fish egg pakoda

फिश एग पकोड़ा बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !
                                                                  मैं। आज आप के सामने। नॉन वेज रेसिपी में , फिश रेसिपी के तहत । मछली के अंड़े के पकोड़े बनाने की विधि। शेयर करना चाहता हूँ। यह रेसिपी कोलकाता में ज्यादा ही प्रसिद्ध रेसिपी में से एक हैं। आप को इस ब्लॉग में फिश एग के पकोड़ा से सब्जी बनाने की विधि। और मछली के अंड़ा से अलग - अलग तरह के व्यजंन बनाने की विधि। आप को पढ़ने को मिल सकते हैं। फिश एग पकोड़े आप चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें। आप को यह रेसिपी जरूर पसंद आऐगी। आइये जानते हैं। इसकी रेसिपी

fish egg pakoda in hindi by Aju P George

कृप्या ध्यान दे :-

• किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लिक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।

बुनियादी जानकारी :-

• नॉन वेज रेसिपी ,
• फिश रेसिपी
• चार  व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
• तैयारी के समय 20 मिनट ,
• फिश पकोड़ा फ्राई करने का समय 7 मिनट ,
• नुस्खा के प्रकार : फिश एग पकोड़े बनाने की विधि।
• कार्य करता हैं। :- दो

उपकरणों की आवश्यक्ता :-

• कढ़ाई

फिश एग पकोड़ा रेसिपी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. मछली अंडे :- 500 ग्राम एग/मछली के अंड़ा साफ पानी से साफ किया हुआ और ( झिल्ली हटा कर मसला हुआ )
2. बेसन :- 4 टी स्पुन बेसन
3. मेदा :- 4 टी स्पुन मेदा
4. अदरक पेस्ट :- एक टी स्पुन अदरक पेस्ट
5. लहसुन पेस्ट :- दो टी स्पुन लहसुन का पेस्ट ,
6. लाल मिर्च पाउडर :- एक टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर ,
7. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर ,
8. काली मिर्च :- एक टी स्पुन काली मिर्च दरदरा कुटा हुआ ,
9. तेल :- एक लिटर तेल सरसों का फिश पकोड़े को फ्राइ करने के लिए।
10. नमक :- स्वांद अनुसार

फिश एग पकोड़ा बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।
स्टेप 1

 मछली के अंडे 

                                                                 सब से पहले आप मछली के अंडे को एक बरतन में ले। उस में आप ठंडा पानी डाल कर हल्के हाथों से हिलाकर साफ करें। इस प्रकार से आप तीन से चार बार साफ करें। और चावल जारी में 2 मिनट तक रख ले। अब आप मछली के अंडे को किसी बरतन में ले। और उस का झिल्ली हटा कर मसल ले।
स्टेप 2


                                                                            अब आप उस में दो टी स्पुन बेसन , दो टी स्पुन मेदा , एक टी स्पुन अदरक पेस्ट , दो टी स्पुन लहसुन का पेस्ट , एक टी स्पुन मिर्च पाउडर , 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर , एक टी स्पुन काली मिर्च दरदरा कुटा हुआ , डाल कर इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मसले।
स्टेप 3

fish egg pakoda

                                                                        अब आप एक कढ़ाई ले। उस में आप एक लिटर तेल डाल कर। तेल को गरम करें। अब आप उस में दो टी स्पुन बेसन , दो टी स्पुन मेदा और डाल कर अच्छी तरह से सभी मिश्रण को मिला ले। और स्वांद अनुसार नमक डाल कर। अच्छी तरह से मिला ले। जब तेल गरम होने पर छोटा - छोटा लाई डाले। जब हल्का गौल्डन कलर में। होने पर आप उसे निकाले। और उसे तौड़ कर छोटा - छोटा पिस करें। और दुबारा उसे तले। जब तक गौल्डन कलर होने तक। फ्राइ करें।
नोट :-

• ज्यादा गरम तेल में फ्राइ ना करें।
• फिश पकोड़े को आप कुरकुरे। रख ने के लिए आप दो बार फ्राइ करें। जिस से फिश एग पकोड़े एक दम  कुरकुरे। होगे।

fish egg pakoda

सुझाव :-

• फिश पकोड़े और आलू के साथ में अच्छी सब्जी तैयार कर सकते हैं।
• फिश पकोड़े में आप प्याज , हरी मिर्च हरा धनिया - पोदीना के पत्ते का उपयोग कर सकते हैं।
• फिश कपौड़ा को आप हरी चटनी के साथ में सर्व करें।

फिश एग रेसिपी से जुड़ी एक खोज :-
मछली के अंडे का बुर्जी बनाने की विधी।      राजस्थानी स्टाइल में मछली के अंडा रेसिपी       बंगाली स्टाइल में मछली के अंडा करी बनाने की विधि।

