हरा पुदिना से हरा चिकन बनाई जाने वाली रेसिपी हैं। चिकन के साथ मे हरा पालक , हरा मैथी के पत्ते डाल कर। भी चिकन या मटन बना सकते हैं। पालक के साथ चिकन करी , हरा मैथी के साथ चिकन करी बनाने पर उस का स्वांद अलग - अलग होगा। आप को इंडियन रेसिपी 4 यू , के ई पुस्तक में मटन और चिकन बनाने की कई तरह की विधि पढने को मिल सकते हैं। आप एक बार , इस तरह से बनाकर देखें। आप को यह रेसिपी। जरूर पसंद आऐगा।    

कृप्या ध्यान दे :-

• किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों पर क्लीक करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।

बुनियादी जानकारी :-

• नोन वेज रेसिपी ,
• कम रसा वाली  रेसिपी ,
• तैयारी के समय 15 मिनट ,
• खाना पकाने का समय 20 मिनट ,
• 4 व्यक्तियों के लिए यह रेसिपी ,
• रेसिपी क्विजीग : इंडियन ,

उपकरणो की आवश्यक्ता :- 

• कड़ाई या फ्राईपेन 
• मिक्सी ग्राइडर

हरा चिकन  बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. चिकन :- 1 किलो चिकन साफ किया हुआ , जिसे बड़ा - बड़ा पिस में काटा हुआ , 
2. प्याज :- 1 प्याज को गोल स्लाईस में काटा हुआ  , 
3. हरी मिर्ची :- 10 हरी मिर्ची जिसे स्लाइस में काटा हुआ , 
4. टमाटर :- 1 टमाटर बारीक काटा हुआ , 
5. अदरक :- 5 एम , एम का टूकड़ा  ,
6. लहसुन :- 1 लहसुन का गाटियाँ जिसे साफ किया हुआ , 
7. तेल  :- 1 सर्वीस स्पुण तेल ,  
8. काली मिर्ची :- 1 टी स्पुण काली मिर्ची , 
9. सोफ :- 1 टी स्पुण सोफ ,
10. लौंग :- 3 लौंग , 
11. छोटी इलायची :- 2 छोटी इलायची ,
12. बड़ी इलायची  :- 1 बड़ी इलायची ,
13. दाल चीनी :- 2 एम , एम का दाल चीनी का 2 टुकड़ा ,
14. हरा धनीयाँ :- 1 कटोरी हरा धनियाँ जिसे साफ किया हुआ ,
15. हरा पुदिना :- 1 कटोरी हरा पुदिना जिसे साफ किया हुआ , 
16. नमक :- स्वांद अनुसार नमक ,
17. नीम्बू :- 1 नीम्बू का रस ,
18. पानी :- 2 कप पानी , 

हरा चिकन बनाने की विधि स्टैप बाई स्टैप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं। :-

स्टैप 1
                                              सब से पहले आप मिक्सी के जार ले। उस में अदरक और लहसुन को डाल कर। उस का पेस्ट तैयार करे। और किसी बरतन में ले। अब आप  सिलबट्टे में 1 टी स्पुण काली मिर्ची , 1 टी स्पुण सोफ , 3 लौंग डाल कर। सभी सामग्री को अच्छी तरह से कुट ले। और किसी बरतन में लेकर रख ले। 

स्टैप 2 

 अब आप एक बरतन ले। उस में साफ किया हुआ चिकन ले। उस में 1 नीम्बू का रस , अदरक - लहसुन पेस्ट , स्वांद अनुसार नमक डाल कर। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करे। और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख ले। 

स्टैप 3

                                                          अब आप मिक्सी के जार ले। उस में साफ किया हुआ हरा पुदिना , हरा धनियाँ , आधा हरी मिर्ची , एक टमाटर और एक कप पानी डाल कर। सभी सामग्री को अच्छी तरह से पीस ले और किसी बरतन में रख ले। 

स्टैप 4

                                                              अब आप एक फ्राई पैन ले। उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर। तेल को गरम करें। जब तेल गरम होने पर। उस में दाल चीनी , चोटी इलायची , बड़ी इलायची डाल कर। सभी सामग्री को हिलाते हुए फ्राई करे। जब गरम मसालों का रंग गौल्डन कलर होने पर। उस में अदरक - लहसुन मिलाया हुआ चिकन को डाल कर। 10 मिनट हिलाते हुए। ढक कर उसे पकाए। 

