हरे चने की वड़ा। चाय के साथ कुछ चटपटा और क्रिस्पी खाने का मन हैं। तो आप हरे चने की वड़ा बनाकर ट्राई कीजिए।
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| hare chane ki vada recipe in hindi by aju p george |
हरे चने की वडा बनाने की विधि।
नमस्ते दोस्तों !मैं। आज आप के सामने हरे चने की वड़ा बनाने की विधि। आप के साथ यह। रेसिपी शेयर करना चाहता हूँ। हरे चने के वड़ा बनाने में आसान और एक हेल्थी रेसिपी हैं। आप ने इंडियन रेसिपी के मिनू में हरे चने की सब्जी की रेसिपी पढ़ी होगी। और हरे चने की वड़ा। चाय के साथ कुछ चटपटा और क्रिस्पी खाने का मन हैं। तो आप हरे चने की वड़ा बनाकर ट्राई कीजिए। हरा चने को चोलिया से भी जाना जता हैं। आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। आप को जरूर पसंद आयेगा। आइये जानते हैं। हरे चने की वड़ा बनाने की रेसिपी।
कृप्या ध्यान दे :-
- किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लीक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सक्ते हैं।
बुनियादी जानकारी
- सभी तरह के पकोड़े/वडे की रेसिपी ,
- वेज रेसिपी ,
- दो व्यक्तियों के लिऐ यह रेसिपी
- तैयारी का समय 15 मिनट ,
- पकाने का समय 10 मिनट ,
- नुस्खा के प्रकार : वडे की रेसिपी ,
- कार्य करता हैं। :- दो
- रेसिपी क्विजीग : इंडियन ,
उपकरणों की आवश्यक्ता
हरे चने ( Green Chana , Green chickpeas ) की वडा बनाने के लिऐ सामग्री इस प्रकार से हैं।
- हरे चने :- ( Green Chana , Green chickpeas ) साफ किया हुआ एक कटोरी 250 ग्राम ,
- हरी मिर्च :- 100 ग्राम हरी मिर्च ,
- बेसन :- आधा कटोरी बेसन ,
- करी पत्ता :- दस करी पत्ता ,
- अदरक :- दो एम एम का अदरक का टुकड़ा
- जीरा :- 1/4 टी स्पुण जीरा ,
- काली मिर्च :- 1/2 टी स्पुण काली मिर्च दर - दरा कुटा हुआ ,
- अजवाईन :- एक चुटकी अजवाईन ,
- सौफ :- 1/4 टी स्पुण सौफ ,
- तेल :- आधा लिटर तेल हरे चने के वडा को फ्राई करने के लिए।
- नमक :- स्वादांनुसार ,
हरे चने ( Green Chana , Green chickpeas ) की वडा बनाने की विधि स्टेप बाई स्टेप इस प्रकार से हैं। :-
स्टेप 1 |
| ग्रीन चना वडा |
सब से पहले आप हरे चने को साफ पानी से धो कर रख ले। और हरी मिर्च , अदरक को साफ कर के रख ले।
स्टेप 2
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| hare chane ki vada recipe in hindi |
अब आप सिलबट्टा
में हरी मिर्च , अदरक डाल कर दर -दरा कुट ले। अब आप हरे चने को भी सिलबट्टा में डाल कर दर - दरा कुट ले।स्टेप 3
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| हरे चने का वडा |
अब आप इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मसले। अब आप उस में दस करी पत्ता , 1/4 टी स्पुण जीरा , एक चुटकी अजवाईन , 1/4 टी स्पुण सौफ , 1/2 टी स्पुण काली मिर्च दर -दरा कुटा हुआ। और आवश्यक्ता के अनुसार नमक डाल कर आप साभी सामग्री को आप अच्छी तरह से मिक्स करे।
स्टेप 4
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| हरे चने का वडा |
अब आप उस मिश्रण में आधा कटोरी बेसन मिला कर इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले।
स्टेप 5
अब आप कड़ाई ले उस में तेल डाल कर गरम करे।
स्टेप 6
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| green chana vada |
अब आप मिक्स किया हुआ हरे चने को लेकर आप उस का लोया बना ले। और उस को चपटा कर ले।
स्टेप 7
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| green chana vada |
जब तेल गरम होने पर आप उस में चपटा किया हुआ हरे चने वड़ा डाल कर आप फ्राई करे। जब तक। उस का रंग गौल्डन कलर में ना हो। तब तक आप उसे फ्राईकरे।
नोट :-
- हरे चने को दर - दरा कुट ले। ज्यादा बारीक ना पिसे।
- हरे चने की वड़ा बनाने में आप पानी का प्रयोग ना करें।
- तेल ज्यादा गरम में ना तले। करण बाहर से अच्छी तरह से पक जायेग। और अंदर से कच्छा रह जायेगा।
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| hare chane ki vada recipe in hindi by aju p george |
लो आप का हरे चने का वड़ा तैयार हैं। आप हरे चने की वड़ा के सात में आपचटनी के सात सर्व करें। और इस प्रकार आप बनाकर देखें। आप को इस ब्लॉग में दाल वड़ा बनाने की विधि। औरहरे चने की सब्जी बनाने की विधि। पढ़ने को मिल सकते हैं। आप को यह रेसिपी पसंद आने पर आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउन लोड करें। और आप इस रेसिपी को अपने दोस्तों में शेयर जरूर करें। जिस से आप को रोज नया -नया रेसिपी सीकने को मिल सक्ते हैं। और इंडियन रेसिपी 4 यू के मीनू से अपने किचन को मेनेज करें।
आप ऐक नजर इसे भी देखें। :-
- चाय बनाने की विधि।
- सभी तरह के पकोड़े बनाने की विध।
- सभी तरह के चटनी बनाने की विधि।
- हरे चने की सब्जी बनाने की विधि।
- दाल वड़ा बनाने की विधि।
- सभी तरह के नाश्ता कि रेसिपी
- वेज रेसिपी
- राजस्थानी रेसिपी
- नॉन वेज रेसिपी
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साफ किया हुआ एक कटोरी ,
:- तीन टी स्पुण तैयार अचार मसाला ,
:- आधा किलों मेंथी दाना साफ किया हुआ ,(Fenugreek seed)
:- आधा किलों चना दाल साफ किया हुआ।
:- एक कटोरी अमचूर पाउडर 100 ग्राम ,(Dry Mango Powder)