फिश एग पकोड़

                                                                       आप एक बार इस प्रकार से फिश एग पकोड़ बनाकर देखें। यह बहुत ही आसानी से बन जाने वाली विधि हैं। आप को इस ब्लॉग में फिश एग करी और फिश एग पकोड़ा से जुड़ी सब्जी बनाने की विधि। आप को पढ़ने को मिल सक्ते हैं। आप को यह विधि। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेंट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें।और लेटेस्ट अपडेट व लगातार नयी जानकारियों के लिए हमारा फेसबुक पेज लाइक करे , आपका एक - एक लाइक व शेयर हमारे लिए बहुमूल्य है। अगर आपके पास इससे जुडी और कोई जानकारी है तो हमें कमेंट्स बॉक्स में कमेंट्स कीजिये। और आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सकता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।

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• ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू

आप एक नजर , इसे भी देखें। :-

• फिश रेसिपी
• सभी तरह की चटनी बनाने की विधि।
• मीट बनाने कि काइ तरह की विधि
• नॉन वेज माइक्रोवेव ओवन रेसिपी
• साउथ इंडियन रेसिपी ,
• वेज रेसिपी ,
• नॉन वेज रेसिपी ,
• राजस्थानी रेसिपी ।
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best fish biryani in hindi by Aju P George

फिश बिरयानी बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !
                                                                       मैं। आज आप के सामने। नॉन वेज रेसिपी में। फिश बिरयानी बनाने की विधि। शेयर करना चाहता हूँ। आप इस रेसिपी को अच्छी तरह से पढ़ने पर आप को इसे दो तरह से बनाने की विधि। समझने में आसानी होगी। फिश बिरयानी। एक बार ट्राई करके देखिए। इसे खाएंगे तो इसके दिवाने हो जाएंगे। फिश बिरयानी आप अपने स्वांद के अनुसार आप शुद्ध तरीके से घर पर बना सकते है। फिश बिरयानी को आप स्टेप बाई स्टेप बनाने पर इसे ज्यादा समय नही लगता है। फिश बिरयानी बनाने की रेसिपी। चलिऐ जानते हैं।

best fish biryani in hindi by Aju P George

कृप्या ध्यान दे :-

• किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लिक। करके उस शब्दों से सम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।

बुनियादी जानकारी :-

• नोन वेज रेसिपी ,
• फिश रेसिपी
• सात व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
• तैयारी के समय 30 मिनट ,
• नुस्खा के प्रकार : फिश बिरयानी बनाने की विधि।
• कार्य करता हैं। :- दो

उपकरणों की आवश्यक्ता :-

• तपेली
• चावल जारी
• फ्राइ पैन , कढ़ाई

फिश बिरयानी  बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. फिश :- दो किलों फिश साफ किया हुआ और बड़ा - बड़ा पिस में काटा हुआ ,
2. बिरयानी चावल :- आधा किलों बिरयानी चावल ,
3. प्याज :- चार प्याज स्लाइस के रूप में काटा हुआ
4. टमाटर :- चार टमाटर स्लाइस के रूप में काटा हुआ ,
5. हरी मिर्च :- 10 से 12 हरी मिर्च स्लाइस के रूप में काटा हुआ ,
6. दही :- दो कटोरी दही ,
7. सुखा लाल मिर्च साबुत :- चार साबूत लाल मिर्ची ,
8. मिर्च पाउडर :- तीन टी स्पुन मिर्च पाउडर ,
9. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर ,
10. तेल :- एक लिटर तेल फिश फ्राई करने के लिए।
11. लोग :- चार लोग ,
12. काली मिर्च :-1/4 टी स्पुन काली मिर्च ,
13. दाल चीनी :- एक छोटा टुकड़ा दाल चीनी का ,
14. बड़ी इलायची:- एक बड़ी इलायची  तोडा हुआ,
15. छोटी इलायची :- दो छोटी इलायची  तोडा हुआ ,
16. सोफ :- 1/4 टी स्पुन सोफ  ,
17. तेज पता :- दो तेज पत्ता  ,
18. कड़ी पत्ता :- चार कड़ी पत्ता ,
19. हरा पोदीना के पत्ता :- आधा कटोरी हरा पोदीना के पत्ता  ,
20. हरा धानियाँ :- आधा कटोरी हरा धानियाँ के पत्ता  ,
21. अदरक :- 5 एम एम अदरक का टुकड़ा  स्लाइस के रूप में काटा हुआ ,
22. गरम मसाला :- 1/4 टी स्पुन गरम मसाला ,
23. निम्बू :- दो टी स्पुण निम्बू के रस ,
24. पानी :- दो लीटर पानी ,
25. नमक :- स्वांद अनुसार

फिश बिरयानी बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।
स्टेप 1

fish biryani

                                                              ( पहला विधि। ) सब से पहले आप फिश को साफ पानी से अच्छी तरह से साफ करें। और बड़ा - बड़ा पिस ले। उस में आप हल्दी और स्वांद अनुसार नमक मिला कर कुछ देर रहने दे। ( दुसरा विधि। ) सब से पहले आप फिश  का छोटा छोटा पिस ले। अब आप , एक कटोरी ले। उस में आप चार टी स्पुन निंबू या चार टी स्पुन सिरका ( फ्रूट विनेगर ) ले उस में आप दो टी स्पुन लाल मिर्च पाउडर , 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर , और स्वांद अनुसार नमक मिला कर। सभी फिश में अच्छी तरह से लगा कर 10 मिनट तक रख ले।
स्टेप 2