स्टैप 5
                                                               अब आप हरा चिकन में पिसा हुआ गरम मसाला डाल कर। सभी सामग्री को हिलाए। और 5 मिनट तक। ढक कर पकाए। अब आप उस में स्लाईस में काटा हुआ प्याज और पिसा हुआ हरा धनियाँ - पुदिना पेस्ट डाल कर। हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाए। लो आप का हरा चिकन तैयार हैं। 

  नोट :-

• चिकन में निम्बू का रस और अदरक - लहसुन का पेस्ट , स्वांद अुनसार नमक डाल कर। अच्छी तरह से मिला कर। चिकन को फ्रिज में 10 मिनट तक रखें। 
• पुदिना और हरा धनियाँ पेस्ट डालने के बाद ज्यादा ना पकाऐ। जिस से चिकन मसालों का कलर हरा रह सके। 
• चिकन अच्छी तरह से रोस्ट , होने के बाद ही हरा पुदिना - हरा धनिया का पेस्ट डाले।  
• हरा चिकन में लाल मिर्ची पाउडर का उपयोग ना करें। 

सुझाव :- 

• हरा चिकन में। मसाले दार बनाने के लिए आप उस में काली मिर्ची पाउडर , का ज्यादा उपयोग करे।  
• 1/2 टी स्पुण चिकन मसाला का भी उपयोग कर सकते हैं। 

                                                           आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद अऐगा। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करे। और शेयर करें। आप का इंडियन रेसिपी मीनू मे से रोज नया नया रेसिपी से भोजन बनाकर अपने किचन को मेनेज करे।
आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-

• नॉन वेज रेसिपी ,
• मीट बनाने का कई तरह की विधि।
• फ्रिज में मिट एंव चिकन स्टोर करने की विधि।
• मटन कोरमा बनाने की दुसरी विधि।

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मच्‍छी अंडा भुर्जी

यह अंडा भुर्जी के तर्ज पर ही बनया जाता है। आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें।

Fish Egg Bhurji 

मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी 

नमस्ते दोस्तों !
                                                                           में आप के सामने नया रेसिपी लेकर आय हुँ। मच्छी अंडा भुर्जी यह मच्छी के अंडा से बनाई जाती हैं। और यह अंडा भुर्जी के तर्ज पर ही बनया जाता है। आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आऐगा।
बुनियादी जानकारी :-

• फिश रेसिपी
• नोन वेज रेसिपी ,
• सुका रेसिपी 
• तैयारी के समय 10 मिनीट ,
• खाना पकने समय 20 मिनीट ,
• दो व्यक्तिं के लिए यह रेसिपी ,

उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री :-

• कड़ाई या फ्राईपेन 

मच्छी अंडा भुर्जी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं।

1. मच्छी का अंडा :- एक कटोरी मच्छी का अंडा , 
2. प्याज :- तीन प्याज बारीक कटा हुआ , 
3. हरी मिर्ची :- तीन हरी मिर्ची बारीक कटा हुआ , 
4. टमाटर :- एक टमाटर बारीक कटा हुआ , 
5. अदरक :- 5 एम एम का टूकड़ा कुटा हुआ ,
6. लहसुन :- एक गाटियाँ साफ किया हुआ , 
7. हल्दी पाऊडर :- 1/4 टि स्पुण हल्दी पाऊडर 
8. लाल मिर्ची पाऊडर :- आधा टि स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर  
9. तेल  :- एक सर्वीस स्पुण 
10. काली मिर्ची :- आधा टि स्पुण काली मिर्ची कुटा हुआ , 
11. सोफ :- एक टि स्पुण कुटा हुआ ,
12. गरम मसाला :- एक चुटकी गरम मसाला , 
13. नमक :- आवश्यक्ता के अनुसार 

मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी इस प्रकार हैं। :-
स्टेप 1

fish egg recipe in hindi aju p george

                                                                        सब से पहले आप एक फ्राईपेन ले। उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें। तेल गरम होने पर आप उस में कुटा हुआ अदरक ,लहसुन डाले। जब लसण का रंग गोल्डन कलर होन पर ।
स्टेप 2

मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी

                                                         अब आप उस मे प्याज और हरी मिर्ची डाले और अच्छी तरह से उसे पकाले जब प्याज का रंग गोल्डन कलर में होने पर आप उस में आधा टि स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर और 1/4 टि स्पुण हल्दी पाऊडर डाले। और अच्छी तरह से उसे पकाले।
स्टेप 3

मच्छी अंडा भुर्जी बनाने कि विधी

                                                                अब आप मच्छी का अंडा डाले। और बारीक काटा हुआ टमाटर डाले और सात में कुटा हुआ सौफ काली मिर्ची और आवश्यक्ता के अनुसार नमक  डाल कर अच्छी तरह से हिलाये और 10 मिनीट ढंक कर पकाले।
स्टेप 4

fish eggs bhurji recipe in hindi

                                                             अब आप ढंकन को हटा कर आप पकाऐ। अब आप  एक चुटकी गरम मसाला डाल कर और एक सर्वीस स्पुण हरा धानियाँ डाल कर आप ढंक कर 5 मिनीट ढंकन लगा कर रख ले।

fish eggs bhurji recipe in hindi

                                                        लो आप का मच्छी का अंडा भुर्जी तैयार हैं। आप इस प्रकार बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आयेग।

फिश रेसिपी से जुड़ी खोज :-
मच्छी फ्राई।     माईक्रऑवन में रोस्टेड फिश बनाने की विधि।     केरल फिश करी।    राजस्थानी फिश करी।     नारियल के दूध के साथ मछली की करी।     बंगाली फिश करी ।     फिश कटलेट ।   फिश अचार।      केरला फिश अचार। 

Fish Egg Bhurji

                                       अगर यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउन लोड करे और दुसरों को शेयर करे। आप का इंडियन रेसिपी ऐप के मीनू में से रोज नया रेसिपी के सात किचन को मेनेज किजीऐ।

• इंडियन रेसिपी 4 यू

आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-

• नॉन वेज माइक्रोवेव ओवन रेसिपी
• सभी तरह के चटनी बनाने की विधि।
• मीट बनाने कि काइ तरह की विधि
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अंडा करी

अंडा करी

नमस्ते दोस्तों!

में आज आप को नया रेसिपी के बरे में बतना चाहता हूँ।  अंडा करी आप इसे बना कर देखें आप को पसंद जरूर आयेगी ।

बुनियादी जानकारी :-

• नोन वेज रेसिपी ,
• दो यक्तियों के लिए यह रेसिपी  हैं।
• तैयारी का समय 15 मिनिट
• खाना पकने का समय 20 मिनिट
• कार्य करता हैं। :एक

अपकरणों की आवश्यक्ता :-
सामग्री :- फ्राईपेन या कड़ाई
अंडा करी के  लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. अंडाः- 5 अंडा बोईल किया हुवा
2. प्याज :- तीन प्याज स्लाईस के रूप में कटा हुवा ।
3. हरी मिर्ची :- तीन हरी मिर्ची स्लाईस के रूप में कटा हुवा ।
4. लोग :- दो लोग
5. दाल चीनी :- दो एम एक का टूकंडा ,
6. बड़ी इलाची :- एक बड़ी इलाची ,
7. सोफ :- आध टी स्पुण सोफ ,
8. तेल :- एक सर्वीस स्पुण,
9. टमाटर :- दो टमाटर  स्लाईस के रूप में कटा हुवा
10. अधरक :- 5 एम एम का टुकड़ा
11. लसण :- एक कली साफ किया हुवा
12. लाल मिर्ची पाऊडर :-  आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर ,
13. हल्दी पऊडर :- 1/4 टी  स्पुण हल्दी पाऊडर ,
14. नमक :-आवश्यक्ता के अनुसार
15. पानी :- दो कप पानी 

अंडा करी बनाने कि विधी इस प्रकार हैं। :-
स्टेप 1

सब से पहले आप एक तपैला ले उस में काटा हुआ प्याज , काटा हुआ हरी मिर्ची ,सोफ , लोग , दाल चीनी ,और टमाटर जो स्लाईस किया हुआ ,बड़ी इलाची, लोग ,सोफ। दो कप पानी डाल कर और आवश्यक्ता के अनुसार नमक डाल कर आप उसे दस मिनीट बोईल करे। और ठंडा होने के बाद आप साभी को आप मिक्सी के जार में अच्छी तरह से पीस ले।