                                                                    अब आप बिरयानी चावल को आप पानी में भिगों दे। अब आप एक तपेला ले। उस में आप दो लिटर पानी डाल कर गरम करें। और आधा टी स्पुन नमक भी डाल ले। और पानी को गरम करें। जब पानी गरम होने पर आप उस में बिरयानी चावल डाल कर , हिला कर , उबाले।
स्टेप 3

fish biryani in hindi

                                                                            ( पहला विधि। ) अब आप एक कढ़ाई ले उस में आप एक लिटर तेल डाल कर तेल को गरम करें। जब तेल अच्छी तरह से गरम होने पर आप उस में फिश का बड़ा - बड़ा पिस डाल कर अच्छी तरह से फ्राई करें। जब तक की फिश एक दम से गोल्डन कलर में ना हो। जिस से फिश का काटा तक मुलायम होने तक। फ्राइ  करें। और किसी बरतन में ले। इस प्रकार से सारा फिश को फ्राइ करें। ( दुसरी विधि। ) के अनुसार फ्राइ इस प्रकार से करें। एक चौड़ा फ्राइ पैन ले। उस में आप दो सर्वीस स्पुन तेल डाल कर तेल को अच्छ तरह से गरम करें। धुवा दार , जब तेल गरम होने पर आप उस में फिश का छोटा - छोटा टुकड़ा डाल कर फ्राई करे। जब फ्राइ पैन से फिश चुटने लगे तब आप दुसरी साईड पलट दे। इस प्रकार से आप सारे फिश को फ्राइ करे। और किसी बरतन में ले।
स्टेप 4

फिश बिरयानी रेसिपी इन हिंदी

                                                                    अब आप एक तपेला ले। उस  में आप दो सर्वीस स्पुन तेल डाल कर तेल को गरम करें। जब तेल गरम होने पर आप स्लाइस किया हुआ प्याज डाले। और साथ में। चार  लोग , 1/4 टी स्पुन काली मिर्च ,  एक छोटा टुकड़ा दाल चीनी का , एक बड़ी इलायची तोडा हुआ,  दो छोटी इलायची तोडा हुआ , 1/4 टी स्पुन सोफ  , दो तेज पत्ता  , चार कड़ी पत्ता , डाल का फ्राइ करे। जब प्याज का रंग हल्का गोल्डन कलर होने पर ।
स्टेप 5

फिश बिरयानी रेसिपी इन हिंदी

                                                                आप उस में चार सुखा साबूत लाल मिर्ची , तीन टी स्पुन मिर्च पाउडर , 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर , डाल कर आप 30 सेकंड़ तक फ्राइ करे। अब आप उस में स्लाइस किया हुआ टमाटर , स्लाइस किया हुआ हरी मिर्च , स्लाइस किया हुआ अदरक , स्वांद अनुसार नमक डाल कर सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला कर गैंस को बंद कर दे। और ढ़क कर 3 मिनट तक पकाऐ।
स्टेप 6

                                                                          जब चावल हल्का पकने पर आप उस में। चार टी स्पुन निम्बू का रंस और एक टी स्पुन घी डाल कर सभी को अच्छी तरह से मिला ले। और 3 मिनट और पकाऐ। और चावल जारी मे बिरयानी चावल को ले।
स्टेप 7

fish biryani

                                                                           ( पहले विधि। ) के अनुसार  अब आप मसाला में फ्राइ किया हुआ फिश डाल कर। और एक कटोरी दही डाल कर इन सभी मिश्रण को हल्के हाथ से मिक्स करें। ( दुसरी विधि। ) के अनुसार आप दही के स्थान पर आप निम्बू का रंस का प्रयोग कर सकते हैं।
स्टेप 8


                                                                       अब आप तपेला ले। उस में आप एक टी स्पुन घी डाल उस पर चावल का एक लहर बना ले। उस पर आप फ्राइ किया हुआ फिश और मसाला का एक लहर बना ले। और उस में आप बारीक काटा हुआ  पोदीना , हरा धनियाँ डाल कर एक लहर बना ले। उस पर आप एक लहर चावल का बना ले। इस प्रकार से आप चावल और फिश का लहर बना ले। उस के ऊपर एक कटोरी दही या निम्बू का रस डाल कर ढ़क कर रखें।
स्टेप 9

                                                                             अब आप गैस पर रोटी का तवा रख कर उस पर आप तपेली रख कर कम आंच पर। ढ़क कर दम लगा ले। करीब 5 मिनट तक। ( दुसरी विधि। ) के अनुसार आप एक कटोरी ले। उस में  आप चार टी स्पुन निम्बू और एक टी स्पुन घी  दो सर्वीस  स्पुन पानी डाल कर पेस्ट तैयार करे। यह पेस्ट तपेला में डाल कर ढ़क कर बिरयानी को दम दे।
नोट :-