स्टेप 2
अधर और लसण को आप अच्छी तरह से कुट कर किसी बर्तन में रख ले।
स्टेप 3
अब आप बोईल अंडा ले उसे छोल कर आप साभी अंडो को  कट लगा ले कम से कम पाच साभी अंडो में आप कट लगा ले।
स्टेप 4

एक फ्राईपेन ले। उस में एक सर्वीस स्पुण तेल डाल कर गरम करें। जब तेल गरम होन पर आप उस में अंडा डाले और एक चुटकी हल्दी और एक चुटकी नमक डाले कर अच्छी तरह से फ्राई करे। और किसी बर्तन में ले।
स्टेप 5

उसी फ्राईपेन में आप कुटा हुआ अधरक -लसण डाले। और फ्राई करे। जब अधरक -लसण का रंग गोल्डन कलर मे होन पर आप उस मे आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर ,1/4 हल्दी पाऊडर डाल कर आप फ्राई करे। और सात में पीसा हुआ प्याज डाले। और अच्छी तरह से उसे पका ले।
स्टेप 6

अब आप एक छोटी कटोरी हरा धनीयाँ डाले और एक अंडा को उस मसाला में तोड कर आप कुच्छ देर और पका ले। लो आप का अंडा करी तयार हैं आप हरी धनीयाँ डाल कर आप सर्व करे।
आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें आप को पसंद जरूर आयेगा। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउन लोड करे। और दुसरो को शेयर करे। और आप का इंडियन रेसिपी के मीनू में से रोज एक रेसिपी बनाकर देखें।

चुकंदर इडली

चुकंदन इडली बनाने की विधि

नमस्ते दोस्तों !

में आप के सामने नया रेसिपी लेकर आय हुँ। चुकंदन इडली बनाने की विधि। आप एक बार बनाकर देखें। यह हैल्दी हैं। और बच्चों को पसंद जरूर आयेगा। और  आप सभी लोगों को पंसद जरूर आयेगा।

बुनियादी जानकारी :-

• वेज रेसिपी
• अगर इडली का डो हो तो तैयारी का समय 10 मिनीट,
• खाना पकने समय 15 मिनीट
• दो व्यक्तिं के लिए यह रेसिपी
• रेसिपी क्विजीग : इंडियन

उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री :-

• इडली बर्तन

चुकंदन इडली बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. चुकंदर :- एक मध्य आकार का चुकंदर बारीक काटा हुआ  ,
2. इडली का डो :- चार सर्वीस स्पुण इडली का डो ,
3. हरी मिर्ची :- दो हरी मिर्ची बारीक काटा हुआ ,
4. इनो सोडा :- 1/4 टी स्पुण इनो सोडा,
5. तेल :- एक टी स्पुण तेल इडली के बर्तन में लगाने के लिऐ। ,
6. नमक  :- आवश्यक्ता के अनुसार नमक  ,

चुकंदन इडली  बनाने की  विधि इस प्रकार हैं। :-

स्टेप 1

सब से पहले आप चुकंदर साफ कर उस का चिलका उत्तार ले और बारीक काट ले।
स्टेप 2
दो हरी मिर्ची को आप बारीक काट ले।
स्टेप 3

आधा बारीक काटा हुवा चुकंदर और आधा बारीक काटा हुवा हरी मिर्ची को आप आधा -आधा लेकर उसे मिक्सी के जार में पीस ले।
स्टेप 4

अब आप इडली का डो ले  और उस में पीसा हुवा हरी मिर्ची और  चुकंदर डाले और अवश्यक्ता के अनुसार नमक डाले। 1/4 इनो सोडा डाले। और  एक सर्वीस स्पुण बारीक काटा हुवा चुकंदर डाले और बचा हुवा हरी मिर्ची डाले कर आप अच्छी तरह से हिला ले।
स्टेप 5

अब आप इडली ड्रे में मिक्स किया हुवा डो डाले और डो के ऊपर एक दो चुकंद का पीस डाल कर आप इडली बर्तन में रख कर आप उसे पका ले। करीब 10 -15 मिनीट पकाले।
स्टेप 6