• बिरयानी चावल अच्छा वाले प्रयोग में ले। और बिरयानी में पानी की मात्रा ज्यादा रख कर उबाले। और बिरयानी चावल को आप ढ़क कर ना उबाले।
• बिरयानी चावल हल्का पकने पर आप उस मे निंबू का रंस , घी  डाल ने से चावल का दाना एक - एक अलग होगा।
• फिश फ्राइ करे। जब तेल धुवा दार हो । नहीं तो फिश खाने पर गैंस बनता हैं।

सुझाव :-

• स्टेप 1 के अनुसार आप मसाला लगा ले। और स्टेप 3 के अनुसार आप फ्राई करे। आप को जो अच्छा लगे। वह  विधि। के अनुसार आप फिश पर मसाला लगा ले। और आप के पसंद के अनुसार आप दोनों विधि। में से एक विधि। के अुनसार आप फिश को फ्राइ करें।
• बिरयानी चावल उबालने रखें तब आप उस में हल्का साबुत गरम मसाला का प्रयोग कर सकते हैं।

बिरयानी और राइस से जुड़ी खोज :-
मटर बिरयानी रेसिपी     चिकन बिरयानी     करी पत्ता पुलाव      जीरा राइस बनाने की विधि      दही चावल बनाने की विधि,

best fish biryani in hindi by Aju P George

                                                                                       आप एक बार इस प्रकार से फिश बिरयानी बनाकर देखें। यह बहुत ही आसानी से बन जाने वाली विधि। हैं। आप को यह विधि। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। फिश से जुड़ी रेसिपी आप को पढ़ने को मिल सकते हैं। अत : आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सकता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।

• इंडियन रेसिपी 4 यू

आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-

• केरल के व्यंजन
• फिश रेसिपी
• वेज रेसिपी
• राजस्थानी रेसिपी
• नॉन वेज रेसिपी
• राजस्थानी फिश करी।
• केरला फिश अचार। 
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kangni ka halwa recipe in Hindi By Aju p George

काँगनी में। शुगर की मात्रा बिलकुल नहीं होती है। इसलिए इसका सेवन करने से शगुर की मात्रा को कम किया जा सकता हैं। और यदि आप का वजन बहुत ज्यादा हैं। और आप अपना वजन को कम करना चाहते हैं। तो आप को रोज एक बार काँगनी से जुड़ी रेसिपी का सेवन करना चाहिए। 

काँगनी का हलवा बनाने की विधि।

 काँगनी का हलवा बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तो !
                                                                                               मैं। आज आप के सामने। उपवास ( व्रत ) के दिनों में खाएं जाने वाले रेसिपी के तहत , आज में काँगनी का हलवा बनाने की विधि। शेयर करना चाहता हूँ। काँगनी का इस्तेमाल विभिन्न तरीको के खाद्य पदार्थों को बनाने के लिए इसका प्रयोग किया जाता हैं। काँगनी से लड्डू , रोटी , खीर , खिचड़ी बनाये जा सकते हैं। और आप को यह रेसिपी इंडियन रेसिपी फोर यू में काँगनी ( foxtail millet ) से जुड़ी रेसिपी पढ़ने को मिल सकते हैं। काँगनी का सेवन करने से बार - बार भुख नहीं लगती हैं। और काँगनी में। शुगर की मात्रा बिलकुल नहीं होती है। इसलिए इसका सेवन करने से शगुर की मात्रा को कम किया जा सकता हैं। और यदि आप का वजन बहुत ज्यादा हैं। और आप अपना वजन को कम करना चाहते हैं। तो आप को रोज एक बार काँगनी से जुड़ी रेसिपी का सेवन करना चाहिए। उपवास ( व्रत ) के दिनों मे खाएं जाने वाले काँगनी का हलवा बनाने की विधि। इस प्रकार से हैं।
कृप्या ध्यान दे :-
किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लिक। करके उस शब्दों से सम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।
बुनियादी जानकारी :-

• वेज रेसिपी ,
• मिठाइयाँ बनाने की विधि
• उपवास ( व्रत ) के दिनों खाएं जाने वाले रेसिपी
• चार व्यक्तियों के लिये यह रेसिपी ,
• तैयारी के समय 20 मिनट ,
• नुस्खा के प्रकार : काँगनी हलवा बनाने की विधि।
• कार्य करता हैं। :- दो

उपकरणों की आवश्यक्ता :-

• तपेली
• चावल जारी
• कढ़ाई

काँगनी का हलवा बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. काँगनी :- 500 ग्राम काँगनी( foxtail millet ) साफ किया हुआ।
2. शक्कर पाउडर :- एक कटोरी शक्कर पाउडर ,
3. इलायची :- चार से पांच इलायची दाने के बिज ,
4. घी :- दो सर्वीस स्पुन घी ,
5. पानी :- पांच ग्लास पानी ,

काँगनी हलवा बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।
स्टेप 1

काँगनी 

                                                                     सब से पहले आप काँगनी को  आटा जारी से काँगनी को साफ करें। अब आप काँगनी ( foxtail millet ) को पानी में डाल कर अच्छी तरह से साफ करें। और जारी से काँगनी को छाने। और उसे आप सुती कपडे में लेकर एक पोटली बना ले।
स्टेप 2

kangni

                                                                         अब आप एक तपेला ले। उस में आप पांच से सात ग्लास पानी डाल कर गरम करें। और उस पानी में आप चावल जारी रख कर । उस में आप काँगनी वाला पोटली रख ले। और ढ़क करे करीब 10 से 15 मिनट अच्छी तरह से उबाले।
स्टेप 3


                                                                                10 से 15 मिनट के  बाद आप उस पोटली को निकाल कर किसी प्लेट में रख ले। और जब काँगनी ठंडा होने पर आप उसे सुती कपड़े से अलग किसी बरतन में ले।
स्टेप 4

kangni  ka halwa recipe in Hindi by Aju P george

                                                                              अब आप कढ़ाई ले उस में दो सर्वीस स्पुन घी डाल कर घी को गरम करें। जब घी गरम होने पर आप उस में। उबला हुआ काँगनी डाल कर 3 मिनट तक अच्छी से फ्राई करें। और गैस को बंद कर दे। और अच्छी तरह से सभी मिश्रण को मिला ले। और उस में आप आवश्यतानुसार उस में शक्कर  इलायची के दाने को दरदरा कुटा हुआ डाल कर सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले। करीब 3 मिनट तक। सर्व करें।
नोट :-

• काँगनी को आप पानी में स्टेप 2 के अनुसार ही उबाले।
• काँगनी को आप स्टेप 1 के अनुसार ही साफ करें। और काँगनी को स्टेप 1 के अनुसार ही उसे पानी से साफ करें। जिस से काँगनी अच्छी तरह से साफ होगा।

kangni  ka halwa recipe in Hindi

सुझाव :-

• जिसे शुगर हैं। उसे  नाश्ता में काँगनी से जुड़ी रेसिपी का सेवन करना चाहिए।
• जिसे वजन कम करना हो। उसे नाश्ता या एक समय का भोजन में काँगनी से जुड़ी रेसिपी का सेवन करना चाहिए।

उपवास ( व्रत ) के दिनों में खाएं जाने वाले रेसिपी से जुड़ी खोज :-
फराली रोटी

kangni  ka halwa recipe in Hindi By Aju p George

                                                                    आप एक बार इस प्रकार से काँगनी का हलवा बनाकर देखें। यह बहुत ही आसानी से बन जाने वाली विधि। हैं। आप को यह विधि। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। काँगनी से जुड़ी रेसिपी और वजन , और शुगर कम करने से जुड़ी रेसिपी आप को पढ़ने को मिल सकते हैं। अत : आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सकता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।

• ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू
• पी डी एफ, फाइल डाउनलोड करें।

आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-

• मिठाइयाँ बनाने की विधि
• सभी तरह के नाश्ते की रेसिपी।
• केरल के व्यंजन
• वेज रेसिपी
• राजस्थानी रेसिपी
• नॉन वेज रेसिपी

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salted mango with fish curry

आप मेरी विधि। के अनुसार बनाने पर फिश करी को उसी दिन फिश करी का उपयोग कर सकते है। लेकिन यदि आपके पास अगले दिन के लिए फिश करी है , तो यह फिश करी और अधिक स्वादिष्ट होगा।

salted mango with fish curry in hindi by Aju P George

salted mango with fish curry

नमकीन आम के साथ फिश करी बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तों !

                                                                    मैं। आज आप के सामने नॉन वेज रेसिपी के तहत स्टोर किया हुआ नमकीन आम के साथ में फिश करी बनाने की विधि। शेयर करना चाहता हूँ। आप ने इस ब्लॉग में अनेक प्रकार की फिश करी बनाने की विधि पढ़ा होगा मगर यह विधि नमकीन आम से बनाने की विधि। है , आप मेरी विधि। के अनुसार बनाने पर फिश करी को उसी दिन फिश करी का उपयोग कर सकते है। लेकिन यदि आपके पास अगले दिन के लिए फिश करी है , तो यह फिश करी और अधिक स्वादिष्ट होगा। हम आप को सिखाऐगे लाजावाब नमकीन आम के साथ फिश करी बनाने की विधि।
कृप्या ध्यान दे :-

• किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लीक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।

बुनियादी जानकारी :-

• नॉन वेज रेसिपी ,
• फिश रेसिपी
• नमकीन आम के साथ फिश करी बनाने की विधि।
• चारव्यक्ति के लिये यह रेसिपी ,
• फिश करी तैयार होने का समय 15 मिनट  ,
• नुस्खा के प्रकार :  फिश करी ,
• कार्य करता हैं। :- दो