जब इडली का बर्तन ठंडा होने पर आप इडली ड्रे में से इडली नीकाले और नारियल चटनी के सात सर्व करे। लो आप का पालक  इडली तयार है।
नोट :-
इडली तैयार है या नहीं देखने के लिये आप एक माचिस की तीली डाल कर देखें। की अंदर से इडली का डो कच्छा तो नहीं हैं।
इडली सॉफट हो तो माचिस की तीली एक दम से अंदर की और जायेगी।
आप को यह रेसिपी अच्छा लगा तो आप इसे लाईक करे। और इंडियेन रेसिपी ऐप डउनलोड करे। और दुसरो को शेयर जरूर करें। आप का इंडियेन रेसिपी मिनू से रोज नया रेसिपी बनाकर देखें।

palak idli recipe

पालक इडली बनाने की विधि

नमस्ते दोस्तों !

में आप के सामने नया रेसिपी लेकर आय हुँ। पालक इडली बनाने की विधि। आप एक बार बनाकर देखें। यह हैल्दी हैं। और बच्चों को पसंद जरूर आयेगा। और  आप सभी लोगों को पंसद जरूर आयेगा।

बुनियादी जानकारी :-

• वेज रेसिपी
• दो व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
• अगर इडली का डो हो तो तैयारी का समय 10 मिनीट,
• खाना पकने समय 15 मिनीट
• दो व्यक्तिं के लिए यह रेसिपी
• रेसिपी क्विजीग : इंडियन

उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री :-

• इडली बर्तन

पालक इडली बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. हरा पालक :- दस पालक के पत्ते साफ किया हुआ ,
2. इडली का डो :- चार सर्वीस स्पुण इडली का डो ,
3. इनो सोडा :- 1/4 टी स्पुण इनो सोडा,
4. तेल :- एक टी स्पुण तेल इडली के बर्तन में लगाने के लिऐ। ,
5. नमक  :- आवश्यक्ता के अनुसार नमक  ,

पालक इडली  बनाने की  विधि इस प्रकार हैं। :-

स्टेप 1
आप पालक के पत्ते से उस के बीच वाले डंटल को निकाल कर आप पत्ते का साफ पानी से दोले।
स्टेप 2

एक तपैले  में एक ग्लास पानी डाल कर पालक के पत्ते को 1 मिनीट बोईल करे और उसे ठंडे पानी से साफ कर उसे पिस ले।
स्टेप 3
इडली बर्तन में आप एक टी स्पुण तेल लगा ले। और इडली बर्तन में आप तीन कप पानी डाल कर आप गैस पर रख ले।
स्टेप 4

एक बर्तन में आप चार सर्वीस स्पुण इडली डो ले। उस में आप पीसा हुवा पालक डाले और सात में  , एक चुटकी  इनो सोड और अवश्यक्ता के अनुसार नमक , मिला ले और  आप अच्छी तरह से मिला ले।
स्टेप 5

अब आप इडली ड्रे में मिक्स किया हुवा डो डाले और  और आप इडली बर्तन में रख कर आप उसे पका ले। करीब 10 -15 मिनीट पकाले।
स्टेप 6

जब इडली का बर्तन ठंडा होने पर आप इडली ड्रे में से इडली नीकाले और नारियल चटनी के सात सर्व करे। लो आप का पालक  इडली तयार है।
नोट :-

• इडली तैयार है या नहीं देखने के लिये आप एक माचिस की तीली डाल कर देखें। की अंदर से इडली का डो कच्छा तो नहीं हैं।
• इडली सॉफट हो तो माचिस की तीली एक दम से अंदर की और जायेगी।

आप को यह रेसिपी अच्छा लगा तो आप इसे लाईक करे। और इंडियेन रेसिपी ऐप डउनलोड करे। और दुसरो को शेयर जरूर करें। आप का इंडियेन रेसिपी मिनू से रोज नया रेसिपी बनाकर देखें।

• ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू

आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-

• नाश्ता रेसिपी ,
• वेज रेसिपी ,
• राजस्थानी रेसिपी ।
• फिश कुंकीग रेसिपी ,
• साउथ इंडियन रेसिपी ,
• नॉन वेज रेसिपी ,

होम

स्‍मोक्‍ड नारियल की चटनी

स्मोक्ड नारियल की चटनी बनाने की विधि

नमस्ते दोस्तों !