उपकरणों की आवश्यक्ता :-

• सिलबट्टा ,
• मिट्टी के बरतन

नमकीन आम के साथ फिश करी बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. मछली :- एक किलों मछली मध्यम आकार के टुकड़े में काटा हुआ और साफ पानी से साफ किया हुआ।
2. नमकीन कैरी :- नमक के पानी मे स्टोर किया हुआ दो कैरी ,
3. प्याज :- एक प्याज स्लाइस के रूप में काटा हुआ
4. हरी मिर्च :- 7 से 8 हरी मिर्च स्लाइस के रूप में काटा हुआ
5. अदरक :- दो एम का अदरक का टुकड़ा
6. लहसुन :- 10 से 12 कली लहसुन साफ किया हुआ
7. करी पत्ता :- 10 से 12 करी पत्ता ,
8. लाल मिर्च पाउड़र :- दो टी स्पुन  कश्मीरी लाल मिर्च पाउड़र
9. हल्दी पाउडर :- 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर ,
10. मेथी दाने :- 1/4 टी स्पुन मेथी दाने
11. सरसों दाने :- 1/2 टी स्पुन सरसों दाने
12. तेल :- एक सर्वीस स्पुन तेल ,
13. नमक :- स्वांद अनुसार नमक
14. पानी :- दो ग्लास पानी

नमकीन आम के साथ फिश करी बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।
स्टेप 1

uppumanga fish curry

                                                           

सब से पहले आप सिलबट्टा ले उस में आप अदरक , लहसुन 3 से 4 हरी मिर्च डाल कर अच्छी तरह से पिस ले। अब आप उस में दो टी स्पुन कश्मीरी लाल मिर्च पाउड़र , 1/4 टी स्पुन हल्दी पाउडर , स्वांद अनुसार नमक डाल कर अच्छी तरह से पिस ले। और दो सर्वीस स्पुन पानी और डाल कर सिलबट्टा में पिस ले। इस प्रकार से अच्छा पेस्ट तैयार करें।

स्टेप 2

                                                         अब आप मिट्टी के बरतन ले। उस में आप स्लाइस किया हुआ प्याज , दो हरी मिर्च स्लाइस किया हआ , सिलबट्टा  मे पिसा हुआ पेस्ट डाल कर उस में आप दो ग्लास पानी डाल कर गैंस पर। गरम करें।

स्टेप 3

fish curry with Salted Mango recipe in hindi

                                                                     अब आप नमकीन कैरी को क्युब्स में काट कर और दो हरी मिर्च को भी स्लाइस में काट ले। और मिक्सी या सिलबट्टा में अच्छी तरह से पिस कर पेस्ट तैयार करें।
स्टेप 4

salted mango with fish curry

                                                                                 जब गैंस पर रखा फिश करी का ग्रेवी उबलने लगे तब आप उस में साफ किया हुआ मछली डाले। और साथ में नमकीन कैरी को पेस्ट भी डाल कर। मिट्टी के बरतन को सामन रूप से मिश्रण करने के लिए मिट्टी के बरतन को धुमाएं। और अच्छी तरह से मिलाएं।
स्टेप 5

                                                                      अब आप फिश करी को मध्यम लौ पर रख कर कुक करें। 15 मिनट तक। जब 15 मिनट के बाद आप मिट्टी के बरतन को हल्के हाथों से धुमाएं और ढ़क कर रख ले।
स्टेप 6

                                                                 अब आप एक फ्राईपैन ले। उस में। एक सर्वीस स्पुन तेल डाल कर तेल को गरम करें। अब आप एक कटोरी में मेथी के दाने , सरसों का दाने , करी पत्ता लेकर रख ले। जब तेल गरम होने पर। सभी सामग्री एक साथ डाले। जब राई तड़कने लगे तब आप फिश करी में डाल कर आप ढ़कन लगा ले। और गैंस को बंद कर दे।
नोट :-

• फिश करी को आप चम्मच से ना हिलाएं। आप मिट्टी के बरत के साथ ही धुमाएं।
• फिश करी की ग्रेवी जब अच्छी तरह से उबालने लगे। तब आप उस ग्रेवी में मछली को डाले।
• फिश करी को आप 5 मिनट में। मिट्टी के बरत के साथ ही धुमाएं। जिस से फिश करी जलेगी नहीं

सुझाव :-

• आप नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं। और हिंग पाउडर का प्रयोग भी कर सकते हैं।
• यदि आपके पास अगले दिन के लिए फिश करी है ,  तो अगले दिन फिश करी और अधिक स्वादिष्ट होगा।

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नमकीन आम के साथ फिश करी बनाने की विधि।

                                                                                 आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। और यह बहुत ही आसानी से बन जाने वाली रेसिपी हैं। आप एक बार खाए तो बार - बार खाना चाहेेगा। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेंट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप को नमकीन कैरी की सब्जी बनाने की विधि। भी पढ़ने को मिल सकते हैं। अत : आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।

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migraine ke liye kaskas ke laddu recipe

माइग्रेन और अनिद्र होने पर राजस्थान में खसखस और नारियल गोला से लड्डू बनाकर रोज सुबह भूखे पेट नाश्ते में दिया जाते हैं। और अपने - अपने रिश्तेदारों में। अलग - अलग तरह से लड्डू बनाकर दिया जाता हैं।

migraine ke liye kaskas ke ladoo recipe step by step  in hindi by aju p george

migraine ke liye kaskas ke laddu  recipe

माइग्रेन और अनिद्रा के लिए खसखस का लड्डू बनाने की विधि।

नमस्ते दोस्तों !

                                                                            मैं। आज आप के सामने वेज रेसिपी में , लड्डू रेसिपी  के तहत , सिर दर्द  और अनिद्र की समस्या से परेशान होने पर , राजस्थान में इस प्रकार से खसखस और नारियल गोला का लड्डू बनाकर दिया जात हैं। भारत में अलग - अलग राज्यों में अलग - अलग समय में लड्डू बनाने की परमपरा होती हैं। जैसे प्रसव के बाद आई कमजोरी को जल्दी से रिकवर करने के लिए महिला को दिये जाने वाला गोंद का लड्डू और सर्दियों के मौसम में , जोड़ों के दर्द होने पर मेथी के लड्डू बनाकर दिया जाता हैं। जिस से शरीर में ऊर्जा बनी रहती हैं। इसी प्रकार से माइग्रेन और अनिद्र होने पर राजस्थान में खसखस और नारियल गोला से लड्डू बनाकर रोज सुबह भूखे पेट नाश्ते में दिया जाते हैं। और अपने - अपने रिश्तेदारों में। अलग - अलग तरह से लड्डू बनाकर दिया जाता हैं। आप एक बार मेरी विधि। के अनुसार खसखस का लड्डू इस प्रकार से बनाकर देखें। और माइग्रेन के तेज दर्द से राहत पा सकते हैं। आप को यह रेसिपी जरूर पसंद आऐगी।

कृप्या ध्यान दे :-

• किसी भी लाल अक्षर वाले शब्दों ,पर क्लीक। करके उस शब्दों से संम्बधित बातें विस्तार से जान सकते हैं।

बुनियादी जानकारी :-

• वेज रेसिपी ,
• लड्डू रेसिपी ,
• 1 व्यक्ति के लिये यह रेसिपी
• तैयारी के समय दो घंटे
• खसखस का लड्डू तैयार करने की विधि।
• नुस्खा के प्रकार : खसखस का लड्डू  ,
• कार्य करता हैं। :- दो

उपकरणों की आवश्यक्ता :-

• मिक्सी ग्राइडर
• कंड़ा या उपला , गोबर के कंडे , ( गाय के गोबर से बनी उपली )

सिर दर्द के लिए खसखस का लड्डू बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार हैं। :-

1. खसखस ( पोस्तदाना ) :- 250 ग्राम खसखस ( पोस्तदाना ) का दाना ,
2. सूखे नारियल गोला :- दो नारियल गोला ( गिरी )
3. गेहूँ का आटा :- आधा किलों गेहूँ का आटा ,
4. शक्कर :- 300 ग्राम शक्कर पाउडर ,
5. घी :- एक कटोरी शुद्ध घी ,
6. पानी :- आवश्यकता के अनुसार

माइग्रेन और अनिद्र के लिए खसखस का लड्डू बनाने की विधि। स्टेप बाइ स्टेप चित्रों के साथ इस प्रकार से हैं।

स्टेप 1

खसखस के लडडू सिर दर्द के लिए

                                                                      सब से पहले आप खसखस को अच्छी तरह से साफ कर ले। और नारियल गोला को कपड़ा से अच्छी तरह से साफ कर ले।  अब आप नारियल का ऊपरी हिस्सा को काट कर एक छोटा छेद बना ले।

स्टेप 2

                                                                          अब आप गेहूँ का आटा ले। उसे आवश्यकता के अनुसार पानी डाल कर अच्छी तरह से गुंथ ले। आटा को सख्त गुंथे। अब आप नारियल गोला में। चम्मच की साहयता से खसखस डाल ले। और गुंथा हुआ आटा से नारियल का मुख बंद कर दे।

स्टेप 3

माइग्रेन के लिए खसखस लडडू

                                                                          अब आप नारियल के आकार के समान ही आटा का लोई ले। और अपने हाथों से हल्का दबा कर उसे फेला ले। अब आप खसखस भरा हुआ नारियल गोला रख कर। नारियल को अच्छी तरह से पैक करें। और अपने हाथों पर हल्का पानी लगा कर। आटा को चिकना करें। इस प्रकार से आप दोनों नारियल गोला को गेहूँ के आटा से अच्छी तरह से पैक करें।