में आज आप के सामने स्मोक्ड नारियल की चटनी बनाने की विधि के बारे में बतना चहता हूँ। यह स्मोक्ड नारियल की चटनी तोडा अलग स्वंद में होगा ,यह रेसिपी इडली और डौसा के साथ में दिया जाने वाली चटनी हैं। आप एक बार इस तरह से बनाकर देखें आप को पसंद जरूर आयेगा।

बुनियादी जानकारी :-

• वेज रेसिपी
• तैयारी का समय 10 मिनीट
• बनाने का समय 10 मिनीट

नुस्खा मे प्रकार मुख्य : स्मोक्ड नारियल की चटनी।
कार्य करता है 2
उपककरणों कि आवश्यक्ता
सामग्री :-

• प्राईपेन
• मिक्सी ग्राईडर

स्मोक्ड नारियल की चटनी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. नारियल :- एक नारियल लकड़ी के चुला या गैस पर सेका  हुआ,
2. हरी मिर्ची :- दो हरी मिर्ची बीना बिज के और स्लाईस किया हुआ 
3. लसण :- चार -पांच लसण का कली,
4. प्याज :-  एक प्याज जो गैस पर या चुला पर सेका  हुआ  ,
5. अधरक :- दो  एम एम का टुकड़ा
6. राई :- आधा टी स्पुण जीरा
7. कड़ी पत्ता :- सात -आठ कड़ी पत्ता ,
8. तेल :- एक र्स्वीस स्पुण तेल
9. पानी :- दो कप पानी ,
10. नमक :- नमक आवश्यक्ता के अनुसार

स्मोक्ड नारियल चटनी बनाने कि विधी इस प्रकार हैं। :-

स्टेप 1
सब से पहले आप एक नारियल ले। उसे लकड़ी के चुले मे डाल कर या  गैस पर रक कर  सेक ले।  और एक प्याज ले उसे भी आप गैस पर या लकड़ी के चुले में डाल कर सेक ले।

स्टेप 2
अब आप नारियल और प्याज को पानी से साफ कर ले। और प्याज के ऊपर के चीलका  उत्तर ले।
स्टेप 3

अब आप मिक्सी के जार ले उस में सेका हुवा नारियल और सेका हुवा प्याज ,हरी मिर्ची ,लसण ,अधरक ,आवश्यक्ता के अनुसार नमक ,और दो कप पानी डाल कर आप अच्छी तरह से मिक्सी के जार में पिस ले। और एक तपैले में ले और ढंकन लगा ले।
स्टेप 4

अब आप एक फ्राईपेन ले। उस में आप एक सर्वीस स्पुण तेल डाले जब तेल गरम होन पर आप उस में आधा टी स्पुण राई के दाने और सात में कड़ी के पत्ते डाले जब राई तड़कने लगे। तब आप नारियल की चटनी में डाले और तत्काल ढंकन लगा ले।

नोट :-
नारियल और प्याज को लकड़ी के चुले में सेकने से और ज्यादा स्वंद आता हैं।
नारियल और प्याज को ज्यादा जलाना नहीं चाहिएँ।
नारियल के चटनी में तड़का लगाने के बाद  आप  नारियल की चटनी को ढंकन लगा कर तीन मिनीट रहने दे।
लो आप का स्मोक्ड नारियल की  चटनी तयार हैं। अगर आप डौसा ,इडली ,उत्पम के सात सर्व करे।

आप एक बार इस प्रकार बनाकर देखें। आप को पसंद जरूर आयेगा। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियन रेसिपी ऐप डउनलोड करे। और दुसरो को आप जरूर शेयर करे। आप का इंडियन रेसिपी मिनू में से रोज नया -नया रेसिपी ले कर आप नया स्टाईल से आप खाना बना सक्ते हो ।

सेव टमाटर की सब्जी

सेवटमाटर की सब्जी 

नमस्ते दोस्तों !