स्टेप 4

खसखस के लड्डू बनाने की विधि 

                                                                          अब आप तकारी या मिट्टी के बरतन में राख डाल कर। उस पर गाय के गोबर से बनी उपली ( गोबर के कंडे ) तोड कर रख ले। जिस पर नारियल गोला को अच्छी तहर से सेक सके। अब आप गोबर के उपली ( गोबर के कंडे )  को जला ले। जब गोबर के उपली ( गोबर के कंडे )  अच्छी तरह से जलने के बाद। कसी लकड़ी की साहयता से उसे फेला ले। जब दुआ कम होने पर। आटा से पैक किया हुआ नारियल गोले को और हल्का पानी और लगा कर चिकना करें।  उसे आप फेलाया हुआ राख पर सेक ले। करीब 10 मिनट तक। अब आप गोबर के राख में नारियल के गोले को दबा कर अच्छी तरह से राख से पैक करे। और गरम राख में 2 घंटे तक पैक रहने दें। दो घंटे बाद आप नारियल गोले को आप कपड़े की साहयता से पुछ ले। और रख को साफ कर के किसी बरतन में ले।

स्टेप 5

खसखस  के लडडू

                                                                    जब नारियल का गोला एक दम ठंडा होन पर आप उस के ऊपर से बाटी का खोल हटा ले। नारियल मे से खसखस को निकाल कर मिक्सी ग्राइडर में अच्छी तरह से पिस ले। और किसी परात या बरत मे। ले। इस प्रकार से नारियल के गोले को भी मिक्सी के जार में डाल कर पिस ले।

स्टेप 6

                                                                          अब आप पिसा हुआ नारियल , खसखस को दोनों को मिला कर एक बार और मिक्सी के जार मे डाल कर अच्छी तहर से पिस ले। और किसी बरतन में रख ले। उस में आप 300 ग्राम शक्कर पाउडर डाल कर अच्छी तरह से सभी मिश्रण को मिला ले।

स्टेप 7

kaskas ke ladoo 

                                                                                अब आप एक कटोरी घी ले। उसे आप गरम करें। जब घी गरम होने पर पिसा हुआ मिश्रण में मिला कर अच्छी तरह से सभी मिश्रण को मिला ले। और उस का लड्डू बना ले। नहीं तो इस प्रकार से भी आप किसी बरतन में स्टोर करें। और सुबह भूखे पेट नाश्ते में दे। जिस से माइग्रेन के तेज दर्द से राहत पा सकते हैं।

नोट :-

• नारियल गोला का मुख गुंथा हुआ आटा से अच्छी तरह से बंद करें। और उस के बाद ही आप नारियल गोला पर । गुंथा हुआ आटा का परथ चाडाये।
• गेहूँ का आटा का ही प्रयोग करें। बाट्टी का आटा का उपयोग ना करें।
• आटा को सख्त गुंथे।

सुझाव :-

• खसखस में आयरन , कैल्शियम , पोटेशियम , जिंक आदि खनिज की भरपूर मात्रा होती हैं। इसे खाने से बच्चों की हड्डियां दाँत , मांसपेशिया मजबूत बनते हैं। तथा दिमागी शक्ति व स्मरण शक्ति में वृद्धि होती हैं। इस कारण आप बच्चों को यह रेसिपी दे सक्ते हैं।
• माइग्रेन और अनिद्रा के लिए खसखस का लड्डू बनाने के लिए सम्पर्क करें।

लड्डू से जूड़ी खोज :-

गोंद के लड्डू ,      मेथी के लड्डू       नारियल के लड्डू       एलोवेरा की लडडू बनाने की विधि।       नेगड़ का लड्डू बनाने की विधि।

kaskas ke ladoo in hindi by aju p george 

                                                                     आप एक बार इस प्रकार से बनाकर देखें। और यह बहुत ही आसानी से बन जाने वाली रेसिपी हैं। आप एक बार खाए तो बार - बार खाना चाहेेगा। आप को यह रेसिपी। अच्छी लगी तो आप अपने रिश्तेदारों को भी आप यह रेसिपी शेयर जरूर करें। और कोई कमेंट्स करता हैं तो निचे कमेंट्स बॉक्स में। अपना नाम और ईमेल पता लिख कर कमेंट्स कीजिये। हम रोज आपके रसोई के लिए नए - नए व्यंजन बनाने की विधियां लाते रहेगें। आप को बालों के लिऐ तेल बनाने की विधि। भी पढ़ने को मिल सकते हैं। अत : आप इंडियन रेसिपी ऐप डाउनलोड करें। जिस से रोज आप को नया -नया रेसिपी पढ़ने को मिल सक्ता हैं। और आप इंडियन रेसिपी के मिनू से आप अपने किचंन को मेनेज करें।

• ऐप :- इंडियन रेसिपी 4 यू

आप ऐक नजर , इसे भी देखें। :-

• बच्चों के लिए रेसिपी ,
• मिठाइयाँ बनानेकी विधि।
• साउथ इंडियन रेसिपी ,
• वेज रेसिपी ,
• नॉन वेज रेसिपी ,
• राजस्थानी रेसिपी ।

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