                                                       में आप के सामने नया रेसिपी लेकर आय हुँ। सेवटमाटर की सब्जी  यह सुखा रेसिपी हैं। और राजस्थान की सब से लोक प्रिय सब्जी हैं। और यह सब से जल्दी बनने वाली रेसिपी हैं।  आप एक बार बनाकर देखें। आप सभी लोगों को पंसद जरूर आयेगा। 

बुनियादी जानकारी :-

• वेज रेसिपी 
• तैयारी के समय 10 मिनीट 
• खाना पकने समय 10 मिनीट 
• दो व्यक्तिं के लिए यह रेसिपी 
• रेसिपी क्विजीग : इंडियन

उपकरणें की आवश्यक्ता
सामग्री :-

• कड़ाई या फ्राई पेन  

सेवटमाटर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. सेव  :- सेव बारीक या गाठीयाँ ,नमकीन , एक कटोरी ,
2. प्याज :- एक प्याज बारीक काटा हुआ , 
3. हरी मिर्ची :- दो हरी मिर्ची स्लाईस के रूप में  काटा हुआ , 
4. टमाटर :- एक टमाटर बारीक काटा हुआ  , 
5. अधरक :- 5 एम एम का टूकड़ा अधरक का गीसा हुआ ,
6. लसण :- आधा गाटियाँ साफ किया हुआ और कुटा हुआ , 
7. हल्दी पाऊडर :- 1/4 टी स्पुण हल्दी पाऊडर ,
8. लाल मिर्ची पाऊडर :- आधा टी स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर ,
9. धनीयाँ पाऊडर :- आधा टी स्पुण धनीयाँ पाऊडर ,
10. तेल :- एक सर्वीस स्पुण 
11. जीरा  :- 1/4 टी स्पुण जीरा , 
12. नमक :- आवश्यक्ता के अनुसार
13. गरम मसाला :- एक चुटकी गरम मसाला 
14. कस्तुरी मेथी :- एक चुटकी कस्तुरी मेथी पाऊडर ,
15. पानी :-  दो कप पानी ,  
16. हरा धानीयाँः- सजाने के लिए 

सेवटमाटर की सब्जी  बनाने कि विधी इस प्रकार हैं। :-
स्टेप 1

                                                            सब से पहले आप साभी समग्री तयार कर अपने पास रख ले। जैसे प्याज काटा हुवा मिर्ची स्लाईस किया हुआ , अधारक गीसा हुआ , लसण कुटा हुवा और टमटाटर बारीक काटा हुआ ।
स्टेप 2

                                                              एक फ्राईपेन ले। उस में एक स्पुण तेल डाल कर गरम करे तेल गरम होन पर आप उस में जीरा डाले। और प्याज डाल कर फ्राई करे । और सात में गीसा हुवा अधरक भी डाल ले।
स्टेप 3

प्याज गोल्डन कलर में होने पर आप उस में आधा टि स्पुण लाल मिर्ची पाऊडर डाले। और 1/4 टि स्पुण हल्दी पाऊडर , धनीयाँ पाऊडर भी सात में डाल कर फ्राई करे।
स्टेप 4

                                                           अब आप उस में स्लाईस किया हुवा हरी मिर्ची डाले और सात में सेव डाल कर फ्राई करे जब तक की साभी मसाला आपस में मिक्स ना हो तब तक अच्छी तरह से फ्राई करे।
स्टेप 5

अब आप उस में दो कप पानी डाले और सात में बारीक काटा हुआ टमाटर डाले। कुटा हुआ लसण डाले और आवश्यक्ता के अनुसार नमक डाल कर आच्छी तरह से उसे पकाऐ।
स्टेप 6

जब सेव टमाटर में उबाल आने पर  गैस को बंद कर के आप उस में एक चुटकी गरम मसाला , एक चुटकी कस्तुरी मेथी पाऊडर डाले। और हरा धानीयाँ डाल  आप अच्छी तरह से हिलाये और ढंक  कर तीन मिनीट रहने दे।
नोट :-

• सेव टमाटर की सब्जी में टेस्ट के लिऐ आप स्टेप बाई चले जीस से सेव टमाटर की सब्जी में अच्छी टेस्ट होग। 
• सेव अच्छी वाली होन चाहिएँ। नहीं तो सेव टमाटर की सब्जी अच्छी टेस्ट नहीं होगा। 
• सेव टमाटर की सब्जी में नमक कम डाले करण सेव  मे नमक होता हैं। 

आप एक बार बनाकर देख सेव टमाटर बहुत ही जल्दी बनने वाली रेसिपी हैं। आप को यह रेसिपी अच्छी लगी तो आप इंडियेन रेसिपी ऐप डाउन लोड करे यह एक दम मुफ्त में हैं। और आप इसे दुसरो को शेयर करें। और इंडियन रेसिपी के मीनू में से  रोज नया तरीके से भोजन बनाकर देखें।